Соул болон шөл нь олон төрлийн хоол хийхэд илүү тохиромжтой хоол юм. Тохиромжтой горимоор удирддаг, та хоол хийх хугацааг үл харгалзан үйл явцыг шууд хянахгүйгээр шөл бэлтгэх боломжтой. Олон төрлийн хүнсний ногооны шөл бүхий олон янзын зүйлүүдийг бид цаашид ойлгох болно.
Олон төрлийн жороор ургамлын гаралтай шөл
Цэвэр бүтэцтэй, шөлийн найрлага нь олон янзын хүнсний ногооны бүх төрлийн зэвсэгтэй байж болох боловч тэдгээрийн дунд төмс нь хамгийн түгээмэл нэрээр нэрлэгддэг. Манай шөл төмсний үндсэн дээр амтат жүрж нэмнэ.
Орц:
- тос - 45 гр;
- сармис - 6 шүд;
- leeks - 320 гр;
- төмс - 540 гр;
- гурил - 10 г;
- ногооны шөл - 1.4 литр;
- тос - 115 мл.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг хайлуулж, цагиргануудыг тараах суурь болгон ашигла. Хожим нь илүү ил тод болсон үед төмсний шоо нэмээд бүх гурилыг цацна. Сүүлд нь, төмсний цардуулын хамтаар бэлэн шөл идэх болно. Жижиглэсэн сармисны шүд нэмж, хагас минутын дараа бүх ургамлын шөл тос нь шингэлнэ. Өөрийн дуртай амтлагчийг нэмж, "Soup" горимыг тохируулаад хагас цагаар буцалгаад шөлийг нь үлдээгээрэй.
Хэрвээ та хүнсний ногооны шөл multivark нь хоол хийхийг хүсвэл дараа нь цөцгийн тосыг хүнсний ногооны оронд орлуулах хэрэгтэй.
Олон төрлийн мөөгтэй ногооны шөл хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- сонгино - 55 г;
- сармис - 2 шүд;
- ногооны шөл - 2 л;
- champignons - 135 гр;
- улаан лооль - 370 гр;
- вандуй - 45 гр;
- Asparagus буурцаг - 85 гр;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Жижиглэсэн сонгино, мөөг, сармис зэргийг бэлтгэнэ. Шарж улаан лооль, вандуй болон аспарагусын шоо нэмээд дараа нь бэлэн шөл бүхий бүх зүйл дүүргэ. Шөлийг ижил нэрээр, эсвэл "Varka" горимыг буцалгана. Эцэст нь жигнэн өндөгийг нэмж хутгана. Шөлийг 10 минутын турш орхино.
Олон тийш тахианы махтай хүнсний ногооны шөл
Орц:
- цагаан будаа - 95 гр;
- Savoy байцаа - 135 гр;
- сонгино - 85 гр;
- 1 селен иштэй иш ;
- лууван - 75 гр;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- тахианы булан - 490 гр;
- ногооны шөл - 1.7 литр.
Бэлтгэл ажил
Газрын тос халааж дараа нь сонгино, лууван, сармис нь селөдерей ширхэг хуурч дараа. Жижиглэсэн байцаа нэмж, хэмжээ бага зэрэг багасч хүртэл хүлээ. Эцэст нь, жижиглэсэн тахианы мах тавь, шүүрэн авч, тэр даруй шөлөөр дүүргэ. 15 минутын турш шөлийг адил горимоор хооллож, дараа нь цагаан будааг хийнэ.