Хүн бүр нэрсний гайхамшигтай шинж чанарыг мэддэг бөгөөд бүгдээрээ баялаг бүтээлдээ талархдаг. Энэ нь маш олон витамин, микроэлементүүд, эслэг , органик хүчил, таннинууд агуулдаг.
Витаминий найрлага
Bilberry нь витамин B, C ба PP агуулсан байдаг. Энэ нь кальци, магни, кали, төмөр, зэс зэрэг элементүүдээс бүрддэг. Тусгаарлан нэрс нь манганы агуулгын удирдагч юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ түүний гол давуу тал нь антиоксидант гэж үздэг бөгөөд тэдний тоо бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс давж гардаг. Антиоксидантууд (anthocyanins) хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, нэрс хэрэглэдэг нь хорт хавдраас сэргийлэх сайн арга юм. Флавоноид (өөр төрлийн хүчтэй антиоксидант) нь судасны эд эсийн байдлыг сайжруулж, ингэснээр retina судаснуудын байдлыг сайжруулахад хувь нэмрээ оруулдаг тул харааны чанарыг сайн нэрлэдэг.
Нэрс нь ямар ашигтай вэ? Энэ нэрлээгүй жимсийг тогтмол хэрэглэх нь бодисын солилцоог сайжруулдаг, тромбоз, шээс бэлгийн тогтолцооны өвчнүүдээс урьдчилан сэргийлэх нь халдварт өвчин, ходоод гэдэсний эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч, нэрс нь олон төрлийн өвчин тусахаас гадна жингээ алдахад хүргэдэг.
Нэрс нь жингийн алдагдал
Илүү килограммтай тэмцэхийн тулд нэрс нь хэзээ ч урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй сайн туслах болно. Учир нь түүний илчлэг нь 100 грамм тутамд 44 ккал байдаг ба хамгийн чухал нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох нь илүү чухал юм. Нэрсний шүүс хэрэглэх нь инсулины үйлдвэрлэлийг зохицуулдаг бөгөөд өөх тосны боловсруулалтыг эрчимжүүлдэг.
Бөөрбрии нь жингийн алдагдал нь илүү амархан өгдөг учраас зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй, энэ жимснүүд нь зарим хоол хүнсний гол бүтээгдэхүүн болдог. Нэрсийг хооллож, 2-3 кг жинтэй нь зөвхөн 3 өдөр л хангалттай. Нэрс хоолны үед гол бүрэлдэхүүн хэсгээс гадна та зуслангийн бяслаг , цөцгий, тараг хэрэглэж болно.