Одоо хүмүүсийн эрүүл мэндэд хиймэл витамины цогцолборын химийн нэгдэл биш харин эрүүл мэнддээ илүү их "байгалийн бэлэг" гэдэгт итгэж эхэлсэн. Тиймийн тул, хоол хүнс, жимс жимсгэний хамгийн дүүрэн хоол хүнс нь олон өдөр тутмын хэвшил болж байна.
Хүн бүр өргөст хэмх, байцаа, манжингийн үр өгөөж талаар удаан хугацааны туршид мэддэг бол маш цөөхөн хүн zucchini-д витамин агуулагддаг гэдгийг мэддэг бөгөөд энэ энгийн хүнсний ногоо жингээ хасах эсвэл илүүдэл жинтэй зовж байгаа хүмүүст зориулсан бодит олдвор юм гэдгийг мэддэг. Бүх зүйл zucchini маш их ус агуулдаг бөгөөд энэ нь амархан биеэс арилдаг.
Зүсчинд ямар витамин агуулдаг вэ?
Хэдэн тийм ч олон зүйл байдаггүй боловч зөвхөн хоолны дэглэм төдийгүй хүүхдийн хоол тэжээлд хэрэгтэй гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх нь хангалттай юм.
Тиймээс, хүнсний чөмөгт хүний биед ашигтай нөлөө үзүүлэх дараах витаминууд байдаг:
- B1 нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, усны давсыг тэнцвэржүүлнэ.
- B2, энэ нь "гоо сайхны витамин" гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь зөвхөн арьсны нөхцөлд төдийгүй бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулж, бүдгэрсэн эсийг сэргээх, мөн үс болон хадны бүтцийг сайжруулдаг;
- B3, уураг, өөх тос, нүүрс ус зэргийг задалж, цусан дахь холестериныг хэвийн болгоход тусалдаг.
- В6 нь бие махбодийн мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулж байгаа нь зүрх судасны өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болдог.
- витамин С, дархлаажуулалтыг сайжруулж, мэдрэлийн системийн эсийг хадгалж, коллагены нийлэгжилтийг хангадаг;
- Е витамин нь биеийн судасны системийг бэхжүүлж, цусан дахь глюкозыг үүсгэдэг.
Зүсчи витамин нь бүх төрлийн витамин агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь мөн эрдэс бодис агуулдаг:
- төмөр (0.4 мг / 100 гр), хүний бие махбодийн үйл ажиллагааг ихэсгэдэг, эрдэс нь цусан дахь гемоглобины хэвийн түвшинг хадгалж чаддаг;
- Кали (240 мг / 100 гр) нь биеийн мэдрэлийн импульс дамжуулалтыг дамжуулдаг бөгөөд энэ нь булчингийн хэвийн үйл ажиллагааг багасгадаг.
Энэ хүнсний ногооны мах түүхий эдийг идэж, идэх ёстой гэдгийг цөөхөн хүн мэднэ. Энэ тохиолдолд бүх витаминууд өөрчлөгдөөгүй хэлбэрээр хадгалагдаж байдаг бөгөөд дулааны эмчилгээний үед эдгээрийн зарим нь өөрсдийн шинж чанараа алддаг.
Одоо витамин агуулдаг витамин, эрдэс бодисыг мэддэг болсон үед энэ ногоог өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хувьд зохистой байршуулдаг бөгөөд энэ нь цэцэрлэгийн ургамлын организмд ашигтай байдаг.