Мөн бид бүгдэд зориулж ердийн, танил болсон pelmeni зөвхөн зууханд хийж , чанаж болох боловч тогоо дотор шарсан байна. Энэ хоолыг хийж үзээрэй. Шинэ шинэлэг зүйлээ шинэ зүйлээр хий.
Нь хайруулын тавган дээр шарсан бууз нь жор
Орц:
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- pelmeni - 20 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ус - 0.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Кунг хуурын тавган дээр яаж шарах талаар хамгийн хялбар арга замыг авч үзье. Бид хайруулын тавган дээр тос хийж, хөлдөөсөн pelmeni хийдэг. Солим, чинжүү амттай, амттай халуун ногоо нэмнэ. Одоо буузыг нэг талдаа эхлээд жижиг гал дээр шарсан, дараа нь нөгөө талд нь хуур.
Хоёр талдаа хүрэн бор өнгөтэй бол ус асгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад хамгийн их хэмжээгээр галыг нэмнэ. Бүх шингэн нь ууршсан бол хавтан тавган дээрээс хайруулын тавгыг авч, хавтан дээр банш тархсан. Бид цөцгий, кетчуп, майонезаас эсвэл бусад дуртай соустай хоолоор үйлчилдэг.
Нь хайруулын тавган дээр бяслаг нь банш
Орц:
- хөлдөөсөн бууз - 200 гр;
- тос;
- давс - амтлах;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр бууз хоол хэрхэн хийх өөр нэг арга юм. Тиймээс эхлээд саванд ус хийнэ, түүнийг буцалгана. Үүний дараа бага зэрэг давс нэмээд хөлдөөсөн банш шиднэ. Таван минутын турш хагас бэлтгэсэн болтол нь сайтар арчил. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг colander болгон шидэж, шингэн ус зайлуулах. Халуун хайруулын тавган дээр газрын тосны нэг хэсгийг хайлуулж, буузыг гаргадаг. Хэрвээ хүсвэл бага зэрэг халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь тавган дээрээс тавган дээр тавина. Одоо grater бяслаг дээр арчиж, халуун хоол нь тэднийг цацаж.
Үнэртэй ногооны амтлагчаар хайруулын тавган дээр шарсан банш
Орц:
- улаан хонхны чинжүү - 3 ширхэг.
- шар хонхны чинжүү - 2 ширхэг.
- дэлгүүр бууз - 500 гр;
- халуун чинжүү чинжүү - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- хуурай улаан дарс - 3 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Одоо тогооч тавган дээр бууз яаж хийхийг хэлж өгнө. Эхлээд хөлдөөсөн буузыг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, байнга хатгаж, 5 минутаас илүүгүй хугацаанд хоолоо идэж болохгүй. Үүний дараа бид тэднийг colander-д хаяж, ус зайлуулах хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Энэ удаа бид соусыг бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд бид булцууг цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь голын үрийг авч, тэдгээрийг жижиг хэсгүүд болгон жижиглэн авч, нимгэн тууз болгон улаан халуун ногоотой чинжүү хутгаг тайруулаарай. Одоо бүх савыг өндөр талуудтай сав эсвэл хайруулын тавган дээр асгаад, оливын тосыг асгаж, 5 минутын туршид бага дулаанаар дүүргэнэ.
Дараа нь давс амтлагч, халуун ногоотой улирал нэмж, хуурай улаан дарс, эсвэл ердийн цуу нэмж хийнэ. Бид бага зэрэг илүү массыг гаргаж, тусдаа аяга руу хийж, үлдсэн тос нь бидний бууз хөнгөн болно. Бид чанасан ногоотой хоол хийж, цөцгий дээр цутгаж өгнө.
Сармистай шарсан бууз
Орц:
- pelmeni - 30 ширхэг;
- ус - 0.5;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- газрын самар - хэрэв хүсвэл;
- чидун тос.
Sauce нь:
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Дунд зэргийн дулаан дээр тосонд шарсан төмрийг тосонд шарна. Таны амтанд давс, чинжүү, улаан чинжүү нэмнэ.