Бид "түрс" гэсэн үгсийг сонсмогц улаан юмуу хар мөөгөнцрийн нарийн боовыг төсөөл. Үнэндээ энэ бүтээгдэхүүний илүү олон төрлийн сортууд байдаг. Хуучин мартагдсан сайн зүйл хэлж болно. Энэ нь жишээлбэл, суши түрс хийхэд хэрэглэнэ. Хэдэн зууны тэртээ ОХУ-д энэ нь маш их алдартай хоол байсан бөгөөд түүний хоол тэжээл, хүртээмжийн хувьд өндөр үнэлэгдсэн юм. Эцсийн эцэст, Оросын гол мөрнүүд нь маш их хэмжээтэй байсан. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүн нийтлэг бус болж, Оросын өдөр тутмын хоолны дэглэмд ховор тохиолддог. Үүнээс ч илүү цөөхөн хүн нь загасны түрс яаж ашигтай болохыг мэддэг.
Үүний зэрэгцээ, энэ бүтээгдэхүүний найрлага маш их уураг, витамин , уургийн нэгдэл, микроэлемент болон бусад идэвхтэй бодис агуулдаг. Pike түрс нь 100 грамм тутамд 131 ккал байдаг. Энэ нь бага өөх тос, бараг л нүүрс ус байдаггүй. Дэлгүүрүүдэд ихэнхдээ лаазанд давстай бүтээгдэхүүн олж болно. Гэхдээ та шинэ түрс идэж болно. Шарсан түрс нь арай бага боловч амттай биш. Энэхүү хоол нь уламжлалт оросын хоолны сонгодог хоолны дурсгалд зориулсан жагсаалтанд багтсан.
Pike roe-ийн ашиг ба хор хөнөөл
Илүү бага илчлэгийн агууламжтай учраас бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэж болно. Энэ нь биеийн хэрэгцээг хангалттай хэмжээний эрчим хүч, ашигтай бодисоор хангах чадвартай. Гэхдээ улаан лоолийн өндөгний хэрэглээ хязгаарлагдахгүй. Эмч нар үүнийг цусан дахь гемоглобины түвшин буурсан хүмүүст хооллолтонд оруулахыг зөвлөж байна. Shchuchya загасны түрс их хэмжээгээр нэмэгдэж, үүнийг идэхийн тулд маш бага хэрэгтэй - өдөрт хагас цайны халбагаар. Үүний зэрэгцээ энэ нь даралтыг хэвийн болгож, савны аяыг оновчтой байдалд байлгадаг.
Гэтэл үр өгөөж, хор хөнөөлийг эс тооцвол өндгөө үржүүлж өгдөг. Үүнийг бага насны хүүхдүүд ашиглаж болохгүй