Мөөг нь хамгийн их амттай хоолоор алдартай болсон. Нь чанасан, сармис нь marinated, амтлагч, ургамал, давсалсан, сүмс, шөл, бялуу, хатаасан, stewed нь давсалсан - даруй мөөг болгосон бол удахгүй! Гэхдээ хамгийн алдартай, магадгүй шарсан мөөг . Маш амттай шарсан chanterelles, мөөг, boletus болон цагаан мөөг.
Хөлдөөсөн мөөгөнд хэдэн калори байдаг вэ?
Шинэ мөөгний калорийн агууламж хамгийн бага. Мөөгөнцөрийн төрлөөс хамааран 100 грамм тутамд 15-34 калори тус тус өөрчлөгдөж байдаг. Үүний зэрэгцээ ашигтай бодис, микроэлемент, витаминууд нь ердөө л төсөөлөх аргагүй юм.
Гэхдээ бүх зүйлийг хоол хийх явцад өөрчлөлт гардаг. Бүтээгдэхүүний үр ашигтай бодисыг бэлтгэх хамгийн өрөвдөлтэй арга нь хуур юм. Тиймээс шарсан мөөг хэрэглэх нь хамгийн бага юм. Үүний зэрэгцээ бэлдсэн тавагны калорийн тоо олон удаа нэмэгддэг.
Шарсан мөөгний калорийн агууламж нь тавагны найрлагаас хамаарна.
Жишээлбэл, сонгино бүхий цагаан мөөг, ургамлын тосыг хоол хийхэд хэрэглэдэг бол калорийн агууламж нь 60 ккал / 100 гр байх болно.
Гэхдээ жор нь бусад бүтээгдэхүүнийг багтаасан байдаг. Ихэвчлэн мөөг нь хүнсний ногоо, omeletтай шарсан байдаг. Ихэнхдээ сүү , цөцгий, хагархай, төмс гэх мэтийг хоолонд нэмнэ.
Энэ аргаар чанаж болгосон мөөг нь илүү амттай болох боловч тавагны илчлэгийн агууламж илүү өндөр байх болно. Тэгэхээр, сонгино мөөг, төмс, цөцгий мөөгийг нь шарсанаар бэлтгээд, дараа нь зуун аяга граммаар 250 ккал хүртэл байх болно.
Хэрэв та эрүүл мэнд, зургийг харвал калори тоолж, мөөгний шарсан амт нь хамгийн сайн хоол биш юм. Хоолны чанасан мөөгнээс өөрийн сонголтоо зогсоо. Тэдний калорийн агууламж таны зурган дээр сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй, харин бэлэн хоолонд ихэнх ашигтай шинж чанарыг хадгалах болно.