Бичил долгионы зуухны эзэд энэ технологийг ашиглан өөр өөр хоол хийх давуу талыг үнэлж чадсан бөгөөд энэ нь хэд хэдэн удаа дулааны эмчилгээний хугацааг багасгах боломжийг олгодог. Богино долгионы бялуу хүртэл уламжлалт аргаас илүү хурдан бүтээгдсэн байж болно.
Бичил долгионы зууханд бялуу хийх вэ?
Богино долгионы бялууг жигнэн авч болно. Туршилтын жорыг шийдэх, чихрийн гоё боловсруулахад тохирсон технологийг сонгох, ийм дулаан эмчилгээ хийх үед ослоос зайлсхийх энгийн дүрмийг цээжлэх хэрэгтэй.
- Бичил долгионы зууханд амтат жигнэмэг бэлтгэхэд богино долгионы төхөөрөмжийг болгоомжтой, гурилаар цацаж байгаа тусгай сав суулгыг хэрэглэх хэрэгтэй.
- Тухайн тохиолдлын үед цагт жигд ажиллах процессыг хянаарай. Учир нь тухайн цаг хугацаа нь тухайн төхөөрөмжийн эрч хүчээс шалтгаалан мэдэгдэхүйц ялгаатай байж болно.
Богино долгионы зууханд "Pyatiminutka" бялуу
Ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр 5 минутын турш богино долгионы амттай бялууг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд гурилын найрлагатай хольж, гурилыг нь 3 минутын хугацаанд өндөр хүчдэлд бичил долгионы зууханд хатаана. Сонгодог бүтээгдэхүүний хэлбэрээр нарийн боов хийж, жигнэмэгийг 2-3 хэсэгт хувааж, тосыг нь хольж, таваг дээр тавь.
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 90 гр;
- цардуул - 30 гр;
- сүү - 5 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 100 г;
- ургамлын тос - 50 мл;
- какао - 60 г;
- жигд нунтаг - 10 г;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- нунтаг элсэн чихэр, жимсгэнэ - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, цардуул, какао, жигнэмэг зэргийг холино.
- Сүү, цөцгийн тосоор өндөгийг нь хольж, зуурмагийг хуурай найрлагад хийнэ.
- Бялууг жигнэж, сэрээ.
- Нунтаг нь цөцгий хүртэл Beat, жигнэмэг тос алдаж, амт нь жимс нэмж.
- Богино долгионы бэлэн бялууг амталдаг.
Шоколадны бялуу бичил долгионы зууханд байна
Бяцхан амттай нь зөвхөн зуурсан гуриланд нэмээд какао нь богино долгионы бялуу юм. Гэсэн хэдий ч амт нь хамгийн их шоколадны амт юм. Туршилтын жор өмнөх өмнөхтэй төстэй, гэхдээ энэ нь өөрийн бие даасан байдалтай бөгөөд эцсийн амттангаар амтыг өөр өөрөөр өгдөг. Хэрвээ хүсвэл та тосыг самрын шоколадан оогаар сольж болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 200 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- какао - 150 гр;
- тос - 650 мл;
- нунтаг сахар - амсах болно;
- ургамлын тос - 100 мл;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- ваниллин - хавчих;
- Nuts - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй өндөгнөөр 150 мл тос, цөцгийн тос нэмнэ.
- Какао, ваниллин, жигнэмэг, гурилыг зуурмаг дээр хийнэ.
- Зуурмагийг хөгцрүү шилжүүлж, дээд тал нь 5 минутын турш бялууг жигнэх.
- Цөцгий хүртэл цөцгий, какао болон нунтаг дээр саад болно.
- Хөргөсөн бялууг самараар цацаж, тосоор нь цөцгий болгоно.
Бялуу "Zebra" богино долгионы жор
Гэрийн цай уухад түргэн, амттай нэмэлт нь богино долгионы зууханд "Зеба" бялуу болно. Хоолны жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд энгийн бөгөөд байнгын бэлэн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд энэ нь зевлемжийн дагуу зевхен холимог байх ёстой бегеед тусгай хэлбэрээр давхаргуудаар ээлжлэн тавигдах болно. Бэлэн сайхан амт нь зөвхөн гайхалтай амтаар төдийгүй гайхамшигтай дүр төрхтэй байх болно.
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил, элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- сүү, цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- Какао - 1 tbsp. халбага;
- түргэн уусдаг кофе - 1 халбага;
- жигнэмэг болон ваниллин - 2 пункц.
Бэлтгэл ажил
- Нэг саванд гурил, жигнэмэг, ваниллин, элсэн чихэр, өөр өндөг, цөцгийн тос, сүүгээр холино.
- Хоёр баазыг нэгтгэж, хольж, 2 хэсэг болгон хувааж, нэг нь кофе ба какао нунтагыг хөнөөлөө.
- Нь нэг ээлжинд ээлжлэн цагаан, харанхуй зуурмагийг халбагаар хийж, өндөр хүчдэлд 3-5 минутын турш бялууг жигнэнэ.
- Богино долгионы зууханд чанаж болгосон бялуу, таваг дээр тархаж, амталж чимэглэнэ.
Какао нь богино долгионы саванд байдаг
Мөн какаоны оролцоогүйгээр маш амттай амтат амттан авч болно. Эдгээр нь дараах зевлемжуудийг агуулсан бичил долгионы зууханд зөгийн бал бялуу юм. Энэ тохиолдолд жигнэмэгийг жигд болгохын тулд өтгөрүүлсэн сүүтэй сонгодог тосыг хэрэглэж, өөр ямар нэгэн зүйлээр сольж болно.
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил, цөцгийн тос, сүү - тус бүр 4 tbsp. халбага;
- цардуул, зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- давс - нэг хавчих;
- хураангуй сүү - 0.5 лонхтой;
- газрын тос - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тос болон хураангуй сүүгээс бусад бүх найрлагыг холино.
- Бялууг хамгийн их зузаантай болгосон үндсэн жигнэмэгээс авна.
- Зөгийн бал болон хураангуй сүүтэй тосоор тосолсон зөгийн бал үйлдвэрлэгчийг 2 урт хэсэг болгон хөргөнө.
- Богино долгионы зууханд бэлэн бэлэн бялууг амттай болгоно.
Сүүг ямар ч богино долгионы саванд хийдэггүй
Богино долгионы бялууг дараах жороор нь сүү агуулаагүй тул бүтээгдэхүүн байхгүй эсвэл какаоны илчлэгийн хэмжээг багасгахад ашиглаж болно. Чийглэгийг какаогүйгээр хийж, түүнийг гурилын хамт сольж, элсэн чихрийн оронд хэрэглэх боломжтой. Үрийг нь сироп, чихэрлэг цайгаар шингээж, сонгож авсан тосоор дүүргэдэг.
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- ус, тос, какао - тус бүр 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр, гурил - 3 tbsp. халбага;
- кофены уусдаг - 1 халбага;
- Ванилин ба жигнэмэг нунтаг - хавчих;
- бялууг сийрэгжүүлэхэд зориулсан сироп, тос.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг найруулж, хольж, хөгцруу шилжүүлж, 3-5 минутын турш хамгийн дээд хурданд хатаана.
- Цөцгийн тосоор сироп, дэвтээсэн 2-3 хэсгээс доош бялууг нь хайчилж аваарай.
Богино долгионы зууханд жигнэмэгний бялуу
Богино долгионы зууханд хийсэн хөвөнгийн бялууг зууханд сонгодог хоол хийхэд тийм ч дурамжхан биш юм. Гэхдээ энэ нь мэдээжийн хэрэг юм. Хөргөх, зүсэхээс өмнө гарсан үрийг нь чанасан сүү, цөцгий, цөцгий, эсвэл бусад суурийг сонгохдоо цөцгийтэй тос түрхэж болно.
Орц:
- гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос - 100 гр;
- сүү - 30 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Илчлэлтийн тос.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэрээр жигнэж, цөцгийн тос, нунтаг гурил, сүүгээр холино.
- Үндсэн тосыг тосолсон хэлбэрт шилжүүлж, богино долгионы зууханд 3-5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Хөргөсөн бялууг зүсмэл хэсгүүдэд болон дуртай цөцгийтэй нь түрхэнэ.
Өндөггүй бичил долгионы зууханд
Богино долгионы зууханд зориулсан өөр нэгэн энгийн жорыг дараа нь санал болгоно. Опционы гоо үзэсгэлэн нь өндөг, цөцгийн тосгүйгээр бүрэн бэлтгэсэн бөгөөд амттанг хялбар, бага илчлэгтэй болгодог. Амт амттай, амталсан өнгө нь какао нунтаг, бусад найрлагатай хамт зуурсан гурил зуурах болно.
Орц:
- гурил - 100 гр;
- сүү - 140 мл;
- какао нунтаг - 90 гр;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- мөхөөлдөс хийх зориулалтаар боов эсвэл саатал.
Бэлтгэл ажил
- Гурил, какао, жигнэмэг болон элсэн чихэр зэргийг хослуулан сүүнд хийнэ.
- Зуурмагийг хөгцрүү шилжүүлж, богино долгионы зууханд 3-5 минутын турш бэлтгэнэ.
- Хөргөлт хийсний дараа цөцгий, саатал зэргийг бялуу, т рхэцийг багасгах хэрэгтэй.
Бичил долгионы зууханд Meringue cake
Богино долгионы энгийн, амтат бялуу гурил, цардуул, тос болон бусад уламжлалт найрлагатай холилдохгүй байж болно. Энэ тохиолдолд амтат хоол идэх үндэс нь өндөгний цагаан болох бөгөөд нунтагтай зодож, бичил долгионы зууханд хоол хийх нь зөөлөн, агаарт хувирдаг. Цөцгий тос, жимс жимсгэнэ, жимсгэний хамт нэмнэ
Орц:
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
- нунтаг сахар - 2-3 tbsp. халбага;
- нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
- тос - 150 мл;
- элсэн чихэр - амсах;
- жимс, жимсгэнэ - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Нунтагласан элсэн чихрийн төгсгөлд сийвэнгийн хүчилтэй хамт уургийг өтгөрүүлнэ.
- Масс нь силикон хэлбэрээр чихрийн саванд хадгалагдаж, бялууг бөөрөнхий болгож, дараа нь 5 минутын турш бичил долгионы зууханд хийнэ.
- Хөргөхөөсөө өмнө төхөөрөмжөө тавь, дараа нь ташуурдуулж тос, жимс жимсгэний давхарга дээр нэмнэ.
Богино долгионы зууханд луувангийн бялуу
Богино долгионы яаралтай хийсэн өөр нэг амттай бялууг самараар луувангаас бэлтгэж болно. Чичиргээ болон тосыг цөцгий дээр цөцгий, цөцгий, цөцгий суурьтай тос эсвэл шинэ (лаазалсан жимс), жимсгэний зүсмэлүүд дээр нэмээд дуртай болгож болно. Тааламжтай амт, амт нь нимбэгний хальс, жүүс нэмнэ.
Орц:
- лууван, самар, элсэн чихэр - 125 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Илчлэлтийн тос.
Бэлтгэл ажил
- Нь жижиг grater дээр лууван Grate, зуурсан нь найрлага нь бусад хольж, тосолсон хэлбэрээр үүнийг холино.
- Хамгийн их хүчээр 5-8 минутын турш жигнэж, тосыг тайвшруулж, тайрч өгнө.