Зүгээр л зүгээр л усаар цацаж, богино долгионы зууханд хамгийн их хүчээр хийснээр хагарсан талхны шинэхэн байдлыг буцааж чадна гэдгийг бид бүгд мэдэж байна. Мөн богино долгионы зууханд халуун сэндвич , эсвэл бүр талхтай Casserole хийж болно. Гэхдээ энэ алдартай гал тогооны төхөөрөмжийн эзэн бус өөрөө хооллолт хийх гэж оролдсон. Бичил долгионы зууханд талх хийх талаар энэ өгүүллийг уншина уу.
Богино долгионы шүүгээн дэх шар айрагны шүүсний талх
Орц:
- хөх тарианы гурил - 3 зүйл;
- жигнэх нунтаг - 2 teaspoons;
- давс -1 tsp;
- бор сахар - 3 tbsp. халбага;
- цэвэр хөнгөн шар айраг - 500 мл;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд бид хөх тарианы гурил, жигнэмэгийг сэгсэрнэ. Хуурай орцыг давс, элсэн чихэртэй холино. Байнга идэж, шар айраг хуурай хольц руу нэмээд нэгэн төрлийн зуурмагийг холино. Зуурсан гурилыг зуурахаас сэргийлж үзээрэй, эс тэгвэл энэ нь жигнэсний явцад өсөхгүй.
Бялууг жигнэх хэлбэр нь тосоор тосолсон бөгөөд бид үүнийг зуурмагаар хийдэг. Талхны дээд хэсгийг бага зэрэг тосоор тосол. Энэ үе шатанд талхыг наранцэцгийн үр, cumin буюу хивэгээр амтлан авч болно.
Бид богино долгионы зуухны хүчийг сонгоод 9 минутын турш жигнэх талхыг сонгоод дараа нь өндөр хүчдэлд 3-4 минутын турш хооллоорой. Хэрэв бэлэн байгаа талх бэлэн бол талхныг шалгаж аваад, хэрэв цэвэрлэж байгаа хутга цэвэрхэн хэвээр үлдсэн бол - хөх тарианы талх бэлэн болвол үйлчлэхээсээ өмнө тайрах хэрэгтэй.
Бичил долгионы зууханд хивэгээс талхны жор
Ducane хоол тэжээлийн хивэг талхны жор маш энгийн бөгөөд бүтээгдэхүүн нь маш их үнэ цэнэтэй бөгөөд хөнгөн юм. Хэрэв та хоолны дэглэмийнхээ хүрээнд энгийн улаан буудайн талхыг золиосолж байгаа бол хивсэнцрын энэ жороор сольж болно.
Орц:
- овъёос хивэг - 1 зүйл;
- kefir - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- 1/2 нимбэгний шүүс;
- сод - 1/2 халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь тараг хүртэл тараг зодуулж, масс хүртэл овъёос хивэг нэмнэ. Үр масс нь нимбэгний шүүстэй хамт содаар дүүргэсэн (хэрвээ та зуурсан гурилын нунтаг нунтаг бол сод, хүчиллэг хольцоор сольж болно). Зуурмаг холимог үүсгэхийн тулд зуурмаг нь салаа буюу хусууртай холилдон зөөлөн холилддог.
Ургамлын тосыг бага хэмжээгээр тосолсон байх ёстой бичил долгионы зууханд жигнэмэг хийхэд зуурмаг хийнэ. Бид зууханд богино долгионы зууханд хийж, 700 В-ийн хүчийг асааж, 5 минутын дараа талх бэлэн болно.
Богино долгионы зууханд гадил жимсний талхны махыг хэрхэн жигнэх вэ?
Гадил талх нь өглөөний цайг сонгодог. Амтат болон амтат талхыг өтгөн тос, самрын тос, зөгийн бал, саатал зэргээр түүж болно. Эсвэл та өөрөө идэж болно. Энэ нь бага амттай байх болно.
Орц:
- гурил - 1 1/2 зүйл;
- сахар - 3/4;
- цөцгийн тос - энэ зүйлийн 2/3;
- сүү - 1 зууны 1/3;
- өндөг - 2 ширхэг;
- банана - 2 ширхэг;
- сод - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- давс - 1/2 tsp;
- самар - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Банана нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Өндөг цөцгийтэй хамт цохих (тосыг тослохын тулд бага зэрэг тос үлдээх), элсэн чихэр, гурил нэмж, сүүтэй холилдоно. Бид холимогийг холигчоор нь дүрэмт хувцастай болтол нь зуурч, дараа нь банана болон самарыг туршина (талхыг наах хэдэн самар үлдээх). Талхыг нэмэгдүүлэхийн тулд зуурмагийг нимбэгний шүүсээр унтрааж, натриаар нэмж өгнө. Холимог хольж, массыг асааж, жижиглэсэн самар талхыг цацаж, зөөлөн хольж хийнэ.
Бичил долгионы зууханд талх хийх нь дээд тал нь 7-9 минутын хугацаанд авах болно. Мөөгөнцөрөөс талхыг аваад зүсээд өмнө нь 5-7 минутын турш хөргөнө.