Шарсан төмс нь ашигтай, амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ хоолонд зориулсан сонирхолтой жор доор уншина уу.
Олон тооны махан үхрийн махтай төмсийг сайжруулсан
Орц:
- үхрийн мах - 50 г;
- төмс - 800 гр;
- сонгино - 200 гр;
- сармис - 2 хумс;
- улаан лоолийн оо - 40 г;
- лууван - 200 гр;
- ургамлын тос - 30 мл;
- ус - 2 аяга;
- давс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид үхрийн махыг куб, сонгино, хагас цагираг, үхрийн махаар лууванг нь хэрчсэн. Сармистай салбантай эсвэл хэвлий нь таслах. Миний төмс, цэвэрхэн, том блокоор тайрдаг. Олон төрлийн махны маханд "Халуун" эсвэл "Baking" горимд 20 минутын турш хооллодог. Цаг хугацаа бага зэрэг хэлбэлздэг. Хамгийн гол нь мах нь бага зэрэг бор өнгөтэй байдаг. Үүний дараа бэлдсэн ногоо нэмээд 15 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх явцад лууван, сонгино зөөлөн байх ёстой. Олон фланкын тагийг хаасан үед хайруулын процесс явагддаг болохыг анхаарна уу. Энэ цаг хугацааны төгсгөлд бэлэн бэлтгэсэн төмс, давс, улаан лоолийн оо, халуун ногоо тавьж, ус асгах хэрэгтэй. Хоол боловсруулах процессыг хурдасгахын тулд усыг нэн даруй халуунаар авч болно. Дашрамд хэлэхэд энэ нь шөлөөр сольж болно. Бид бүгд ижил хөтөлбөрт 1 цаг бэлтгэл хийнэ.
Олон тивийн тахианы махтай төмс нь чанасан төмс
Орц:
- тахианы гуя - 4 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- төмс - 1 кг;
- сонгино - 200 гр;
- ус - 1 олон төрөл;
- давс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг яснаас нь салгаж зүсмэл болгон хуваасан. Олон тооны тогооч руу жижиг ургамлын тос хийнэ, аль нь ч үнэргүй, тахиа тавина. Хөтөлбөрт "Baking" хөтөлбөрт 10 минутын зайтай байх ёстой. Сонгино хагас цагираг болгон багасгаж, үүнийг мах болгон тавьж, нэг минутын дараа, 3 grated лууван нэмнэ. Бид дахиад 10 минутын турш ногоотой тахианы мах бэлтгэдэг. Бид жижиг төмстэй жижиг хэсгүүдийг хальтирч, тэдгээрийг multivark руу илгээдэг. Бид халуун ногоо тавина. Одоо таг болон "Хөшнөлт" горимыг хаагаад 40 минут бэлддэг.
Олон төрлийн хоолонд мах, хүнсний ногооны боловсруулсан төмстэй жор
Орц:
- тахианы булан - 250 гр;
- том лууван - 200 гр;
- том төмс - 6 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - хагас;
- цөцгий 20% -ийн өөх агууламж - 40 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан, ургамлын тосыг асгаж мартахгүйгээр олон тогоо тогоонд байрлуулсан хэсгүүдэд хуваасан. 60 минутын турш "Хөдөлгөөнгүй" хөтөлбөрийг сонго. Програмын эхнээс 15 минутын дараа буталсан лууван нэмнэ. 10 минутын дараа жижиглэсэн төмс нэмнэ. Бид усанд хийнэ (хоол хийх хугацааг богиносгоход нэн даруй халуунаар) давс, холино. Бид 30 минутыг унтрааж өгнө. Улаан чинжүүний хамт улаан лооль, бид холигчоор нунтагладаг, бид цөцгий нэмж өгдөг. Үр массыг multivark руу цутгаж, хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл multivark дахь мах нь амттай stewed төмс бэлтгэх.
Олон тооны махтай махыг төмстэй болгох
Орц:
- гахайн мах 600 гр;
- лууван - 200 гр;
- сонгино - 200 гр;
- төмс - 1 кг;
- ус - 500 мл;
- ургамлын тос - 30 мл;
- лаврын навч;
- давс;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Гахайн цавчих, зүсмэл болгон бууруулсан байна. Темс нь цэвэрлэж, таслав. Энд хүмүүс илүү дуртай байдаг - хэн нэгэн нь томоор багасгасанд дуртай, харин хэн нэг нь жижиг brusochki-г дуртай. Сонгино нилээд жижиглэсэн, гурван лууван. Бид mulivarochnuyu хайруулын тавган дээр тос асгаж, сонгино, лууван тавих. "Шурах" горимд бид 10 минут бэлтгэл хийнэ. Дараа нь бид 10 минутын турш мах тавина. Олон төрлийн хоолыг нээх, мах, давс, халуун ногоо нэмнэ. Дахин хольж, төмс тавьж, халуун ус асгаж, "Хөдөлгөөнгүй" хөтөлбөрийг сонгоод, 2 цагийг тохируулна. Ийм амттай анхилуун төмстэй үйлчлэх нь нэн даруй халуун болно. Бон хүсэл!