Multivarquet-ийн гол давуу тал нь нэг төхөөрөмжөөр янз бүрийн аргаар хоол хийх чадвартай. Энэ нь зуух, уурын уурын зуух эсвэл тохиромжтой зузаан ханатай гал унтраах хэрэгсэл байх үед маш тохиромжтой юм. Жороотой ижил гал тогооны туслагчийн тусламжтайгаар бид тахианы хөх бэлтгэх болно.
Олон төрлийн хоолонд тахианы хөх бэлтгэх жор
Орц:
- нимбэг;
- Чидун жимсний тос - 60 мл;
- тахианы амтлагчийн холимог - 7 г;
- Хатаасан oregano - 5 гр;
- тахианы булан - 600 г;
- улаан сонгино - 80 гр;
- шанцайны ургамал навч;
- Чидун - 30 гр;
- Фета бяслаг.
Бэлтгэл ажил
Бид нимбэгний ногоог цэвэрлэж, жижиг аягатай цитрусын шүүстэй нэгтгэнэ. Энэ нь манай marinade-ийн үндэс болно. Бид чидун жимсний тос, хатаасан хужиртай хамт нимбэгний шүүс рүү хамт халуун ногоо нэмнэ. Шувуу хурдан хайлуулахын тулд булангийн хэсгүүдийг хөндлөн хагарах буюу хагарах. Marinade дахь шувууг дүрж, үүнийг үлдээж хагас цагийн турш кино нь хамарсан.
Хугацаа өнгөрсний дараа олон тооны саванд бага хэмжээний тосыг урьдчилан халаа. Олон шувууны үржвэр дээр шувуу тавиад "Baking" горимыг тавь. Олон тийш тахианы хөх бэлтгэх нь хагас цаг зарцуулна. Күүкийн тахиа бага зэрэг сэрүүн, дараа нь сонгино, чиду болон feta хольж шинэ салат навч хамт үйлчилдэг.
Олон тооны жороор хийсэн Braised тахианы хөх
Энэ нийтлэлд тавигдсан multivark дахь тахианы хөхний жор бие биенээсээ ялгаатай байж болох боловч зөвхөн цорын ганц нийтлэг зүйл нь тэдний ашиг тус, гайхалтай амт юм. Дараах жор нь ямар ч үл хамаарах зүйл юм.
Орц:
- тахианы хөхний - 900 гр;
- тос - 40 гр;
- цагаан сонгино - 90 гр;
- чихэрлэг чинжүү - 130 гр;
- сармис хумс - 4 ширхэг.
- халуун jalapeno чинжүү;
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 800 гр;
- тахиа, эсвэл ногооны шөл - 280 мл.
Бэлтгэл ажил
"Hot" эсвэл "Baking" горимд төхөөрөмжийг дулаацуулаад хүнсний ногооны холимог дээр нь хуурч сонгино, амтат чинжүү, халуун чинжүү, 3-4 минутын дараа эцэст нь хэвлэлийн дамжуулалтыг сармис нэмнэ. Хүнсний ногоо, тахианы яс шууд ясанд байрлуул. Шувууд бүх талаасаа ирмэгц улаан лоолийг нэмж, шөлөөр дүүргэнэ. "Хөдөлгөөнгүй болгох" горимыг 3 цагийн турш идэвхжүүлээд, дараа нь тахианы махыг яснаас нь салгаж, махыг утас руу задалдаг.
Олон төрлийн хоолонд тахианы хөх
Олон төрлийн хоолонд дуртай тахианы хөх нь хоол хийх боломжтой. Хэрэв та багахан хэмжээний ногоотой бол бидний кокосын тос, шинэ улаан лооль. Энэ нь Италийн загвар бүхий шинэхэн, хөнгөн аягатай бөгөөд энэ нь бүсэлхийн шугаманд хор хөнөөл учруулахгүй.
Орц:
- Кокосын тос - 20 гр;
- тахианы булан - 900 гр;
- Cherry улаан лооль - 240 гр;
- Balsamic цуу - 60 мл;
- лаврын навч.
Бэлтгэл ажил
Бид олон тооны газрын тосыг хайлуулж, тахианы буланг хатааж, хоёр талаас нь далайн давстай амтлана. Цавуулаг тахиа тус бүр дээр 5 минутын турш, дараа нь цуу асгах, улаан лооль нэмж, тагийг нь таглаад хийнэ. Бид хагас цаг орчим "Quenching" горимд шувууны хоол хийж, дараа нь буталсан шинэхэн лавтайгаар үйлчилнэ.
Олон төрлийн хоолонд дуртай тахианы хөх
Орц:
- тахианы булан - 600 г;
- тос бяслаг - 120 гр;
- сармис хумс;
- шүүс, шохойн хальс;
- гурил - 120 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 40 г;
- талх талх хийх.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан нь зузаан давхаргын хоёр давхрагад хуваасан. Давхарга бүр нь хатсан, сармис, шохойтой холилдсон тос бяслаг бүхий давхаргатай, налархай, хатуу бяслагаар цацагдана. Куру гурилыг гурилаар хийнэ, дараа нь "Baking" горимыг ашиглан талхны үйрмэг болон шарсан махыг цацна. Бэлэн кура шохойн шохойгоор цацагддаг.