Пий нухашаас авахууламжууд - Бичлэгийг хадгалахаар шийдсэн хүмүүст зориулсан агуу санаа, гэхдээ махны амтгүй түүний амьдрал хараахан болоогүй байна. Гэсэн хэдий ч зөвхөн цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан вандуйн нөхөрлөлийг авч үзэх нь алдаа болно. Энэ амттай, сайхан хоол нь ямар ч цэсэнд янз бүрийн нэр төрлийг авчирдаг. Өнөөдөр бид зөвхөн вандуйны шошготой хоёр жорыг сонгож авсан, гэхдээ энэ бол зөвхөн таны хоолны туршилт юм. Жишээлбэл, махыг дүүргэхийг мөөг, бяслагаар сольж болно. Өөрийн дуртай халуун ногоо, ургамлыг ашиглана. Fantasize! Эцсийн эцэст, гал зууханд чинь, нэг эмээ, энд дүрмээ тавь!
Бөөрөлжсөн вандуй - жор
Орц:
- вандуй - 400 гр;
- гахайн мах - 700 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 4 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Peas угааж, шөнө хүйтэн усаар угаана. Өглөө нь үлдсэн усыг хатааж, шинэхэн, 2 хуруугаараа вандуйн түвшинг нэмнэ. Бид савыг зуух руу илгээдэг. Давсаа бүү мартаарай. 2 цагийн дараа бид зузаан нухсан төмс авна. Хэрэв вандуй бүрэн буцалгахыг хүсэхгүй байгаа бол түүнийг холигчоор нь хутгаад хийнэ.
Бөглөхөд гахайн мах махаар дамжин өнгөрч, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай луувантай хамт хайруулын тавган дээр шарсан махыг хуурч авдаг. Солим, чинжүү.
Вандуйн нухашаар бид нэг өндөг зөөдөг бөгөөд жигнэмэгний хагасыг нэмнэ. Бид "зуурсан гурил" зуурахаасаа бид тортилла хийдэг. Мах дүүргэх халбага хийхийн тулд бид тус бүрийн төвд нэг cutlet хийдэг. Гар хийцэнд наалдамхай зүйл байхгүй бол та хуруугаараа ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж болно. Зуурсан өндөгнөөс эхлээд эцсийн хусууруудыг дүрнэ, дараа нь Булцуунд хийж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан царцдас хүртэл тавин минутын турш шарсан төмрөө.
Нь вандуй нь вандуй буурцаг - жор
Орц:
- вандуй - 1 зүйл;
- semolina croup - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1/2 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 2 шүд;
- гич - 1 tbsp. халбага;
- кориандра - 1/2 tsp;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Pre-dired soaked вандуй давсалсан ус буцалгаж байна. Бид илүүдэл шингэнийг нэгтгэж, махыг бутлуулдаг. Нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван алтан хүрэн шарсан мах, улаан лоолийн зуурмагийг нэмж, халааж, бага дулаанаар 5 минутын турш бүрхэнэ. Нь вандуйтай даршилсан ногоо холино, манго, гич, сармис, хэвлэлийн дамжин өнгөрөх халуун ногоо нэмнэ. Солим, чинжүү. Бид хагас цагийн турш вандуйн "орооцолдож" орхиж, манго нь жаахан дэгжин байдаг. Дараа нь, бид ургамлын тос нь бөхийх cutlets болон Fry хийж байна. Зөвхөн obedenie!
Нь вандуй cutlets өөр хувилбар вандуй нь meatballs байж болох юм - falafel