Салмон нь хамгийн амттай загасны нэг юм. Аяга нь маш цэвэршсэн, гайхмаар зүйл биш юм. Зоогийн газарт энэ загасны амьд гал дээр тусгай боовчинд чанаж болгосон. Үүнийг хувийн байшингийн эзэд мөн адил хийдэг. Гэхдээ энэ боломж олдохгүй байгаа хүмүүсийн талаар юу хэлэх вэ? Дараа нь таны сонголт бол аэрогрилл дээр бялгасан хулд юм.
Aerogrill дахь Steak хулд
Орц:
- Салмонны виски - 4 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- шинэ чинжүү газар;
- nutmeg;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Загасны загасны махыг ясны махыг зайлж, ясыг зайлуулна. Lemons-аас шүүсийг шахаж, цөцгийн тос, чинжүү, жижиглэсэн сармис, төмс, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Шарж, шаргал дээрх стейкийг 20 минутын турш 220 градусаар тавина. Үе үедээ хоол хийж байхдаа савыг эргүүлж, нимбэгний цуу асгах хэрэгтэй. Дээр дууссан стекийг тавган дээр жижиглэсэн ногоонаар цацаж, ширээнд үйлчилнэ. Та харж байгаагаар, аэрогрилл дээрх хулд загасыг жор гэж маш энгийн боловч амт нь улам мууддаггүй.
Aerogril дахь тугалган хальс
Орц:
- steak буюу хулд загас булан;
- шар буурцаг сумс - 1 халбага;
- Apple Cider цуу - 1 халбага;
- Мандарин - 1 pc.
- цагаан гааны үндэс;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Загасыг сайтар угааж цэвэрлэ. Загасыг marinade бэлтгэх. Цуу ба цуу холино. Мандариныг шахаж, marinade нэмнэ. Шинэ цагаан гаа үндэс, нарийн grater дээр сараалжтай, мөн marinade нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү. Бэлтгэсэн загасны филе нар marinade-д хэвтэж, хоёр талдаа 20 минутын турш сайнаар норгоно. Даршилсан загасыг тугалган цаас дээр тавиад, маринадын үлдсэн хэсгийг хийнэ. Дугтуйг дугтуйг хийж, аэрогрилыг 200 градусын өндөрт сараалжтай 20 минутын турш жигнэнэ.
Айрогрей дахь хулдаас Шиш kebab
Орц:
- хунгийн булангийн хэмжээ - 1 кг;
- Чидун (pitted) - 1 тогоонд;
- шар буурцаг сумс - 3 tbsp. халбага;
- цагаан дарс - 200 мл;
- нимбэгэр - ¼ ст.
- загасны амтлагч;
- нимбэг;
- ногоон;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Загаснаа угааж, ижил хэсгүүдийг нь тайрч ав. Гүн саванд дарс, нимбэгний ундаа болон цуутай холь. Халуун ногоо, давс нэмж сайтар холино. Маринад загасыг тавиад 2 цагийн турш сэрүүн газар үлдээнэ. Салмон хутганы тусгай модон (эсвэл модон бус) шорлог дээр чидуны солиорсон мах. Хэрвээ хүсвэл алим, улаан чинжүүний зүсмэлүүдийг хослуулан авч болно. Шаржрилын талхыг дунджаар 260 градусын зайтай 20 минутын турш жигнэсэн махны талхыг жигнэх. Үлдсэн чидун, ногоон болон нимбэгтэй шишийн kebabыг гүйцээнэ.