Та өвлийн улиралд алимны ургацыг янз бүрийн аргаар хэмнэж чадна. Ихэнх тохиолдолд тэдгээр нь хуурай, сэрүүн газар, эсвэл чанамал, чанамал хэлбэрээр лаазалсан байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр жимс жимсгэнээс Оросын эртний цаг үеэс бэлтгэж, өөр хэрэгцээтэй өвлийн зууш - алим дэвтээсэн байна. Иймэрхүү төрлийн боловсруулалтын гол давуу тал бол анхны бүтээгдэхүүний хамгийн их ашигтай бодисыг хадгалах явдал юм. Тиймээс угаасан алим нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ашигтай байж болох юм. Эдгээрийг байнгын бүтээгдэхүүн болгон оруулахыг зөвлөж байна, салад нэмнэ. Эдгээр нь хүнд амтыг тэнцвэржүүлэхэд нэмэлт хоол хийхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дараа нь дэвтээсэн алиманд хэрэгтэй зүйлээ нарийвчлан авч үзье.
Эрүүл мэндэд зориулсан алимны алимны ашиг тус
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь маш олон тооны идэвхитэй бодис бөгөөд улирлын чанартай витамины дутагдлын хувьд нойтон жимс нь жинхэнэ эрч хүчийг үүсгэдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд санал нэгтэйгээр хамгийн их үнэ цэнэтэй нь Antonovka төрөл бүрийн дэвтээнэ алим юм. Тэдний хэрэглээ нь витамин С-ийн агууламж нэмэгдэж, жимс жимсгэн дэх нүүрсустөрөгчийн нэгдлүүдийн агууламж буурсантай холбоотой юм. Гэтэл алимны алим нь зургийг хордуулж, цусан дахь сахарын түвшинг хэвийн болгодог.
Илүү бага илчлэг, элбэг дэлбэг байх нь дэвтээсэн алим ашигтай. 100 грамм бүтээгдэхүүнд зөвхөн 50-60 ккал байна. Өдөрт нэг дэвтээнэ алим нь ходоод гэдэсний замын ажилыг оновчтой болгож, хоол хүнс боловсруулалтыг сайжруулах, өтгөн хатах гэх мэтийг багасгах боломжтой. асуудлууд. Мөн эдгээр нь хоол боловсруулах эрхтнүүдийн хэвийн микрофлор болон байгалийн дархлааны эмүүдийг хэвийн байлгах маш сайн арга хэрэгсэл юм.