Магадгүй энэ нь хамгийн их сурталчилсан витамин С юм. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгчид худалдан авагчдын анхаарлыг татахын тулд бүтэц дээрээ нэмдэг. Витамин С-д ямар хоол хүнсээр баялаг болохыг мэдэх нь чухал бөгөөд ингэснээр та үүнийг эм хэрэглэхгүйгээр хоолоор хүлээн авах боломжтой.
Витамин С агуулсан бүтээгдэхүүнүүд ямар ашиг тустай байдаг вэ?
Ихэнх витамин С нь хоолны дэглэмд хоол хүнс оруулах хангалттай шалтгаан гэдгийг нууц биш юм. Ихэнх витамин нь алдартай тул олон хүн түүний ашиг тусын чухлыг асууж чаддаггүй. Энэ бодисын эерэг нөлөө нь маш олон янз байна:
- Витамин С-ийн хамгийн их илчилсэн үр нөлөө нь дархлааг сайжруулах явдал юм. Хэрвээ таны хоолонд энэ бодис хангалттай байгаа бол ханиад таны хувьд хамгийн ховор байх болно.
- С витамин агуулсан бүтээгдэхүүн нь байгалийн антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикалуудын нөлөөллөөс бие махбодийг хамгаалах бодис юм.
- Зүрх судасны тогтолцоонд хүндрэлтэй хүн бүрт витамин С-г хэрэглэх нь маш чухал байдаг. Ялангуяа холестерины бодисын солилцооны үйл явцад оролцож, түүний түвшинг хэвийн байдалд оруулдаг.
- Сэтгэл судлаачид амьдралыг саарал, аз жаргалгүй гэж үзэхэд идэх хэрэгтэй. Үнэндээ жүрж дэх витамин С маш их байдаг бөгөөд тэрээр аз жаргалын даавар үйлдвэрлэх үүрэгтэй - серотонин. Ихэнх витамин С агуулсан хоол иддэг хүмүүс ихэвчлэн сэтгэлийн хөдөлгөөнгүй байдаг.
- Витамин С нь биед коллагены нийлэгжилтийг гүйцэтгэхэд чухал оролцогч болдог. Таны мэдээлэл: коллаген нь арьс, үс, хумсыг эрүүл, гялалзсан харагдаж, хүчирхэг, өсвөр насныхан байлгахад туслах бодис юм. Энэхүү бодис нь орчин үеийн нүүрний болон биеийн тосыг агуулсан найрлагад багтсан нь гайхах зүйл биш юм.
- Хэрэв та өөрийн бие дээр шарх, хөхөрсөн, витамин С авч байвал эдгэрэлтийг түргэсгэх болно.
- Витамин С нь ясыг эрүүл байлгахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд биеийн хэмжээ нь маш бага түвшинд хүрэхэд цэврүү үүсэх эрсдэлтэй байдаг.
Хүнсний агууламжтай С амин дэмийн агууламжийг мэдэж байх шаардлагатай - организм нь химийн аргаар нэгтгэхийн оронд байгалийн эх сурвалжаас ийм витаминыг авах нь зүйтэй.
Хүнсний витамин C
Витамин С агуулагдаж байгаа бол энд организмын амьдралд маш чухал ач холбогдолтой юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь ховор бодис биш бөгөөд энэ нь маш их зүйлийг олж авч чадна. Эдгээр витамин С-ийн маш олон бүтээгдэхүүн байдаг.
- усан үзэм, жүрж, лимон, киви;
- шинэхэн ногоон вандуй;
- хонх чинжүү, улаан чинжүү;
- улаан, Бруссель болон цэцэгт байцаа;
- Хип, нэрс, харцуу, гүзээлзгэнэ, чацаргана , уулын үнс өсчээ.
Үүнээс гадна, витамин С агуулсан бүтээгдэхүүнийг хүснэгтэд үзүүлэв. Хэрэв та өдөр бүр энэ жагсаалтаас 2-3 нэр төрлийн бүтээгдэхүүнийг оруулбал витамин С-ийн дутагдалтай, эрүүл мэнд тань төгс тохирсон байх болно. Энэ нь тийм ч хэцүү биш юм: нимбэгийн цай ууж, өглөөний цай жүрж нэмээд, чимэн гоёмсог янз бүрийн байцаа хэрэглэдэг.
Гэсэн хэдий ч эмч нар 2-3 долоо хоногийн турш витамин С-г 2 удаа уухыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд эмийн сангаас авах аскорбины хүчил ямар ч хэлбэрийг худалдаж авах хэрэгтэй: дуртай шар бүрсэн шахмал, том том цагаан шахмал, хавтгай цагаан том шахмал, эсвэл насанд хүрэгчид ихэвчлэн илүүддэг шингэний шингэрүүлэлтийн нунтаг.