Уураг нь бүх амьдралын үндэс юм. Бидний биед тусгай бодисын үйл ажиллагааны дор уураг нь ямар ч эрхтэн, эсийн үйл явцад оролцдог амин хүчлүүд рүү задардаг. Уураг нэгдлүүд нь өөх тосны орд болж хувирдаггүй, харин зөвхөн бие махбодийн ашиг тусын төлөө байдаг учраас уургийн хоол хүнс нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Бөөрний алдагдалд зориулсан уураг хэрэгтэй. Учир нь энэ нь булчингийн эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та хоолны дэглэмийн зэрэгцээ бясалгал хийж байгаа бол уургийн нэгдлүүд нь таны идэвхтэй ажиллах хүчинд анхаарал тавих болно. Их хэмжээний уураг хэрэглэдэг тамирчид тохирохуйц өөх тос агуулдаггүй болохыг анхаарна уу.
Уургууд нь цусан дахь глюкозын концентрацийг зохицуулахад тусалдаг. Тэдний нөлөөн дор гликоген нь липид рүү орохгүй боловч булчингийн эрчим хүч рүү хувирдаг. Хоолны дэглэмийн хувьд хангалттай хоолны дэглэмийн үед хооллолтонд хангалттай уураг байхгүй бол таны нүүрс усыг "өөхөнд" нэмж, илүү их фунт болгох болно.
Жин нэмэгдэхэд уургийн баялаг бүтээгдэхүүн
Хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг хамгийн ашигтай нь уураг тарихаас гадна өргөн амин дэм, эрдэс бодисыг агуулдаг бөгөөд өөх тос, энгийн нүүрсустөрөгчийн дутагдалтай байдаг.
Эдгээр бүтээгдэхүүн нь өөх тос, загасны мах, сагамхай, гахайн мах, загас зэрэг бага өөх тосыг агуулдаг. Хоол хүнсний тэжээлд шатаасан буюу чанасан хэлбэрээр ашиглагддаг.
Бага өөх тос нь үнэ цэнэтэй уургийн эх үүсвэр юм. Илүү үнэтэй туулай, шаргал, түүнийгээ чанаж болгосон ч шарж болохгүй.
Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, кофенд бага өөхний сорт, зуслангийн бяслаг, жин хасах ашигтай уураг агуулдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь амин хүчлүүд болон кальци агуулсан бөгөөд өөх тосыг хадгалж байдаг.
Жишээлбэл, олон тооны үр тариа үр тариа, овъёос, сувдан арвай зэрэг нь үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг.