Бяслагны бяслаг нь найрлагандаа өөрийн бүх эрхтэн, бие махбодын системд өдөр бүр хэрэгтэй чухал бодисуудыг агуулсан найрлагатай исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн юм. Гэрийн бяслагны эмчилгээний чанарыг удаан хугацаанд мэддэг, өнөөдөр ч гэсэн энэ бүтээгдэхүүн эрүүл мэндэд тустай зүйл гэдгийг хүүхдүүд мэддэг.
Өнөө үед зах зээл нь олон төрлийн бяслагны төрөл бүрийн сортыг санал болгодог тул хүн бүр өөрийн хэрэгцээ, хүсэл эрмэлзлийг хангасан бүтээгдэхүүнийг олох болно.
Гэрийн бяслагны найрлага, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Гэрийн бяслагны өөх агуулгаар үндэслэж болно:
- өөх тос (18-20%);
- зоримог (9 - 10%);
- бага өөх тос (8-аас бага хувь);
- буурсан (0.1%).
Тосны агууламжийн индексээс харахад гэрийн бяслагны тэжээлийн үнэ цэнэ өөрчлөгддөг.
Бага өөх тос ааруул:
- уургууд - 16.8 г;
- өөх - 0.1 г;
- Нүүрс ус - 2.1 грамм.
Бага өөх тос бяслаг:
- уургууд - 17.2 г;
- өөх тос - 5 гр;
- Нүүрс ус - 2.1 грамм.
Болд зуслангийн байшин бяслаг:
- уургууд - 16 г;
- өөх тос - 9 г;
- Нүүрс ус - 2.2г.
Өөх тосны бяслаг:
- уурагууд - 15.1 г;
- өөх - 18 гр;
- Нүүрс устөрөгч - 2.8 гр.
Энэ бүлгийн найрлага нь тэжээллэг чанар бүхий тосны хүчил, А, В, С, H, PP, школид, үнс, эрдэс гэх мэт амин дэм агуулагддаг . Эдгээр бодисуудын хэмжээ нь зуслангийн бяслагын төрлөөс хамаарна.
Гэрийн бяслагын эрчим хүчний үнэ цэнэ:
- өөх тос - 100 грамм тутамд 200 ккал;
- зоримог - 100 гр тутамд 165 ккал;
- бага өөх тос - 121 ккал 100 г;
- өөх тосгүй - 100 грамм тутамд 78 ккал байна.
Энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг сүү, цөцгийн тосоос гэртээ бие даан бэлтгэж болно.
Гар хийцийн зуслангийн байшингийн тэжээлийн үнэ цэнэ нь:
- уураг - 15.2 г;
- өөх - 25 гр;
- Нүүрс ус - 3.5 г;
- 100 грамм тутамд 230 ккал илчлэгтэй.
Гэрийн бяслагны өөхий төрлүүд нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг боловч та энэ бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь хоол хүнс гэж нэрлэж болохгүй. Тиймээс та жингээ дагавал бага өөх тос, бага өөх тос бяслаг сонгох хэрэгтэй. Хэдийгээр долоо хоногт нэг удаа та өөх тосны бяслагны багахан хэсэг идэх юм бол үүнээс илүү фунт гарч ирэхгүй.