Цацагт хяруулын саладыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Тэдгээр нь хүйтэн, халуун, цөцгийн тос, майонезаас эсвэл исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүнээр найруулж болно. Цацагт хяруулын salads бэлтгэхэд сувдан арвай, цагаан будаа, улаан лооль, чидун, жимс жимсгэнэтэй таардаг шарсан, чанасан эсвэл утсан махыг ашиглаж болно. Цацагт хяруулыг бэлтгэх зарим ер бусын жоруудыг үзье.
Туркийн салат prunes
Орц:
- цацагт хяруулын булан - 300 гр;
- Үргүй бол Prunes - 100 г;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- алим - 1 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- салат ногоонууд;
- самар - 50 г;
- ургамлын тос - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- майонезаас;
- ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд бид цацагт хяруулын буланг авч, чанаж болгосон, байнга хутгах хүртэл ургамлын тос нь хуурч байна. Дараа нь махыг хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Үргүй үрийг Prunes эгнээ буцалсан ус асгаж, тагийг нь таглаад 20 минут байлгана. Болгарын чинжүү нь үрийг нь цэвэрлэж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Намайг алимаар хоёр хэсэг болгон хувааж, цөмийг ав. Махан махыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Мөөгөнцөр навчийг сайтар угаана.
Бид хамтдаа бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэн, самар нэмэх, улирлын майонезаас амт нь бүгдийг нь сайтар хольж холино. Дээр нь сараалжтай бяслагтай услалт хийж, ширээн дээр бэлэн болгосон цацагт хяруулын салатаар үйлчилнэ.
Туркийн салат хан боргоцойтой
Ер бусын амттай, үзэсгэлэнтэй салат. Найрлага нь найрлагад багтсан, хэрэглэхэд хялбар, бага илчлэг байдаг тул хүссэн хэмжээгээрээ аюулгүйгээр идэж болно!
Орц:
- шанцайны ургамал навч;
- цацагт хяруулын булан - 300 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- усан үзмийн үрийн тос - 100 мл;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- гич - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- жимс жимсгэнэ cranberries - чимэглэл хийх.
Бэлтгэл ажил
Навчис навч нь хүйтэн усаар сайтар хатаагаад хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Алтан хүрэн, сэрүүн, цавчих хүртэл ургамлын тосонд мах цацагт хяруул. Болгарын чинжүү үрийг нь цэвэрлэж, иш болон шоо болгон хуваасан.
Дараа нь салатаа хоол хийхэд ханддаг. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, гичийг холино. Сайхан үзэсгэлэнтэй хоол дээр цөцгий, хэдэн ширхэг мах, хан боргоцой, чинжүү зэрэг хэд хэдэн навч тавь. Бид бүгд бэлтгэсэн соусыг асгаж, гоо сайхны төлөө дээд жимс цацаж.
Цацагт хяруулын халуун салат
Орц:
- цацагт хяруулын булан (чанасан) - 250 гр;
- champignons - 100 гр;
- гахайн утсан тамхи татдаг - 100 гр;
- сонгино - 1 pc.
- тос - 30 гр;
- дарс улаан цуу - 2 tbsp. халбага;
- бууцай нь -150 гр навч;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид сонгино, цэвэрхэн, хагас цагираг болгон хуваасан. Зөөлөн бол ургамлын тосд хийж хуурна. Дараа нь кимчи бүрийг тавган дээр тавин 5 минутын турш сонгино.
Буцалсан цацагт хяруул мах шоо болгон бууруулж, сонгино нь мөөг нэмнэ. Одоо бүгдийг нь хайруулын тавган дээр таглаатай таглаад бага дулаанаар 2 минутын турш хооллоорой. Бууцай навчнууд угааж, хатааж, хавтгай таваг дээр тавьдаг. Дээд талд мөөг нь цацагт хяруул нь дулаан салат тавьж, хайруулын тавган дээр үүссэн Sauce хийнэ. Ширээн дээр нэн даруй жижигхэн ногоон өнгөтэй чимэглэсэн.