Олон улс орны хоолны уламжлалуудад бинк, фританы хувьд олон жор байдаг. Бялуу, бинк нь төрөл бүрийн ургамлын гурилнаас хийгдсэн бөгөөд заримдаа лууван, хулуу зэрэг бусад панзан зуурмаг дээр нэмдэг. Лууван болон бүх улбар шар жимс нь хүний бие махбодь, ялангуяа чухал ач холбогдолтой бодисууд болох каротиноид зэрэг янз бүрийн хэрэгцээтэй, зайлшгүй шаардлагатай бодисуудыг агуулсан байдаг.
Лууван бин хийхийг танд хэлэх болно, жор нь энгийн. Лууванаас уужим, амттай, тод бин, хүүхэд шиг, магадгүй, насанд хүрэгчид, ямар ч тохиолдолд энэ нь өглөөний цай эсвэл үдийн хоол, зуушны хувьд сайн сонголт юм. Лууван нь байгалийн сайхан амттай байдаг тул элсэн чихэр хэрэглэж болохгүй, хүүхдэд амттай хоол идэхийг заадаггүй. Хэрвээ бид хүүхдүүдэд анхаарлаа төвлөрүүлж, өдрийн эхний хагаст хооллохын тулд бингийг тэжээх нь зүйтэй юм. Тиймээс бид сүү, гар хийцийн тараг , өндөг гэх мэт. Гурилыг бүхэлд нь үр тариа эсвэл ханын зургийг ашиглах нь илүү дээр юм.
Бяслаг нь лууван бин
Орц:
- лууван - 1-2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил (oatmeal хольсон) - 250 мл-ийн багтаамжтай 1 аяга;
- сүү - 1 шил;
- kefir - 1-0.5 аяга;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- хуурай газрын халуун ногоо (бага зэрэг шанцай эсвэл ваниль, гэхдээ хамтдаа биш, сараалжтай самар);
- Хайруулын тавган дээр тослохын тулд тослог хэсэг.
Бэлтгэл ажил
Гурван жижиг лууван (саванд). Бид өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Тэнд бид гурил аажим аажмаар аажмаар сүү, тараг хийнэ, зуурсан гурил зуурах (нягт нь шингэн цөцгийтэй адил байх ёстой). Зуурмаг, салаа эсвэл холигчоор холино. Бид ойролцоогоор 10 минут хүлээж байгаа бөгөөд бариултай, бага ирмэг бүхий дунд хэмжээний хайруулын тавган дээр халааж (цутгамал төмр, хөнгөн цагаан, керамик хавтангаар хийх нь зүйтэй). Тараг нэг хэсэг нь сэрээ дээр нь тавиад тэднийг хайруулын тавган дээр тослоорой. Тэгэхээр шар айраг нь шатаж, газрын тос шиг шарах ёсгүй.
Бага зэрэг зуурсан гурилаа хийн, хайруулын тавган дээр жигд тараана. Хаалттай бинкийг хоёр тал дээр жигд хүрэн будгаарай. Энэ нь тодорхой бол, луувангийн боов дүүргэхгүйгээр ердийнхөөс бага зэрэг зузаан болно.
Бид үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий луувангийн бинкад үйлчилнэ. Бяслаг, бяслагыг нугалж, дахин нугалж, гараараа идэж идээрэй. Энэ нь цөцгий, эсвэл өтгөн тос үйлчлэхэд сайн байдаг (лууваныг илүү сайн хэрэглэж болно). Хэрвээ 5-аас дээш насны хүүхэд байвал пикник болон жижиглэсэн сармистай цөцгийтэй тос хэрэглэх нь ашигтай (энэ нь бин чихэр дээр цутгахаас илүү хүүхдэд илүү ашигтай байх болно).
Энэ хоолыг цай, какао, компот, rooibos (аргаар, маш ашигтай ундаа, хүүхдүүд дуртай), зөгийн бал, сүү эсвэл янз бүрийн исгэлэн сүүтэй ундаагаар үйлчилж болно. Сүү ундаагаар үйлчлэхдээ шинэ ургамал (яншуй, кориандра, лаврын, диллер) тухай мартаж болохгүй.