Таныг зочдод эерэг сэтгэл хөдлөл ихээр нөлөөлдөг broccoli болон хулдаар маш анхдагч, цэвэршүүлсэн салат жортой танилцаарай.
Балкер, давсалсан хулд зэрэг Салад
Орц:
- Салмон бага зэрэг давсалсан - 200 гр;
- broccoli - 150 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 150 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- улаан сонгино - 1 pc.
- Бөөрний франц гич - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- шанцайны ургамал,
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Одоо та цэцэгт байцаа , загастай салад бэлтгэхийг танд хэлье. Байцаа сайтар угааж, сэгсрэх, баг цэцэг баг цэцэг нь задарч байна. Дараа нь давсалсан буцалсан ус руу шидэж, 3 минут хоол. Дараа нь, colander руу шидэж broccoli, хөргөх үлдээх. Миний улаан лооль, хатаагаад талыг нь тайрч, өргөст хэмх хэрчиж хагас тойрголзуулдаг. Сонгино нь цэвэрлэж, бутлан бутардаг. Салмон нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Одоо бид салатыг хувцаслахад бэлтгэж байна: гичийн үр тариа бүхий чидун жимсний тос хольж холимог хүртэл нэгтгэж байна. Бүх найрлага нь гүнзгий саванд шилжиж, хувцаслах, podsalivaem, чинжүү болон холимогоор цацагдана. Бид салатанд чимэглэсэн таваг дээр салад тарааж, ширээн дээр тавьдаг.
Салмон, цэцэгт байцаатай халуун салат
Орц:
- шарсан хулд steak - 200 гр;
- arugula - 200 гр;
- цэцэгт байцаа - 200 гр;
- интоорын улаан лооль - 100 гр;
- Чидунүүд - 10 ширхэг;
- улаан чийдэнгийн - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Энэ салатыг хийхийн тулд урьдчилан бэлтгэж, 5 минутын турш бүх талаас дунд зэргийн халуунд хувааж, хэсэгчлэн хуурна. Бид байцаа нь broccoli угааж, цэцэгт уутанд дизассембл хийх, ойролцоогоор 7 минут буцалж давсалсан ус буцалгана. Улаан лоолийг хагас хэрчсэн, хэрчиж хагас цагирагтай хальсалж сонгино, салат аягатай хүнсний ногоо тавина. Брокколи нь хулданд нэмэгдэхэд бид 3 минут халааж, дараа нь хүнсний ногоо шилжүүлнэ. Бэлэн хийсэн дулаан салат тос, давс, холимог, үйлчилсэн байна.