Хулуугийн ашиг тусыг сонссон байх, магадгүй бүх биш, ихэнх тохиолдолд. Витамин, ашигт малтмал, шилэн ... Энэ юу ч байхгүй. Гэхдээ энэ нь зөвхөн шалтгаан биш юм. Энэ нь маш амттай байдаг.
Хулууны тусдаа эсвэл олон төрлийн хоол хийж болно. Үүнээс гадна, түүний аяганууд нь янз бүр байж болно - чихэрлэг, давслаг, халуун ногоотой байх болно.
Өнөөдөр, та хулуу будаа хоол хийх өөр өөр сонголтыг авч үзье.
Хулууны будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- хулуу - 230-250 гр;
- шанцай нунтаг;
- чихрийн бор - 4-5 tbsp. халбага;
- Candied fruits - 45-50 гр;
- semolina бүлгийн - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 680-700 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Хулууны сүүтэй хайруулын тавган дээр зүсмэл болон зээтүү хуваасан. Бид 10 минутын турш хооллодог. Бид бутлуур эсвэл холигчоороо цэвэрлэнэ. Усанд дэвтээсэн Манна үр тариа, дараа нь бор элсэн чихэр, давстай хамт хулуу руу нэмнэ. 10 минутын дараа бид candied fruits, шанцай, галыг унтраах.
Хулууны будаа хэрхэн олон төрлийн хоол хийх талаар?
Орц:
- ус 240-250 мл;
- эрдэнэ шишийн самар - 90-100 гр;
- тос - 3.5 tbsp. халбага;
- сүү - 240-250 мл;
- хулуу - 380-400 гр;
- үзэм - 40-60 гр;
- давс;
- цагаан гаа хуурай;
- хатаасан чангаанз - 70-90 гр;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Цэвэр усыг олж авах хүртэл эрдэнэ шишийн самрыг угаана. Хулууны зүсмэлүүд нь хуваасан, цэвэрлэж байна. Бүх хатаасан жимсүүдийг 5 минутын дараа угаана. Дараа нь бид хатаасан гүйлс, үзэм - бууруулсан байна. Хэдийгээр үзэм их том бол түүнийг хоёр хувааж болно. Бид олон өнгийн цаасан савыг авч, хулуу, хатаасан жимс, крио, цагаан гаа, давс зэргийг хийдэг. Бид хоёр сүү, ус асга. Энэ шатанд байгаа бүтээгдэхүүнүүд нь чихэрлэг биш байна. Бид "Сүү будаа" буюу түүний аналоги "Каша" горимд 30 минут бэлтгэдэг. Одоо бид зөгийн балыг чихэрлэг болгож, тосыг илүү тэжээллэг болгож өгдөг.
Хүүхдэд зориулсан сүү дэх хулууны будаа
Орц:
- хулуу хальсалж - 760-800 гр;
- цагаан дугуй цагаан будаа - 1 зүйл;
- сүү - 640-650 мл;
- самар - 1 зууны гуравны нэг;
- инжир хатаасан - 50-70 гр;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- ус - 380-400 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид жижигхэн зүсмэлүүд рүү хулуу зүсэж, сүүтэй саванд хийнэ. Хөргөгч, холигч, эсвэл хүнсний процессор бүхий нухсан төмстэй хийж хөргөө.
Цагаан будаа угааж, буцалсан бага зэрэг давсалсан ус бүхий сав руу хийнэ. Бэлтгэсний дараа хулуу, сахар ба жижиглэсэн инжирээр холино. Бид жижигхэн гал дээр хийж, хоол хийлээ. 10 минут хангалттай байх болно. Үргэлж халбагаар шалгаж байгаарай - хайруулын тавган дээр тавиагүй юм. Шаардлагатай бол хутгана. Бид самараар цацдаг.
Хулууны будаа зууханд байна
Орц:
- хулуу хальсалж - 420-450 гр;
- ус 1.6 л ус;
- шар будаа бүлэг - 2 зүйл;
- ургамлын тос - 35-40 мл;
- мэргэн, хатаасан turmeric;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 4 ширхэг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид хүнсний ногоог найруулж бэлтгэдэг. Хулууны жижиг лууван, лууван - хагас тойрог, сонгино - хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Бага зэрэг сонгино, лууванг хуурна. Буцалсан усны 4 аягатай будаагаар 5 минутын турш хооллоорой. Саванд бид хүнсний ногоо, шар будаа, хатаасан ургамал, давсны бүх зүйлийг усаар дүүргээд холино. Бид 40-45 минутын турш зууханд хийнэ. Дулааныг унтраагаад илүү амттай болгохын тулд 40 минутын турш зогсож байгаарай.
Хулууны будаатай будаа
Орц:
- хулуу нь жижиг - 1 ширхэг;
- сүү - 1 зүйл;
- oat flakes - 0,5 зүйл;
- хулууны үр - 35-40 гр;
- давс;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- агч сироп - 4 tbsp. халбага;
- hazelnut - 10-12 ширхэг;
- ус - 1 зүйл;
- nutmeg ground.
Бэлтгэл ажил
Хулууныг цэвэрлэж, тайрах, сүүтэй болгохоор тохируулсан. Хоол хийхэд 15 минутын дараа бид цэвэрлэнэ. Буцалсан ус болон агч сироп хийнэ, oatmeal, давс, nutmeg хийнэ. Бид 10 минутын турш хооллодог. Үйлчлэхдээ хулуу үр, жижиглэсэн hazelnuts нь будаа цацаж, тос асгаж.