Donuts - бага наснаасаа мэддэг хоол Мэдээжийн хэрэг, тэд маш их илчлэг байдаг тул та оролцох шаардлагагүй. Гэхдээ хэдхэн зүйл зургийг эвдэж чадахгүй ч аз жаргал авчрах болно. Доорх бид donuts бэлтгэх сонгодог жорыг тайлбарлах.
Donuts - мөөгөнцөргүй сонгодог жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 270 гр;
- Зуурмаг жигд нунтаг - 7 г;
- өтгөн тос - 30 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- давс - ¼ tsp халбага;
- цөцгий 20% өөх тос - 1 шил;
- үнэргүй наранцэцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Бид өндөгний аяганд өндөглөж, цөцгий, элсэн чихэр, жигнэмэг, давс, хайлсан цөцгийн тос, гурил, холимог нэмнэ. Халбагатай тосыг халбагаар, бид зуурсан гурилыг цуглуулж, халаасан тос руу хийнэ. Гоёмсог алтан өнгө хэрэгтэй. Дараа нь бид тэдгээрийг саванд хийж, хэрэв хүсвэл чихрийн нунтагыг цэвэрлэнэ.
Гэр бүлийн бяслагаас Donuts - сонгодог жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 280 гр;
- элсэн чихэр - 75 г;
- жигд натри - 5 г;
- гурил - 215 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос - 400 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд гурилыг гурилаар хийж, элсэн чихэр, давс, гэрийн бяслаг, өндөг, хутгана нэмнэ. Бид бага оврын бөмбөгийг үүсгэдэг бөгөөд гүн тосонд тэдгээрийг өнгөөр нь авчирдаг.
Тараг дээр зутанг - сонгодог жор
Орц:
- kefir - 250 мл;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3 аяга;
- жигд натри - 1 халбага;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Кафед, элсэн чихэр, давс, өндөг холино. 50 мл ургамлын тос хийнэ, сод хийнэ, гурил нэмж, бүх найрлагыг нь холино. Зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хуваа. Бид тэдгээрийг 1 см зузаантай давхрага руу шахаж, шилэн аяганд нь жижигхэн шилний тусламжтайгаар тойрог бүрийн төвд жижиг нүх гаргадаг. Одоо хайруулын тавган дээр бид тосыг дулаацуулж, доод давхарга нь 1 см-ийн зайтай байх ёстой. Бид хоосон зайг тавиад нэг талд нь хуураад, нөгөө талдаа бэлэн болчихно. Илүүдэл өөх тосыг арилгаж цаасан алчуур дээр хийж, дараа нь аяга дээр нэмээд чихрийн нунтаг цацаж хүссэн тохиолдолд хийнэ.
Donuts - энгийн сонгодог жор
Орц:
- гурил - 900 гр;
- тос - 110 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 12 гр;
- тахианы 2 ширхэг өндөг.
- ванилин - 3 гр;
- 100 мл ус;
- сүү - 500 мл;
- ургамлын тос;
- элсэн чихэр - 110 гр.
Бэлтгэл ажил
Дулаан усанд элсэн чихэр нэмнэ. Бид сүүгээ цутгаж, өндөглөж, хайлсан цөцгийн тос, ваниллин, давс нэмнэ. Үрийг холигч буюу холигчоор холино. Гурилыг асгаж холих үйл явцыг зогсоохгүй. Одоо бид зуурсан гурилаа хагас цагийн турш орхиж, зуурсан гурилаа орхих хэрэгтэй боллоо. Мөн энэ процессийг хурдасгахын тулд халуун зууханд тест хийж саванд хийж болно. Зуурмаг тохиромжтой үед 1 см орчим зузаантай давхаргад хийж, хүссэн хэмжээг нь багасгах хэрэгтэй. 2-ын хүчин зүйлээр нэмэгдэхийн тулд ажлын бүтээлийг орхи. Ингэснээр ургамлын тосыг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч авна.
Donuts - мөөгөнцөргүй сонгодог жор
Орц:
- гурил - 3 аяга;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 40 г;
- сүү - 1 шил;
- ванилин - 3 гр;
- өндөг - 2 өндөг;
- тосыг хайруул.
Бэлтгэл ажил
Гурилын дээр жигд нунтаг цацаж, хольж, дараа нь хатгаж. Сахар, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өндгийг сайтар цэвэрлэв. Сүү бага зэрэг халааж, тослог-өндөгний хольцоор шингэлж, нунтаг нунтаг, ванилин хольж гурил асгаж, зуурсан гурил зуурах. Дараа нь зуурсан гурил нэмж, 0.5 см-ийн зузаантай давхаргыг өнхрүүлж, дусаагуутаа халааж, халааж тосолж байгаарай.