"Бутейн" бялуугийн нууц нь тусгай амттантай жигнэмэгээр хучигдсан байдаг бөгөөд үүнийг амттангаар жигнэх зориулалтаар ашигладаг. Хөнгөн жигнэмэг "Автобус" гэртээ, бидний өгүүллээс зөвлөгөө өгч бэлтгэж болно.
GOST-ийн дагуу "Буш" бялуугийн жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 375 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 350 гр;
- өндөгний цагаан - 527 гр;
- Элсэн чихэр - 350 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- чиний амтанд хүрэх.
Шаазангийн хувьд:
- гашуун шоколад - 120 гр;
- тос - 70 гр.
Бэлтгэл ажил
Өрөөний температурт Ёоккс нь элсэн чихэртэй холилдож, холигчоор өндөр хүчийг хольж, нийт массыг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Дараа нь бид уураг авдаг. Илүү амархан цохилт өгөхийн тулд тэдгээр нь өрөөний температур болно. Могойтой төстэй цагаан нь мөн холимогоор зоддог.
Бид гурилыг сайтар сэгсэрч, хэсэг хэсгээр нь жигнэсэн ээрсэнд холино. Өндөгний хольцод агаар уургийн хэсгийг танилцуулж, зөөлөн хутгана. Бид бэлэн зуурсан гурилыг шанага болгож байна.
Бид жигд цаасаар тусгай цаасаар хучигддаг ба бид "Bushe" дээр суурилсан жижигхэн хэсгийг тавьдаг. Бид жигнэмэгийг 20-30 минутын турш 190 градусаар жигнэж байна. Бид эцсийн суурийг бүрэн хөргөнө.
Зуухны тавцан дээр тавиад хутгана. Бясалгал нь "Bushe" -н хэсгүүдийн аль нэг дээр хэвтэж, хоёр дахь нь хамардаг. Гялтганасан сүүг халааж, бид шоколаданд хийж, бүх зүйл холилдож, бэлэн болгосон паалангын бялууг бүрхсэн. Бокерын бялуу "Боксер" бэлэн боллоо!
Брошур "Буш" fondant
Орц:
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг;
- өндөгний цагаан - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- гурил - 120 гр.
Цөцгийн хувьд:
- уурших сүү - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь өтгөн хөөсөөр элсэн чихрээр цагаан, тэгээд ташуураа зогсоохгүйгээр нэгийг нь нэмж хийнэ. Өндөгний массаар бид шинэчилсэн гурилыг дүүргэн, бүх зүйлийг сайтар холь. Зуурмагийг тавган дээр тавьж, 200 градусын турш 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.
Цөцгий болон хураангуй сүүгээс эхлээд "Bushe" -ын хөргөсөн хэсгийг бэлтгэнэ. Бялууг үйлчлэхээс өмнө хөргөгчинд нэвт шингээнэ.
Нь самар бор бялууг хэрхэн хоол хийх вэ?
ЗХУ-ын цаг уурын наадмын сонгодог ном нь самартай "Бouchер" бялууг бэлтгэх явдал юм. Жороор нь та самар, самар, hazelnuts, эсвэл бүйлсний аль ч самар ашиглаж болох бөгөөд тэдгээрийг шоколад, шоколадтай хослуулан хэрэглэж болно.
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- гурил - 70 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- хуримтлуулах, эсвэл самар;
- самар.
Чимэглэлийн хувьд:
- самар;
- шоколад.
Бэлтгэл ажил
Өтгөн цагаан масс үүсгэх хүртэл 2 хоолны халбагатай өндөгний шар өндөгний товчлуур. Үүний нэгэн адил сахар, уураг үлдсэн элсэн чихэртэй, хурц, өтгөн хөөс хүртэл. Уураг болон шар буурцагтай холилдож, өмнөх гурилыг нэмнэ. Бид зузаан зуурсан гурилаа хольж, уутанд хийнэ.
Бид пилгүүний хуудсан дээр бутыг хувааж, 190 градусын зууханд урьдчилан халаасан ирээдүйн бялууг тавьдаг. 15-20 минутын дараа,
Nuts (ямар ч, амт нь) нилээд хуурай хуурай хайруулын тавган дээр хутга, шарсан мах, эсвэл зууханд тайрч.
Мальтарад, эсвэл амттан, бид саванд дулаацуулж, гадуур бялууг нь хувааж, хоёр талуудын хооронд дүүргэх давхарга тавьдаг. Жижиглэсэн самар, шоколадтай бялууг нь чанаж болгоно. Бид үйлчлүүлэхээсээ өмнө хөргөгчинд "Bushe" -ийг орхих хэрэгтэй.