Тахиа, шошноос эхлээд та маш олон амтат, энгийн, цэвэршүүлсэн салатуудыг бэлтгэж болно.
Тахианы мах, буурцагтай энгийн салатын жороор хийх
Орц:
- 1 чанасан тахианы хөхний;
- 200-250 грамм чанасан цагаан буюу илүү сайн өнгийн шош (лаазалсан, 1 стандарт савтай);
- 1 улаан сонгино;
- 2 амтат чинжүү;
- Сармисын 4 хумс;
- 2 хатуу чанасан өндөг;
- 15 ширхэг чидун жимсний ширхэгүүд;
- ногоон (яншуй, корриант, лаврын);
- Бензин түлш бэлтгэхийн тулд бага зэрэг чидун эсвэл наранцэцгийн тос, бэлэн болцтой гич гич (Орос), хагас нимбэгний шүүс авч болно.
Бэлтгэл ажил:
Арьс, ясгүй хөхийг жижиг куб, сонгино болгон хуваасан - хагас цагираг, богино сүрэл, чинжүү - сүрэл, чидун - тойрог. Өндөг нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой, бид сармисаа дарна. Ногоон цавчих. Буурцагтай давстай цуу (хэрэв лаазалсан бол). Бүх найрлага нь салат аягатай холилдож, урьдчилан бэлтгэсэн хувцаслахад үйлчилдэг. Сахар ба тахианы мах бэлтгэх боломжтой. Мэдээж хэрэг, шош бүхий тахианы салат бусад жор ашиглан бэлтгэж болно.
"Залхуу" салат: тахиа, шош, мөөг
Орц:
- чанасан тахианы хөх;
- лаазалсан цагаан буюу улаан буурцаг;
- лаазалсан мөөг;
- 1 сонгино;
- Сармисын 2-4 хумс;
- ногоон (яншуй, дилл гэх мэт).
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны булан, жижиг шоо, сонгино хуваасан - богино сүрэл, шош сумс, давс, мөөг нь - Marinade. Бүх найрлага нь салат аягатай холилдоно. Буталсан ургамал, сармис нэмээд наранцэцгийн эсвэл наранцэцгийн (чидун) тос, шанцайны ургамал, бэлэн хувцас бэлэн боллоо. Үүнийг арай өөрөөр хийж болно: жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн цагаан мөөг, эсвэл мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмээд цөцгийтэй тотгэж, бусад найрлагад нь нэмнэ. Хувцаслалтын хувьд та зөвхөн ургамлын тос, бас майонезаас хэрэглэж болно, гэхдээ өөрөө хоол хийх нь илүү дээр юм.
Татсан тахианы хөхний салат
Орц:
- тамхи татдаг;
- шош, илүү сайн өнгө (1 сав);
- 20 ширхэг чидун чидун;
- 1 улаан сонгино;
- 1 зүйлийн навч;
- нимбэгний сармис сумс.
Бэлтгэл ажил:
Тамхи татдаг тахианы махыг сайн хутга. Бөөрний давстай сумс. Ойролцоогоор оливуудыг хайчилж ав. Хэрэв бид leeks ашигладаг бол тойрог, улаан сонгино бол богино сүрэл юм. Бүх найрлага нь салат аягатай хольж, сармис-нимбэгний сүмсээр үйлчилдэг. Амт нь салат ногооныг хувцаслаарай. Бүх зүйл маш хурдан, амттай болсон. Хүлээн авагчийн гэнэтийн үзэгдлээс болж ийм салад бэлтгэх нь маш тохиромжтой. Энэ жор маш завгүй хүмүүс, олон тооны эрэгтэйчүүдэд талархах болно.
Лууван бүхий Салад
Та мөн бүрэн залхуу салат бэлтгэх боломжтой: лууван, тахиа, буурцаг - эдгээр найрлага нь сайн хослуулж болно. Үүний зэрэгцээ бэлэн солонгос лууваныг худалдан авч болно. 1 амтат чинжүү, 100-150 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш, 2 хумс сармисгүй, чидун чидун, ногоон, цагаан салат сонгино, ургамлын тос хэрэгтэй.
Тахианы махны давсалсан жигнэмэгийг чанасан эсвэл чанасан шош чанаж идэх нь муу биш юм. Тахианы махтай бүх төрлийн давсалсан шошгон дээр хөнгөн, хөнгөн (илүү ягаан ягаан) хүснэгтийн дарс, тамхи татдаг тахианы махаар үйлчилдэг, шар айраг эсвэл Мадера, серри зэрэг чихэрлэг төмс хэрэглэдэг.