Өнөөдөр бид богинохон боовны цацагт хяруулын хоол хийх болно. Цэцгийн бяслагийн зөөлөн дуршилтай хослуулан вандуйны текст тэмдэглэл нь амтат үнэрийн тэнгэрлэг амтыг бий болгодог.
Гэрийн бяслаг, цацагт хяруулын элсэн бялуу - жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- улаан буудайн гурил - 420-480 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 175 гр;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- Цөцгийн тос - 195 гр;
- давс - нэг хавчих;
Дүүргэлтийн хувьд:
- ямар ч зуслангийн бяслаг - 490 гр;
- cranberries - 150 гр;
- төмс, эрдэнэ шишийн цардуул - 45-50 гр;
- Vanilla sugar - 25 гр;
- Элсэн чихэр - 90-120 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийрүүлсэн бялууг богино зуургаар хийж, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг нунтаглаж, давсалж давсалсан өндөгийг цагаанаар нэмнэ. Тусдаа саванд гурилыг сэгсэрч, жигд нунтаг нэмээд холино. Цөцгийн тосыг хуурай хольцоор нь хольж зөөлөн боовыг авна. Үүнээс бөөн хүнцэл үүсгэж, хүнсний хальстай нь холбоод хөргөгчинд хийнэ.
Үүний зэрэгцээ, cranberries угааж, хуурай амны алчуур эсвэл алчуур дээр тавина. Бяслагны бяслаг нь нарийн ширхэгтэй дамжин өнгөрч эсвэл холигчтой гөлгөр байдалд хүрнэ. Элсэн чихэр болон ванилийн чихрийн өндөгнүүдээр жигнэгдсэн зарим хэсгийг нэмээд цардуулыг сайтар хутгана.
Бид хөргөж буй зуурмагийг салгаж хэлбэрт нь тарааж, талыг нь бүрдүүлж, аарцны хольцыг тараана. Cranberries-ийн жимстэй хамт бялуу угааж, дөчин таван минутын турш 180 градус хүртэл урьдчилан халаасан зууханд хэлбэрийг тавьж эсвэл браузер хүссэн зэрэг хүртэл.
Бэлэн байдлын хувьд бид хэлбэрийг хөргөж, дулаацуулж, хэсэгчлэн хувааж, үйлчилж болно.
Цангис ба алимтай элсэн бялуу - жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 320 г;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- тос эсвэл маргарин - 195 гр;
- элсэн чихэр - 320 г;
- зуслангийн байшин бяслаг - 350 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 95 гр;
- ванилийн сахар - 15 гр;
- семолина - 25 г;
- cranberries - 150 гр;
- алим - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэг аягатай зөөлөн цөцгий, эсвэл маргарин, элсэн чихэр, гурилан гурилтай хольсноор холилдож, үйрмэг хүртэл гараараа зуурч аваад түрхэнэ.
Цэцгийн бяслаг нь өндөг, элсэн чихэр, ванилийн элсэн чихэр, цөцгий, semolina нэмээд сайн хутгаад нэмнэ.
Нунтагласан хэлбэрт нийт үйрмэгийн гуравны хоёрыг нь хэлбэрт оруулж, бага зэрэг дарж, ирмэгийг бүрдүүлнэ. Дараа нь бид өмнө нь цэвэрлэж, жижиглэсэн алимны нэг давхаргад байрлуулж, дээр нь аарцны дүүргэгчийг байрлуулж, өмнө нь угаасан, хатаасан цөцгийн тосыг гаргадаг. Үлдсэн үйрмэгээр нь бялууг дээд тал нь угааж, бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халааж 185 градусын зууханд хийнэ.
Бэлтгэх хэлбэрээр бялууг хөргөж бэлэн болгох боломжтой.