Намуухан үртэй өрхүүд - хамгийн амттай, гар хийцийн анхилам үнэр

Хэрэв та сайн жортой, төгс сайн зуурсан гурил бэлтгэх, бөглөх бэлтгэлтэй бол нишингийн үрээр хийсэн гэрийн талхыг бүхэлд нь тогооч болгож болно. Бүх амтат шүд шиг, амтат боов шиг дуртай хүмүүс ч гэсэн чанасан амтат боов.

Намууны үрээр яаж хоол хийх вэ?

Амттай амттанг жигнэхийн тулд намууны үрээр төгссөн гурилтай гурилаар хийсэн гурилыг төгс тохирох хэрэгтэй. Ийм амттай хоол хийх үндэс суурь нь маш олон янз байдаг бол хүн бүр сэтгэлийн жорыг олох болно.

1. Олон тооны өндөг, өндөр чанартай цөцгийн тос болон өөх тос байдаг учир мөөгөнцрийн зуурмагаас намуу үрээр сайн талхыг жигнэх. Ийм үндэслэлээр амьдардаг малын тэжээлийг сонгоно.
2. Хэрэглээний зуурмагийг худалдан авсан тул хиймэл боов нь хэнээс ч илүү хялбар байдаг. Талхыг талх, илүүдэл сэвэгзэлтэй мөөгөнцрийн зориулалтаар хэрэглэсэн.
3. Намараас намуу цэцгийн үртэстэй чихэрлэг гурилаас бага зэргийн амтлагч гарч ирнэ. Гэхдээ амттай, урт удаан хугацаанд цэвэрхэн байх болно.
4. Lean зуурмаг нь цөцгийн тосыг амтлахаас өөрөөр ялгаатай биш боловч хамгийн чухал нь хасах хугацаа юм.

Талхыг намдаахын тулд хэрхэн дүүргэх вэ?

Жигнэмэгийн намууны үрийг дүүргэх нь онцгой анхаарал шаарддаг тул үүнийг бэлтгэх цаг гаргаж өгөх хэрэгтэй. Үрийг ууршуулах хэд хэдэн арга байдаг. Нэгдүгээрт, намуу угааж, энэ зорилгын үүднээс усыг дүүргэж, угаасан эдийг дугтуйнд хийж байрлуулна.

1. Poppy ус буцалж асгаж, 10 минутын турш таган дор хоол, ус зайлуулах. Сорилт 3 удаа давтан хийнэ (1 халбага сүүтэй 1 хувь намуухан үрийг). 5 минутын турш сүүг үрээр тарина.
2. Та буцалсан усаар папын үрийг асгаж, таглаад таглаад нэг цагийн турш хийнэ.
3. Намууны үр, уур, цавчих полорамрамыг уншина уу. Саванд 100г цөцгийн тос хийж, элсэн чихэр 150г нэмнэ. Элс татан авахын өмнө нягтруулах, 1 өндөг оруулаад, намуугаа гарга. Усыг сайтар холино.

Мөөгөнцрийн зуурмагаас намуу үртэй портын үхэр - жор

Мөөгөнцрийн зуурмагны пирид үртэй хамгийн сайн талхыг үнэрийн аргаар бэлтгэх ба өндөг, өөх тос, цөцгий зэрэг том хэмжээний жигнэмэг бэлтгэх хэрэгтэй. Амттай амттан хийх үйл явц нь хурдан биш, гэхдээ гоё сайхан загвар, маш сайн амтыг бүх цаг хугацаа, төсөвт төлөхөөс илүү амттай байдаг.

Орц:

• сүү - 1 зүйл;
• амьд мөөгөнцөр - 50 г;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Baking:

• сүү - 1 зүйл;
• элсэн чихэр - 150 г;
• өндөг - 4 ширхэг;
• зөөлөн тос - 150 гр;
• гурил - 500-700 гр;
• ваниллин;
• чихэрлэг намуу бөглөх - 250 гр;
• шар - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэр бүхий халуун сүү, нэг мөөгөнцрийн уусмал, 10 минутын турш үлдээгээрэй.
2. Сүү, өндөг, сахар цөцгийн тос холино. Бохь, ваниллин нэмнэ.
3. Гурил нэмэх, зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Баталгаажуулахын тулд гурван удаа хутгана.
4. Зуурмагийг тэгш өнцөгт давхарга руу хийж, намуугаа тараа.
5. Дугтуйг дахин аваад эхний давхаргын гуравны нэгийг хамарна.
6. Хоёр дахь ирмэгээр хучих. Roll out.
7. 2 см-ийн тууз болгон хайчилж ав.
8. Тууз бүрийг спиральээр эргэлддэг.
9. Ирмэгүүдээ засаад, жигд тавиур дээр тавь. 20 минутын турш үргэлжилнэ.
10. Өндөгний шар цөцгийтэй хамт намууг үрж цацна. 200 градусын турш 25 минутын турш жигнэ.

Үрсэн боовоос намууг үрээр тарина

Нь мөөгөнцрийн билет байдаг бол намуу үрийг нь хийсвэр нарийн боов бэлтгэх энгийн бөгөөд ямар ч. Урьдчилан сэргийлэхийн тулд та намууны дүүргэгч бэлтгэж, буцалсан усанд үрийг нэвт норгож, дараа нь элсэн чихэртэй хольж, дүүргэхийг бүрэн хөргөнө. Туршилтын 1 кг-аас 20-оос илүү эргэлттэй байна.

Орц:

• хиймэл боов - 1 кг;
• чихэрлэг намуу бөглөх - 1 зүйл;
• тос - 70 гр;
• шар - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурмагийг бага зэрэг давхарлана.
2. Цөцгийн тос тосолж, намууг үрээр тарина.
3. Эзлэхүүнийг буулгаж ав.
4. 2-оос 5 см зузаантай сегмент болгон хайчилна.
5. Өндөгний шар цөцгийтэй, жигд хуудсан дээр тавь. 190 минутын турш 20 минутын турш намуухан үрийг жигнэх.

Намууны үр болон шанцайтай талх

Намуугаар амттай талхыг янз бүрийн аргаар бэлтгэх боломжтой. Сайн дүүргэлт нь шанцайтай нэгдэж, энэ амтлагч нь анхны амтыг нэмнэ. Бялуу хийхэд зуурмаг хийх нь зүйтэй. Энэ нь маш холиод бүү холь.

Орц:

• Зуурмаг - 1 кг;
• намуу - 1 зүйл;
• буцалсан ус - 2 зүйл;
• элсэн чихэр - ½ зүйл;
• шанцай - 1 tbsp. л.
• шар - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурсан гурилыг гурван удаа гараараа ургуулж, ургамлын тосоор тосолно.
2. Буцалж буй усанд 1 цаг шахаж, ус зайлуулах, элсэн чихэртэй үрийг хольж, махыг бутлуураар гүйлгэж, шанцай орно.
3. Зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хавтгай бялууг хийж, халбага дүүргэж, ирмэгийг нь засна.
4. Боодолтой дугуй хэлбэртэй, жигд хуудсан дээр тавьж, 20 минутын турш явна.
5. Жилд 25 минутын турш шанцай, намуухан үрээр жигнэмэгээр шарна.

Намууны үр болон үзэм бүхий талх

Зууханд намуу үрийг жигнэхийн тулд та мөөгөнцрийн зуурмагийн зуурмагийг хэрэглэж болно. Суурийг исгэлэн сүүгээр хийсэн бөгөөд хуурай нунтаг мөөгөнцөрөөр хийсэн. Олон тооны эрсдлээс хамгаалахыг хүлээх хэрэггүй, нэг цаг нь зуурмагаар хоёр дахин их юм. Raisins чихэр нэмнэ, тэгэхээр элсэн чихэр дүүргэх үед та ердийн талыг нь өгөх хэрэгтэй.

Орц:

• өндөг - 4 ширхэг;
• зөөлөн тос - 100 гр;
• хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
• элсэн чихэр - 100 г;
• гурил - 400-600 гр;
• исгэлэн сүү 0.5 литр;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• намуухан бөглөх - 1 зүйл;
• үзэм - 2 гарful;
• шар.

Бэлтгэл ажил

1. Халуун сүү, мөөгөнцөр, элсэн чихэр нь шингэлнэ.
2. Элсэн чихэр, өндөгнөөс нь цөцгийн тос холино. Мөөгөнцөртэй сүү нэмнэ.
3. Гурилтай зөөлөн гурилтай холилдож жигд нунтагыг бүү хая.
4. 1-1,5 цагийн турш дулаанаар орхи.
5. Зуурсан гурилаа хийж, дүүргэж, чанасан үзэм тарааж тараа.
6. Салмаа 5 см-ээр хувааж, 20 минутын турш үлдээгээрэй.
7. Нь шараар тосолгооны, 25-30 минутын хувьд үзэм болон намуу үрийг нь жигнэх buns.

Шоколадны паалан дахь намуу цэцгийн үртэй талх

Маш ер бусын зүйл бол шоколадны паалантай дун дээр намуугаар үрждэг . Энэхүү жор нь энгийн, хямд төсөр найрлагатай учраас гэрийн бүх шоколаданд дуртай. Хадгалалт нь мөөгөнцрийн зуурмагаас бэлтгэгдсэн бөгөөд үр дүн нь маш зөөлөн, бор царцдастай царцдастай байдаг.

Орц:

• гурил - 500 гр;
• халуун ус - 1 зүйл;
• хуурай мөөгөнцөр - 5г;
• элсэн чихэр - 75 г;
• зөөлөн тос - 100 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• ваниллин.

Дүүргэлт:

• мак-100 гр;
• элсэн чихэр, буталсан самар - 50 г;
• өндөг - 1 pc.

Glaze:

• элсэн чихэр - 100 г;
• 35 мл ус;
• Какао - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. 5 минут буцалгаж, буцалсан усаар попфирын үрийг хийнэ, шигшүүрээр омголон, өндөг, элсэн чихэр, самар холино.
2. Ус нь мөөгөнцрийн уусгана, гурил тэн хагас нь асгаж холино, 50 минутын турш явах.
3. Элсэнд элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг, ваниль, холино.
4. Гурил, зуурсан зуурмаг хийх. Халуун дулаанаар 2 цагийн турш байлгана.
5. Зуурсан гурвыг тэгш өнцөгт тавин, тосыг нь дүүргээд тавь.
6. 2-3 см-ийн сегмент болгон бууруулсан өнхрөх.
7. Бялууг 10 минут байлгана.
8. 180 минутанд 25 минутын турш жигнэн, өндөглөдөг.
9. Намууны үрээр жигнэмэг хийхдээ: Сиропыг ус, элсэн чихэр, буцалгаад, какао холино.
10. Бөөрний сироп руу дүрнэ.

Тараг дахь намуу цэцгийн үртэй талх

Мөөгөнцөргүй пирид үрийг амттай, амтат боодол нь маш амттай, бүдүүн , зөөлөн. Энэ төрлийн жигнэмэгийн зохистой давуу тал нь хадгалалтын урт, дараагийн өдөр нь хуучирдаггүй. Дүүргэгч нь шанцай, үзэм, самар, кофег, исгэх, исгэлэн тосыг адилхан орлуулж болно.

Орц:

• элсэн чихэр - 100 г;
• давс - нэг хавчих;
• жигд нунтаг;
• kefir - 2 зүйл;
• гурил - 600-700 гр;
• Намууны дүүргэлт - 200 гр;
• шар.

Бэлтгэл ажил

1. Коффэн, давс, сахар хольж, гурил нэмж нунтаг зуурмагийг зөөлөн зуурмаг зуурч нэмнэ. 15 минутын турш үлдээгээрэй.
2. Нимгэн давхарга руу Roll, чөмөг гарч, өнхрөх roll.
3. Хоол хийх талхны оронд хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь.
4. Жигнэмэгээр шарж, 180-д 30-35 минутын турш махыг урьдчилан шараад.

Намууны үр, элсэн чихэр бүхий талх нарийн боовны талх

Шинэ арга замаар та алдартай "Москва талх" бэлтгэх боломжтой - намуухан үр, элсэн чихэр нь buns buns. Анхны амттан нь бүх амтат талархалтай байх болно, тогооч жор бэлэн болох дуртай. Энэ санааг мөөгөнцрийн тесттэй ажиллах үндсэн мэдлэгийг олж авахын тулд та өөрөө хийж болно эсвэл супермаркетын чихрийн дэлгүүрт худалдаж авна.

Орц:

• Зуурмаг - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• Намууны дүүргэлт чихэрлэг биш - 1 зүйл;
• шар.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлэн зуурмаг нь ойролцоогоор 50-60 гр жинтэй хэсгийг тэнцүү хувааж, давхаргад оруулна.
2. 1 tbsp. чихрийн халбага, дараа нь намуухан 2 teaspoons. Эзлэхүүнийг буулгаж ав.
3. Дахин дахин, дотор нь давхарга.
4. 2 см-ийн ирмэгийг огтолж огтолж болохгүй.
5. "Зүрх сэтгэл" үүсгэх ирмэгүүдийг өргөжүүлнэ үү.
6. Өндөгний шараар тосолж, 20 минутын турш явна.
7. Алтан хүрэн хүрэн 180 удаа жигнэх хэрэгтэй.

Намууны үрээр боовны боодол

Энэ нь доор дурьдсан намуу жортой амтат жигнэмэгээр жигнэхэд тусална. Иймэрхүү амттан нь мацаг барих үеэр хоол идэхээ болих үедээ хамаатан садныхаа амралт болно. Амтат, гайхамшигтай бүтээгдэхүүн нь зөвхөн нэг дутагдалтай байдаг - тэдгээр нь удаан хугацаанд хадгалагддаггүй, дараагийн өдөр нь бүтээгдэхүүн маш их сонирхол татахгүй болно.

Орц:

• хуурай мөөгөнцөр - 1,5 tsp;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• давс - нэг хавчих;
• ус - 180 гр;
• карбонатлаг ус - 150 г;
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.
• гурил - 600 гр;
• чихэрлэг намуу бөглөх - 500 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Гуриланд элсэн чихэр, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
2. 2 төрлийн усыг халаана.
3. Гурилтай холилдсон ус, цөцгийн тос хийнэ, зөөлөн зуурсан гурил зуураад нэг цагийн турш байлгана.
4. Намуугаар дүүргэж, өнхрөх өнхрөлтэй тосоор дүүргэсэн зуурмаг нь давхаргадуу.
5. Хуваасан зүсэж, жигд хуудсан дээр тавьж, 20 минутын турш үлдээнэ.
6. 190 алтан хүрэн хүрэн жигнэж бай.