Арколз, кассеролуудтай хамт амттай амтат хоолнуудыг тоо нь шатаасан алимаар дүүргэж болно. Хэрэв жимс нь байгалийн сайхан амттай биш бол та үүнийг чихэрлэг амт нэмж өгч болно. Элсэн чихэртэй зууханд алимыг хэрхэн жигнэх талаар бид дараах жороороо хэлэх болно.
Элсэн чихэр нь жор бүхий зууханд шатаасан байна
Бялууг нь жигнэхийн тулд өтгөн шигүү, өтгөн, алимны алим сонгох нь дээр. Мөн жигнэхийн өмнө жимс жимсгэнэ механик гэмтлийн шинж тэмдэг илрээгүй эсэхийг шалгаарай.
Энэ жороор бид бор сахар хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь илүү тод харагддаг карамель амт боловч энгийн цагаанаар сольж болно.
Орц:
- том алим - 4 ширхэг.
- чихрийн бор - 45 гр;
- шанцай - 1 халбага;
- нэг самар;
- Үхрийн үзэмж буюу хатаасан цангис
- тос - 10 гр;
- ус - 160 мл.
Бэлтгэл ажил
Жигнэхээс өмнө хоол хийх хамгийн хэцүү үеийг даван туулах хэрэгтэй - алимыг голоос нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Голыг цэвэрлэхийн тулд алимны хамгийн бага хэмжээгээр гал тогооны хутгаар эсвэл хутганы хутгаар тоноглох боломжтой. Хэрэв та сүүлчийн сонголтыг сонговол илүүдэл целлюлозыг халбагаар амархан авч болно.
Алимыг бэлтгэсний дараа шанцай, жижиглэсэн самар, хатаасан cranberries гэх мэт элсэн чихрийг нэгтгэнэ. Үүний үр дүнд холимог тарааж, алимыг жигд хуудсан дээр байрлуулна. Алиманд дүүргэхийн дээр цөцгийн тос тавь. Жимсний хэлбэрийг усанд хийнэ, 190 градусын зууханд 40 минутын турш бүх зүйлийг зууханд хийнэ. Элсэн чихэртэй зууханд байгаа талх нарийн боов алимыг бэлтгэлийнхээ дараа буюу зайрмагны аягыг шууд өгч болно.
Элсэн чихэртэй зууханд гурилан алимны жор
Өндөгнөөс шууд уудаг нь эелдэг, эрүүл, найрсаг өглөөний цай уух боломжтой бөгөөд үдэшлэгт бэлтгэж, сэрүүн байж болно. Өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг аль болох урт хугацаанд тогтвортой байлгахын тулд бид алимны дүүргэгчийн овъёос, элсэн чихэр зэргийг хольж хэрэглэдэг.
Орц:
- том алим - 4 ширхэг.
- элсэн чихэр - 45 гр;
- овъёосны хальс - 65 г;
- шанцай болон самрын чимээ ;
- тос - 20 гр;
- ус 230 мл.
Бэлтгэл ажил
Алимны голыг авч, ёроолыг гэмтээж, арьсыг дагадаг махыг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Халуун ногоо, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос бүхий овъёосны ширхэгтэй холино. Oatmeal-тай алимны хөндий хийж, алимыг жигд тавиур дээр тавь. Усан онгоцон дээр ус асгаж, алимыг уурын зардал дээр шатааж, аяга тавагны доод хэсэгт шатахгүй.
Хагас цагийн турш 190 градусын аяганд хийнэ.
Элсэн чихэртэй зууханд алим нь ваниль, эсвэл чөмөг, цитрус хальс, шоколадан оо, эсвэл цөцгийн тос зэрэг амтат жүрж нэмдэг.
Зууханд элсэн чихэр зүсмэлүүд бүхий алимны жор
Хэрэв та алимны цөмийг урт хугацаанд олборлохыг хүсч, цаг гаргах хүсэлгүй байгаа бол жимс зүсмэлүүдийг зүсэж үзээрэй. Энэ хоол нь зайрмагийн болон өглөөний будаа нь амттай эсвэл амттай хоол болно.
Орц:
- тос - 10 гр;
- элсэн чихэр - 55 г;
- ванилийн чихрийн пакет;
- газрын шанцай - 5 гр;
Бэлтгэл ажил
Модыг дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хувааж, тус бүрээс үрийг нь авч хая. Ердийн ба ванилийн сахар (эсвэл хос ванилийн дусал дуслаар) алимыг холино. Дараа нь бүх шанцай цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 15 минутын турш жигнэнэ. Хоол хийх хугацаа нь алимны төрөл, нягтшилаас хамаарна.