Мөөгөнцөр нь маш амттай тендер, сайхан цагаан идээ юм. Хоол хийх цаг хугацаанаас хамааран зөөлөн, зөөлөн эсвэл нягт нямбай байдаг. Үрийг нь төлсний дараа үнээ, ямааны сүү бэлтгэж, сүүг хурааж авдаг. Колостум нь маш их тэжээллэг, илчлэг ихтэй шар-шар эсвэл шар өнгөөр хийгдсэн Casserole-тэй төстэй. Колостумоос хоол бэлтгэх зарим жорыг үзье.
Мөөгөнцөрөөс бохь
Колостумоос бэлдэж болох уу? Бид таньд анхаарлаа хандуулаад үзэсгэлэнтэй, гэхдээ маш амттай жороор боов хийх жортой.
Орц:
- ангир уургийг нь амласнаар - 500 мл;
- ус - 1 зүйл;
- сод эсвэл мөөгөнцөр - 1 халбага;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- гурил - 3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Эсрэгээр нь бэлдчихээд яах вэ? Уураг, сод, ус, давс, гурилаас нэг төрлийн нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Хэрвээ та содны оронд мөөгөнцөр ашигладаг бол зуурмаг дээр бин хийхтэй адил аргаар холино.
Үхэр колостумоос кассерол хэрэглэх жор
Орц:
- ангир уургийг нь хасах - 3 литр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- Ванилин - амтлах;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүтээгдэхүүний агууламж нь маш энгийн бөгөөд 5 литр том калибрийг ууж, ангир уургийг нь асгаад, элсэн чихэрийг хөөс хэлбэрээр нь хутгаад, сав руу хийнэ. Одоо үнэр, ваниль нэмээд холино. Халууны зууханд урьдчилан халаасан зууханд 200 градус хүртэл жигнэж, 40 минутын турш хооллоорой.
Хугацаа нь дууссаны дараа бид таваг бэлэн эсэхийг шалгана. Хэрэв улаавтар царцдасын дор үлдсэн сүү байгаа бол савыг буцалгана. Бэлтгэсэн ангир уургийг нь сайн хөргөөд, ширээнд нь хооллодог.
Дотоодын сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн дуртай хүмүүс тараг болон тарагны жорыг туршиж сурна . Бон хүсэл!