Цэцгийн бяслагтай гэрт суугч

Cottage бяслаг нь эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч, ямар нэг шалтгааны улмаас хүн бүр үүнийг хайрладаггүй. Ихэнх тохиолдолд эхчүүд хүүхдүүдэд бяслаг идэхийг хэрхэн ятгахыг мэдэхгүй байх нь асуудалтай тулгардаг. Гэсэн хэдий ч аз болоход энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг аяга жороор маш олон жор байдаг бөгөөд энэ нь хамгийн хөгжилтэй "neuhochuhi" таашаал иддэг. Тэдний нэг нь бид одоо хуваалцах болно, та нар зуслангийн бяслаг нь sotnikov бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Гэрийн бяслагтай шар шувууг яаж хийх вэ?

Орц:

Туршилтын хувьд:

• элсэн чихэр - 200 гр;
• тос - 50 г;
• цөцгий тос - 1 шил;
• Зуурмаг-1 цайны халбаган дээр жигд нунтаг;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 800 гр.

Дүүргэлтийн хувьд:

• зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 30 гр;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• манга - 30 гр.

Бэлтгэл ажил

Африктай шар шувуутай зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд эхлээд хөргөгчинд цөцгийн тосыг гаргаж авдаг. Учир нь бид үүнийг зөөлхөн хэлбэрээр хийх хэрэгтэй. Бид үүнийг элсэн чихэр, өндгийгөөр нь цэвэрлээрэй. Цөцгий нь жигд нунтагтай хольсон. Үүнийг өндөгний хольц дээр нэмээд сайн холино. Гурилыг аажмаар хийнэ (бүгд 600 гр орчим зуурсан гуриланд хийнэ). Дараа нь ширээн дээр гурилаар тоослоодог. Бид гурилаас нь tourniquet өнхрүүлэн, 2 см-ийн ширхэг болгон хуваана. Дараа нь тэдгээрийг 8 см орчим диаметртэй бялуу болгож, бид дүүргэх бэлтгэл - чихрийн амтат гэрийн бяслаг. Өндөгийг өндөглөдөг учраас уурагуудаас мөсийг ялгаж салгах хэрэгтэй. Уургууд нь хөргөгчинд тавина, зуслангийн бяслаг дахь yolks тавих, манго асгаж, цөцгий нэмж, холино. Уургууд нь хөргөгчинд хүрч, бид хөөсөөр дүүрэн хөөсөрч, аажмаар дүүргэж, доод хэсгээс холилдоно.

Зуурсан гурил бүрийн ирмэг дээр 25 г дүүргэж, дээрээс нь зуурсан гурилын хоёр дахь хагастай нь тавина. Ирмэгүүд нь хоорондоо бэхлэгдэх шаардлагагүй. Бид цөцгийн тосыг жигнэмэгээр шарж, цөцгийн тосоор тосолж, дээрээс нь өндөглөн, 190 градусын цагт ойролцоогоор тавны нэгийг бэлддэг.

Цэцгийн бяслаг бүхий жижүүрүүд - энгийн жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

• Маргарин гар хийцийн бялууг 250 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• сахар - ¾ аяга;
• сод - 0,5 tsp.
• гурил - 4 шил.

Cottage бяслаг чөмөг нь:

• зуслангийн байшин бяслаг 9% - 200 гр;
• үзэм - 40 гр;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Зөөлрүүлсэн маргарин нь элсэн чихэр, тахианы түүхий өндөгтэй газар, сод, цуу, гурилыг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Бид 8 мм-ийн зузаантай давхрага руу оруулна. Шилэн аяганд бага зэрэг дүүргэсэн тойрог, аяыг нь багасгасан. Зуурмагийг үлдээгээрэй, ирмэгийг зөөлөн дараарай. Шар тосыг тос эсвэл маргарины жигнэмэгээр тосолж тарааж, тосыг холино. Ихэвчлэн 180 ° C, 20 минутын хувьд хангалттай.

Гэрийн бяслагтай амтат скриптүүд - жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 2 аяга;
• хайлсан маргарин - 30 мл;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
• цөцгий тос - 8 tbsp. халбага;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• давс - хавчих.

Дүүргэлтийн хувьд:

• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
• зуслангийн байшин бяслаг 5% өөх агууламж - 300 гр;
• манго - 2 tbsp. халбага;
• кальцгүй интоор - 200 гр.

Бэлтгэл ажил

Гуриланд өндөглөдөг, хайлсан маргарин, цөцгий, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бид зуурсан гурил зуурах ба 30 минутын турш түүнийг амрахаар үлдээв. Үүний зэрэгцээ, бид бөглөх бэлтгэх: элсэн чихэр бүхий байшингийн бяслаг арчиж, манго, өндөг, холино нэмнэ. Одоо 10 орчим см-ийн диаметртэй дугуйлан дусаагуураа өнхрүүлэн гарга. Үр хөврөл дээр бид 1.5 орчим хоолны халбагыг дүүргэж, карьергүйгээр төвд интоор тавьдаг. Зуурсан гурвыг нь нугалж, ирмэгийг нөхөх шаардлагагүй. Шаардлагатай гэж үзвэл ташуурдсан өндөгнөөс арчиж болно. 200 ° C-д 25 минутын турш гэрийн бяслагтай шар шувууг жигнэх боломжтой. Бэлэн сотниковыг аарцаагаараа жигд жигнэн авч, хөргөнө. Дараа нь бид бүгдийг ширээн дээр тавьдаг.

Админтай бэлэг дурсгалын зүйл бэлдэх нь тийм ч төвөгтэй зүйл биш юм. Өөрийн хүссэн жороо сонгож, түүнийгээ ажиллуулна уу!