Маскарпоны бяслаг бүхий амттан, дор нь танилцуулсан жорууд нь өтгөн чихэр, жимс жимсгэний бүх дурлагчдын жинхэнэ нээлт болдог. Эдгээр тавагны давуу тал нь энгийн, хурдан бэлтгэл, мөн ер бусын, гайхалтай амттай амтанд оршдог.
Mascarpone бяслагтай амттан - гүзээлзгэний жор
Орц:
- нунтагласан сахар - 6 tbsp. халбага;
- mascarpone - 250 гр;
- Strawberry - 300 г;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- гаа - чимэглэлийг.
Бэлтгэл ажил
Гүзээлзгэнэ, mascarpone хийсэн амттан нь зочинд гайхалтай амттай хоолыг гайхуулах хэрэгтэй.
Энэхүү амтат бэлдмэлийг бэлтгэхдээ сахар понт, нунтаг сахарны хагасыг зодож эхлэх хэрэгтэй. Хэдэн минутын дараа холимог тосыг сайтар хольж, дээр нь хэвээр үлдээх хэрэгтэй. Холимог нь нэгэн төрлийн болж, ойролцоогоор 5 минутын дараа, холигчийг унтрааж, массыг нураах болно.
Гүзээлзгэнэ угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, үлдсэн сахартай хольсон байх ёстой. 10 минутын дараа үр дүнтэй шүүсийг хатааж, дараа нь жорны эцсийн шат руу шилжиж болно.
Нүдний шил, хэв маягийг гүзээлзгэнэ, маскаспоны холимог дээр тавих хэрэгтэй. Та хоолоо нэн даруй үйлчилж болно.
Маскарпон ба жигнэмэг бүхий амттан
Орц:
- mascarpone - 250 гр;
- жигнэмэг - 100 г;
- кофены уусдаг - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Маскарпон, жимс жимсгэнэ, жигнэмэг, жимс жимсгэний амттан нь зөвхөн найрлагад нь ялгаатай байдаг бөгөөд тэдний бэлтгэлийн зарчим хэвээрээ байна.
Эхлээд та чихрийг сахар понтой зуурч, тосыг нэмж, массыг нэг төрлийн байдалд хүргэх хэрэгтэй. Күүкийг хөрсөнд буулгах эсвэл хөрсөндөө хутгаж, дараа нь амттан угсарч эхэлнэ.
Мах болгосон хэлбэрээр жигнэмэгийн давхаргыг байрлуулж, маскаспоны давхаргад хийж, маягтыг бөглөх хүртэл үйлдлийг давтан хийнэ. Чимэглэлийн хувьд кофены бүх үйлчлэлийг шүрших.
Masarpone болон жимсний амттан
Орц:
- mascarpone - 250 гр;
- жимс - 150 гр;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- жигнэмэг - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Маскарпонтой хамгийн хялбар амттан хэдэн минутын дотор бэлтгэгдэж, олон янзын найрлагатай. Энэ жорыг бэлтгэхийн тулд та өөрийн дуртай жимс, жигнэмэгийг ашиглан дээр дурдсан зааврыг даган, хоол хийх үедээ найрлагатай үе давхаргын хэсгүүдийг солино. Туршихаас бүү ай, ийм амттанг сүйтгэх боломжгүй юм.
Mascarpone бяслагийг гэртээ хийж, "Tiramisu" сонгодог амттангаар жороор бэлтгэх боломжтой.