Алдаргүй чанамал хэрэглэж болох нь түүнийг жигнэснээр хэрэглэх боломжтой. Саатал, бялуу, жигнэмэг, тэр ч байтугай жигнэмэгийг жигнэх боломжтой. Энэ өгүүллээр энэ тухай ярих болно.
Саатал нь grater дээр Cookies
Мөөгөнцөртэй жигнэмэг, жигнэмэг нь бага насны хоолноос хамаардаг. Бид танд дор дурьдсан жорны ачаар эмээгийн нарийн боовыг дурсан санах болно.
Орц:
- цөцгийн тос - 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- саатал - 300 гр;
- гурил - 3 зүйл;
- сод - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрээр сайтар зуурдаг. Гурил нь содтой шигших. Урьдчилан хөлдөөсөн цөцгийн тосыг гурилаар нунтаглаж гурилаар нунтаглан, зуурсан зуурмаг болон өндөгний хольцыг нэмэхийг мартаж болохгүй. Кино дотор ороосон нэгэн төрлийн зуурмагийг 1 цагийн турш хөргөгчинд үлдээдэг. Нэг цагийн дараа амталсан зуурсан гурилыг авч 2: 1 харьцаагаар 2 хэсэгт хуваана. Ихэнх нь өнхрүүлэн гаргаад, зарим жигнэмэгийг нь салгаж, тосыг жигд тавина. Дээрээс нь ямар ч саатал тарааж, зуурсан гурилаар хийсэн гурилтай жигнэмэгийг титэмээр титэм.
Мөөгөнцөр болон үйрмэг бүхий жигнэмэгийг 200 градусын зууханд шарж болно.
Бялууг илүү шаржигнахын тулд энэ нь чанамал нь тараг дээр бэлтгэж болно, энэ нь богино зуурмагийн хувьд энэ нь хагас kepi дулаан kefir хагас гоожиж, 150 грамм хүртэл гурил хэмжээг бууруулах шаардлагатай байна.
Бөөрөлзгөнө чанамал нь жигнэмэг жор
Орц:
- бяслаг "Филадельфия" - 230 гр;
- тос - 1/2 tbsp;
- элсэн чихэр - энэ зүйлийн 2/3;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ванилийн ханд - 1 халбага;
- гурил - 2 ½ зүйл;
- жигнэх нунтаг - 1/2 tsp;
- хушга - зуун зууны 1/3;
- бөөрөлзгөнө чанамал - 3/4 эд зүйлс;
- нунтагласан сахар - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Том аягатай цөцгийн тос болон элсэн чихэртэй цөцгий тос бяслагтай. Хольцонд бид нэг бүтэн өндөг, зөвхөн хоёр өндөгний өндөгний шарыг танилцуулна. Холимог гурил болон жигнэмэгийн нунтаг холилдож дахин аажмаар нэмнэ. За бид гурилыг нэгэн төрлийн болгож, дараа нь бид 4 хэсэг болгон хуваагаад хэсэг бүрийг хуруугаараа хийж, савны төвд хуруугаараа эсвэл модон халбагаар хөндий хийдэг. Зуурсан гадаргууг ташуурдсан өндөгний цагаанаар жигнэн, жижиглэсэн самараар цацна. Бид сааталтай талхыг дүүргэдэг. 190 градусын турш 30 минутын турш таваг тавь. Дараа нь хөргөнө.
Бөөрөлзгөнөтэй жигнэмэгийн жорыг сааталтай
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- давс - 1/2 tsp;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- сахар - 3/4;
- ванилийн ханд - 1 ½ tsp;
- бүйлсний ханд - 1/2 tsp;
- саатал, эсвэл чанамал - 6 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилыг сайтар сэгсэрч давстай холино. Цөцгий, элсэн чихэр зэргийг нэгэн төрлийн болгохын тулд ваниль болон бүйлсны хандыг нэмээд дахин сайтар холино. Хэсэгчлэн газрын тосны хольцыг хуурай найрлага болгон нэмнэ. Үрний зуурмаг нь 2 хэсгээс бүрддэг бөгөөд тус бүр нь бөмбөгөнд бөөрөнхийлж, хүнсний хальсаар боосон байна. Зуурсан гурил байх ёстой
Бэлэн болон хөргөсөн гурилыг тоосны гурилын гадаргуу дээр хийж, цувралын давхарга нь хувийн күүкийг таслан авна. Бэлтгэсэн элэгний хагасын дунд жижиг нүх гаргав. Бид хоёр жигнэмэгийн хоёр талыг хооронд нь холбож, газрын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр холбодог. Бид 12-25 минутын турш жигнэмэгийг жигнэж, эсвэл цайвар шарах хүртэл бүрэн хөргөх болно. Бялуу болгоны төвд бид хагас цагийн цайны цаг нэмнэ. Бид нунтаг элсэн чихэр цацаж, ширээний чанамал хийсэн гар хийцийн жигнэмэгээр үйлчилдэг.