Майонезаас какачка

Эхний ээлжинд энэ өгүүллийг чихрийн шижингүй жигнэмэгийн талаар авч үзэх болно. Энэ нь амтат цуутай бөгөөд мөөгөнцөртэй холилдсон майонезыг төөрөлдүүлж, зохих хоолонд хэрэглэдэг. Үнэн хэрэгтээ бид амттай боов бэлтгэх болно. Эцсийн бүтээгдэхүүн дэх майонезаас амт мэдрэгддэггүй, харин зуурсан гурил нь шүүслэг, амттай, зөөлөн байдаг.

Майонезаас какакэ - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Энэ тохиолдолд хуурай ба нойтон эд ангийг анхлан тусад нь бэлтгэх зарчмыг баримталдаг.
  2. Нэг саванд гурил, какао нунтаг, жигнэмэг, ванилин зэрэг холилдож, нөгөө нь өндөглөдөг, элсэн чихэр нэмээд таван минутын турш саатал, агаарт хүрч, майонезаас бүхэлд нь хэсэгчлэн нэмнэ.
  3. Одоо майонезаас зодуулж өндөг нь хуурай масс асгаж, халбага, эсвэл хусуур нь одоо зуурсан гурил.
  4. Бялууг нэг бүтээгдэхүүнээр том хэлбэрээр эсвэл хэсэг хэсгээр нь талхалж, тосыг нь бага зэрэг арчуулсан байна.
  5. Эзлэхүүнийг гуравны хоёрыг нь дүүргэж, халаахад дөчин минут зогсож 185 градусын зууханд байлгана.

Олон төрлийн хоолонд майонезаар аяганы аягыг амархан хийж болно. Та олон тооны төхөөрөмжийн тослог багтаамжтай зуурмагийг "Baking" горимдоо "Хүйт" дээр нэг цаг, 15 минутын дотор үлдээх хэрэгтэй.

Өндөгт майонезгүй өндөглөдөг

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Өндөггүй цомхотгуур илүү хялбар, хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Саванд байгаа бүх найрлагыг орцны жагсаалтаас хольж, үрлэн зуурмагийг тос эсвэл силикон хэлбэрээр хийж болно.
  2. Нэг том хэлбэрээр бялууг жигнэхийн тулд ойролцоогоор нэг цаг орчим хугацаа шаардагдах ба жижиг хэмжээний хэлбэрийг хэрэглэх үед цагийг 30-аас 40 минут хүртэл багасгах хэрэгтэй.
  3. Бүх жигнэх процессын үед зуухны температурыг 185 градусаар хадгалах хэрэгтэй.

Майонез болон маргарины дээр какао иддэг

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд элсэн чихэрээр өндөг хольж, бага зэргийн хутга хийнэ.
  2. Одоо хайлмал, хөргөсөн маргарин, майонез, жигнэмэг, ваниллин нэмээд дахин сайтар холино.
  3. Эцэст нь гурил нэмж, бүх бөөгнөрөлийг эвддэг. Зуурмагийн бүтэц нь зузаан (гар хийцийн) цөцгийтэй адил байх ёстой.
  4. Маргарин дээр бялууг жигнэхийн тулд 195 градусын туршид зуухны температурт гучин таван минут зарцуулна.