Цэцгийн бяслаг нь цөцгий тос

Сметанник нь амтат амттан болох хуучин хувилбартай адил юм: цагаан жигнэмэг бялуу , хар хөвөн бялуу, дунд зэргийн цөцгий . Бяслагны ааруул - Энэ бол ердийн бяслагтай, энгийн биш, гэхдээ маш төстэй. Бисквий бааз, дээд зэргийн аарцны тос - төгс цай үдэшлэг хийхэд хэрэгтэй бүх зүйл.

Цэцгийн бяслаг нь давс цөцгийн тос

Жигнэмэгийн хувьд:

Цөцгийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Цэцгийн бяслагтай цөцгий тос хийхээсээ өмнө та жигнэмэгийн суурь хийх хэрэгтэй. Суурь нь бид анх 180 градуст зуухны температурыг тохируулна. Холигч аяга дээр гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос, цөцгий жүрж, нимбэгний шүүс, ванилийн ханд эсвэл ванилин, түүнчлэн гурван өндөг нэмнэ. Зуурмагийг нэг төрлийн масстай болгохын тулд зуурсан гурил хэрэглэдэг.

Бид амтат хоол хийж өгдөг, иймээс тостой зуурмагийг тослог бялуу хэлбэрээр гаргадаг. Бүх 10 минутын турш жигнэх, дараа нь 60 градусаар халаана.

Цөцгийн тос, элсэн чихэр, давстай өөх бяслагийг зодож, ваниль болон өндөг нэмнэ. Масс нь массын хувирал, жигд нэгэн төрлийн цөцгий болох хүртэл хүлээх хэрэгтэй. 14 минутын турш цөцгийн тосыг жигнэж, үйлчилнэ.

Цэцгийн бяслаг болон цөцгий нь цөцгий тос

Орц:

Жигнэмэгийн хувьд:

Аарцны тос:

Бэлтгэл ажил

Давс, элсэн чихрийн өндөгний шар цөцгий болон шар хольц, цөцгий болон жигд нунтаг нэмнэ. Бид зузаан зуурсан гурилыг авдаг. Хатуу оргилуудад өндөгний цагааныг зодож, агаарт алдагдахын тулд зуурсан зуурмагийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Зуурсан гурилыг бэлтгэж, 180 градусын турш 18 минут махыг урьдчилан шараад хийнэ.

Бид бялууг хөргөөд, тосыг нь авдаг. Бид элсэн чихэр, цөцгийтэй газрын зуслангийн бяслагийг зодож, болгоомжтой арвай нэмнэ. Бид бялуу дээр тосыг тарааж, ижил температурт 40 минутын турш жигнэ. Бэлэн цөцгийтэй тосыг огтолж эхлэхээс өмнө хөргөнө.