Хэрвээ та өвөлжсөн цацагт хяруулыг аль нэг аргаар бэлтгэсэн бол өвөл-хаврын улиралд та гэрийнхээ болон зочдод зориулж өгч болно. Хэрэв та амттан болгон дүүргэсэн цөцгийн тос бүхий мөөгөнцөр, хийсвэр нарийн боовны амтат витаминыг идэж болно.
Мөөгөнцөр (ялангуяа хийсвэр, сайн, мөөгөнцөр) нь супермаркет, гал тогоо болон бусад хоолны газруудад бэлэн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, зуурмагаа өөрөө зуурах нь дээр.
Cranberries нь мөөгөнцрийн зуурмагийн бялууг жор
Зуурмагийн найрлага:
- ус, сүүтэй бол - 250 мл (шилэн);
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- улаан буудайн гурилын өндөр агуулгатай - 500-600 гр (2 аяга);
- Мөөгөнцрийн хуурай - 1 tsp (эсвэл амьд 10 гр);
- давс - 1 чимх;
- тосолгооны материалыг ургамлын гаралтай тос;
- шахах гурил;
- Орц дүүргэлт:
- cranberries, элсэн чихэр, эсвэл дэвтээсэн (хөрссөн) газартай.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид халбага бэлддэг: сүү, усыг бага зэрэг халаана (биеийн температураас дээгүүр), элсэн чихэр, мөөгөнцрийн уусмалыг уусгана. Гурилын 2 халбага нэмэх, сайтар хольж, 20-30 минутын турш дулаан газар тавина.
Энэ хугацаанд бид халбагаар аяганд хийнэ. Бид үүнийг бөөнөөр нь боосон, цэвэрхэн маалингын салфеткагаар бүрхэж, 20 минутын турш дулаан газар тавина. Үүний дараа бид зуурсан зуурсан гурилыг хутгаж авна. Дахин дахин халааж зуурсан гурилыг 20 минутын турш буцалгана. 3-аас 5 удаа давтана.
Одоо бялуу. Зуурмаг сайн тохирох үед 0.5 см орчим зузаантай хуудсан дээр өнхрүүлж, субстратыг үүсгэнэ.
Алим ба цангис бүхий мөөгөнцрийн пицца нь яг ижилхэн гурилаар хийгдсэн бөгөөд зөвхөн алимны нилээд жижиглэсэн шинэ алимыг нэмж болно.