Шаазан сав нь хүн бүрт зориулж олдох боломжтой бөгөөд иймээс гацууртай энэ энгийн боовны жор хамгийн их боломжтой. Доороос бид янз бүрийн үндсүүдтэй янз бүрийн ялгаатай зүйлсийг танилцуулах болно. Мөн та зуурсан гурилаа сонгох боломжтой бөгөөд дараа нь дүүргэгчээр нь холино.
Саатал нь энгийн бялуу жор
Сонгогдсон дүүргэгчийг шалгаж байгаа зуурмагийн зуурмагийн нарийн чимхлүүрүүдээр гоёл чимэглэлийн зүйлсийг сонгодог, дур булаам элсэн бялууг хамгийн сонгодог нь санал болгодог.
Орц:
- гурил - 215 гр;
- элсэн чихэр - 55 г;
- жигд нунтаг - 1/4 tsp;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- ванилийн ханд - 1/2 tsp;
- Жимс хадгалдаг - 175 мл;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг нотлох хэрэгтэй бөгөөд үүнийг урьдчилж бэлтгэх шаардлагатай. Холих схем нь ямарваа богино гурилтай зуурмагийн стандарт юм. Нэгдүгээрт гурил нунтаг, элсэн чихэр зэргийг хамт хольж, дараа нь хүйтэн цөцгийн тосоор сайтар холино. Үрийг нь ваниль болон зодуулсан өндөгний шар цөцгийтэй адил амттай. Кинотай зуурсан гурилыг хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь хуваана. Ихэнх нь, өнхрүүлсний дараа бялуу боодол руу ороод, дээр нь саатал хийж, жижиг хэсгийг нь тууз болгон хувааж, өнхрүүлсний дараа дээр нь тавина. Талхны гадаргууг өндөглөдөг бөгөөд дараа нь хагас цагийн турш 180 градусын махыг жигнэж өгнө.
Бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэх өөр арга бол саатал бүхий энгийн үрж жижиглэсэн tart хийхийг хүсдэг. Мөөгөнцрийн үндсэн суурийг тарааж, хөлдөөсөний дараа үлдсэн зуурмагуудын бүх үйрмэгийг цацаж өгнө.
Саатал нь хамгийн хялбар бялуу
Орц:
- гурил - 125 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 125 гр;
- нимбэгний шүүс - 25 мл;
- сахар - 115 гр;
- жимсгэнэ хадгалдаг.
Бэлтгэл ажил
Газрын тосыг зөөлрүүлж, үрчлээтэй тосыг цөцгийрүүлж, элсэн чихэр, талстыг цацаж, сайтар шүрших. Газрын тосны үлдэгдэл болох нимбэгний шүүс нэмээд холино. Хуурай найрлага нь хослуулан, аажмаар тэдгээрийг байнга хутгахдаа махны тос руу хийнэ. Мөөгөнцөр дээр хөгц мөхлөг бүрхсэн гадаргуу дээр зуурмагийн их биеийг тарааж, чанамалаа чанаж, дээр нь үлдсэн зуурмагаа тавина. 180 минутанд 40 минутын турш зууханд чанамал хийсэн энгийн бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Хэрхэн согтууруулах ундаа хэрэглэх вэ?
Орц:
- хиймэл боовны давхарга;
- саатал - 215 мл;
- тос бяслаг - 165 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- нэг ширхэг самар.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурилаа хийж, бага зэрэг талбайнуудтай, сэрээтэй хамт хэвтүүлнэ. Сорох тос бяслаг болон өндөгнүүд рүү бөмбөрцөг орно. Дээд тал нь чанамалыг тарааж, бүх зүйлийг явуулж, 25-30 минутын турш 190 градуст махыг урьдчилан шараад өгнө. Эцсийн эцэст жижиглэсэн самартай нарийн хоолыг цацна.
Саатал нь kefir дээр энгийн бялуу
Орц:
- тос - 75 гр;
- Элсэн чихэр - 135 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- кофег - 115 мл;
- гурил - 195 г;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- нэг нимбэгний хальс;
- ямар ч зузаан саатал - 230 мл.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий зөөлрүүлсний дараа элсэн чихэр бүхий тос руу зуурч, өндөг нэмнэ. Өндөгүүдийг kefir-д хийнэ, цитрус хальс нэмнэ. Гурил, жигнэмэгийг хольж, дараа нь зуурмаг бэлтгэсэн баазад нэмнэ. Бэлэн хэлбэрээр зуурсан гурилаа сайтар жигдрүүлэн, дээд талд нь шууд хүрч, өтгөн чанамалыг нэг хэсэг болгож өгнө. 35 минутын турш зууханд бялууг 180 градусаар орхи. Саатал бүхий энгийн бялууг олон янзын хоолонд хийж болох бөгөөд "Baking" сонголтыг нэг цагийн турш тохируулж болно. Дохионы дараа бялууг амталж өмнө нь хөргөөд үлдээнэ.