Энэ гайхамшигтай амттан нь жилийн аль ч үед алдартай хэвээр үлддэг боловч зөвхөн алимны улиралд бид алимны бялууг энгийн жор бэлтгэхээр шийдэв.
Apple-ийн бялуу - хамгийн хялбар жор
Хамгийн хялбар энгийн нь зуурсан гурилыг бэлтгэх шаардлагагүй хялбархан бялуу юм. Францын tarten taten нь эдгээр сонголтуудын нэг юм, энэ нь суурь нь хиймэл хийц боодлын хуудас байж болох юм.
Орц:
- хуудас хийсвэр боов;
- алим - 440 гр;
- сахар - 145 гр;
- Cointreau архи 35 мл;
- ванилийн банз.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та энгийн жор нь алим бялуу махыг урьдчилан шараад өмнө, тэднийг цэвэрлэх, тэднийг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж алим бэлтгэж, мөн зуурсан гурил гэсгээх.
20 орчим см-ийн диаметртэй зузаан ханатай хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, Cointreau-д асгаж элсэн чихрийг хайлж, карамель хөөс хийнэ. Үүнийг хийсний дараа ванилан банш тавган дээр тавь. Карамель тойрог дахь алимны зүсмэлүүдийг тарааж, дараа нь карамель зуурмагны диаметр шаардагдаагүй гулсмал хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тавина. Уурын зуурмагийн голомтод нүх хийж, дараа нь урьдчилан халаасан 190 градуст зууханд 20 минутын турш хийнэ. Бялууг эргүүлэхээс өмнө ойролцоогоор 5 минут сэрээ.
Kefir дээр алимны бялууг энгийн жор
Орц:
Цайны хувьд:
- гурил - 215 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- шанцай - 1 халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- кофег - 115 мл;
- алим - 415 гр.
Дээд талд:
- элсэн чихэр - 85 гр;
- шанцай - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Зуух нь 180 градусын температурт хүрч байхад зуурсан гурилыг бэлтгэ. Эхний гурван хуурай найрлагыг хослуулан, тус тусдаа өндөгийг зуурмаглаж, өндөгний хольцтой тараг нэмнэ. Орц найрлагатай хуурай хольцтой шингэнийг нэгтгэж, алимны зүсмэлүүдээр үрлэн зуурмагаа нэмнэ. Мөөгөнцөр рүү зуурсан гурил хийнэ, элсэн чихэр, шанцай холилдон цацаж цацна. Бялууг хамгийн багадаа 40 минут жигнэх.
Apple-ийн бялууг ийм жороор давтан хийхийн тулд олон төрлийн олон төрлийн хоол хийж болно.Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг хийж, "Бялуу" дээр нэг цагийн турш хооллоорой.
Зууханд байгаа энгийн алимны бялуу жор
Өөр нэг энгийн бялуу нь англи үйрмэг юм. Энэ нь жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэний давхарга юм.
Орц:
- алим - 345 гр;
- шанцай - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 155 гр;
- сахар - 65 гр;
- Цөцгийн тос - 145 гр.
Бэлтгэл ажил
Алимнаас голыг зайлуулсны дараа тэдгээрийг дугуйлан хувааж, жигнэсэн таваг дээр байрлуулж, алимны давхаргууд тус бүрийг шанцайтай хийнэ. Одоо нунтагласнаар тос, элсэн чихэр, гурилыг нунтаглах хүртэл хангалттай байна. Үлдсэн үйрмэг алимны дээд талд цутгагдаж, хагас цагийн турш 185 градусаар жигнэхээр илгээгддэг.
Энгийн бөгөөд амттай алимны бялууг тос эсвэл зайрмагаар үйлчилдэг.
Apple-ийн бялуу - хурдан, хялбар
Орц:
- богино долгионы хуудас;
- алим - 320 г;
- зөгийн бал - 45 мл;
- ванилийн ханд - 5 мл;
- шанцай - 1 халбага;
- жижиглэсэн пистачиос цөөхөн.
Бэлтгэл ажил
20-25 см-ийн диаметртэй богино боовны хуудсыг рг ж, голыг зайлуулсны дараа зүсмэлүүдийг салга. Шанцай болон зөгийн балтай алимны зүсмэлүүдийг хольж, ванилийн ханд нэмээд зуурсан гурилын зуурмагийн төвд байгаа бүх зүйлийг тавь. Дүүргэлтийн ирмэгийг хаахын тулд дискний ирмэгийг эргүүл. 30 минутын турш бялууг 200 градуст жигнэх. Пистачиосоор урьдчилан цацаж үйлчил.