Бидний ихэнх нь сайхан зүйлсийг хайрладаг. Гэхдээ ихэнхдээ олон янзын чихэр маш их хэмжээний калори агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний зураг дээр хамгийн сайн нөлөө үзүүлдэггүй. Амьдрал дахь ийм баяр баяслыг орхих гэдэг нь юу гэсэн үг вэ? Үгүй ээ. Одоо бид бага илчлэгийн амттангаар жорыг танд хэлэх болно.
Хамгийн бага илчлэг амттан
Орц:
- фруктоз дээр чихрийн шижин кокос мөхөөлдөс - 150 гр;
- байгалийн тараг 0% өөх тосны агуулга - 100 мл;
- кальцгүй хатаасан интоор - 50 г;
- буталсан шарж газрын самар - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Холимог аяга дээр зайрмаг, тараг, хагас самар хийнэ. Бид бүгдээрээ нэгэн төрлийн масст ялагдсан. Бид үүнийг бэлтгэсэн kremanki-д тарааж, дээрээс нь хатаасан интоор болон самартай чимдэг. Энгийн, гэхдээ энэ нь бага зэрэг амттай бага илчлэг амттан бэлэн!
Бага илчлэг зуслангийн бяслаг амттан
Хоолны газрын бяслаг багатай илчлэгийн амттан нь зөвхөн маш нарийн төдийгүй маш амттай, ашигтай байдаг.
Орц:
- бага өөх зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- бага өөхний тараг - 125 мл;
- нимбэгний шүүс - 50 г;
- желатин - 9 г;
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
- ус - 100 г;
- тоор - 200 гр;
- элсэн чихэр орлуулагч - 5 шахмал.
Бэлтгэл ажил
Хүйтэн ус (50 гр) нь нимбэгний шүүс шингэлж, тэнд желатин нэмж, холино. 15 минутын турш хэвтүүлээд хэвтрийн доод талд тоороороо хэсэг хэсгүүдээр нь хутгана. Гэрийн бяслагтай тараг холино. Элсэн чихэрээр дүүргэж 50 мл халуун ус ууж, уусмалдаа ууж байгаа нь холимогийг аарцны тараг масс руу нэмнэ. Сэлбэгдэж желатин нь татан буулгах, шүүлтүүрийг халааж халаах ба бусад найрлагад аажмаар нэмнэ. Бид бүгдээрээ нэгэн төрлийн масст ялагдсан. Pre-cooled egg whippers нь их хэмжээний хөөс болгон зулгааж, задгай, холимог болон холимог тоороор дүүргэсэн байна. 4 цагийн туршид манай хөнгөн амттаныг хөргөгчинд хийнэ.
Бага калорийн амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? - Oatmeal бялуу?
Орц:
Туршилтын хувьд:
- газрын овъёосны ширхэгтэй - 130 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 60 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 30 гр;
- давс - нэг хавчих;
- газрын шанцай, хатаасан цагаан гаа, газрын хумс - амсах болно.
Цөцгийн хувьд:
- бага өөх тос бяслаг - 150 гр;
- байгалийн тараг - 2 tbsp. халбага;
- бор сахар - 2 tbsp. халбага;
- Vanilla - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Давстай овърын ширхэгтэй холино, хайлсан зөгийн бал, ургамлын тос, халуун ногоо нэмнэ. Бид жижиг лууван дээр лууван болон алимыг цэвэрлэнэ. Бид бүх найрлагыг холбож сайн холино. Нимбэгний шүүс нэмээд дахин холино. Ургамлын тосоор хөнгөн тосыг жигд болгож, гурилаар цацна. Бид зуурмагийг хөгцрүү шилжүүлж, бид зууханд хүргэж 180 градус хүртэл халааж, 35-40 минутын турш хийнэ. Үүний дараа бялууг аваад хөргөнө.
Одоо бид цөцгий тосыг бяслаг, тараг, элсэн чихэр, ваниллин холилдон агаарт нэг төрлийн массыг авна. 2-3 хэсгүүдэд хөргөсөн бялуу хайчилж, үр дүнг нь тос давхарга бүрийг хамарч. Бид 3 цагийн турш хөргөгчинд хөргөгчинд хийж, дэвтээнэ. Тиймээс таны амттай бага илчлэг амттан бэлэн болно. Сайхан цай уу!
Apple sorbet
Алимнаас бага илчлэгийн амттан бэлтгэх нь амархан, амттай, ашигтай байдаг. Тэдгээрийг жилийн туршид чанаж болно. Эдгээр жорын нэгийг доор өгөв.
Орц:
- ногоон том алим - 3 ширхэг.
- Lemons - 3 ширхэг;
- ус - 200 мл;
- фруктоз - 150 гр;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алимыг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. 100 мл ус, 1 нимбэгний шүүс, фруктозыг нэмж, 15 минут орчим хугацаанд жижиг гал дээр хутгана. Дараа нь галыг унтрааж, массыг нухашаар холино. Дараа нь хөргөөд хөргөгчид 3 цаг орчим хийнэ. Үлдсэн лимон, ус, ваниллин зэргийг шахаж жүүс холино. Үрийг холимог алим руу нэмээд нэгэн төрлийн масс хийхэд сайн холино. Бид мөөгөнцөрт хийж, хөлдөөгчид хийнэ. Сорбц хөлдөөд дараа нь хэрэглэхэд бэлэн болно.