Хэрвээ танд шавар сав байгаа бол та яаран, амттай хоол хийж болох эсэхийг мэдэхгүй байгаа бол доор дурдсан жорыг ашиглаарай. Үр дүнд нь сэтгэл хангалуун байх болно. Чанаха, баншны гайхалтай амт, үнэр нь таныг хоосон орхихгүй бөгөөд таны ширээн дээр байнга зочлох болно.
Чанаха, эсвэл Гүржийн зууханд саванд хийх жор
Орц:
4 саванд хийх тооцоо:
- хурга, жигнэмэг эсвэл гахайн мах (целлюлоз) - 420 гр;
- сонгино - 175 гр;
- хаш - 350 гр;
- шинэ улаан лооль - 250 гр;
- төмсний булцуу - 850 гр;
- Болгарын амтат чинжүү - 250 гр;
- мөрийн шош - 120 гр;
- сармис - 8 шүд;
- чинжүү - 1/2 pod;
- adzhika - 4 tsp.
- ус буюу шөл;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- давс - амтлах;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- гахайн өөх, хонины өөх зэргээр
Бэлтгэл ажил
Гүржийн халуун chanaha бэлтгэхийн тулд бүх найрлага нь том хэмжээтэй зүсмэлүүд рүү хувааж, давхаргууд дээр саванд овоолно. Эхлээд хонины мах эсвэл гахайн өөхний ёроолд байрладаг. Дараа нь сонгины цагираг, хальсалж сармис хумс тарааж. Одоо том хашаанууд, шош зэрэг бууруулсан өндөг, төмсийг гарга. Дараагийн давхарга нь махны зүсмэлийг тавьдаг. Эцэст нь бид Болгарын улаан чинжүү, улаан лооль дээр махыг цэвэрлэж, тарааж, тараадаг. Канчакийн давхарга бүр газрын гадаргууг хар чинжүүгээр бутална. Мөн саванд, үрийг ямар ч чинжүү нэг бөгж, давсалсан ус эсвэл шөл буцалгаж асгаж, Adzhika нэг халбага нэмнэ. Зарим жорууд энэ тохиолдолд улаан хуурай дарс хэрэглэхийг санал болгож байна, та энэ сонголтыг туршиж үзэж болно.
Бид 225 градусын зууханд халаасан дундаж температурт жигд тавган дээр таглаатай таглааг байрлуулаад таваг хагасыг нь тавина.
Бэлэн байдалд бид шинэхэн ургамал бүхий анхилам үнэртэй хоолыг дүүргэж, бид үйлчилж чадна.
Саванд равиоли хийх жор
Орц:
4 саванд хийх тооцоо:
- pelmeni - 600 г;
- сонгино - 75 гр;
- champignons - 220 г;
- хатуу бяслаг - 220 гр;
- майонезаас эсвэл цөцгий - 220 гр;
- ус 120 мл;
- давс - амтлах;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- амтлагч - амсах болно;
- тос;
- ургамлын тос;
- талхны үйрмэг.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд мөөгийг сайтар зайлж, усаар дүүргэж, дараа нь тэдгээрийн ялтсуудыг салгана. Сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон багасгаж, ургамлын тос нь ил тод болтол шарсан, дараа нь мөөг нэмнэ. Бид гал дээрээ хайруулын тавган дээрх агууламжийг хадгалж, ууршуулна
Цөцгийн тос дотор цуу тос, Breadcrumbs нь цацаж, банш нь давхаргууд, мөөг масс, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. Эцэст нь, майонезаас, ус, давс, амтат чинжүү, халуун ногоотой амтлагчтай савны агуулгыг дүүргэнэ.
Бид таглаатай савыг таглаад, хүйтэн зууханд хийнэ, үүнийг унтраагаад 175 градусын температурт тохируулна. Бид зуухаа зууханд дөчин минутын турш хадгалж, үйлчилнэ.