Шинэ жил бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа хүлээж буй онцгой баярын арга хэмжээ юм. Баярын ширээ нь тусгай аргатай байхыг хүсдэг бөгөөд ингэснээр амттай, сэтгэл хангалуун, сайхан байх ёстой. Одоо бид хамгийн хямд шинэ жилийн салад, хүйтэн зуушны талаар хамгийн сайн эх жор танд хэлье.
Шинэ жилийн зууш "Мандарин"
Орц:
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- dill - 1 багц;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг хатуу чанасан, лууван - чанаж болгосон хүртэл. Дараа нь бид найрлагыг нь цэвэрлэнэ. Гурван хайлсан бяслагны аарц, бид өндөгний адилаар хийдэг. Тэдгээр нь жижиглэсэн сармис болон жижиглэсэн диллийг нэмнэ. Майонезаас нэмж сайтар холино. Жижиг үрж жижиглэсэн чанасан лууван дээр нунтаглана. Бяслагны масс өнхрөх бөмбөлөгээс, үрж жижиглэсэн луувангаар хучна. Бид ногоон болон лаврын навчийг чимэглэнэ.
Шинэ жилийн ширээн дээр улаан түрс бүхий эгнээ
Орц:
- бэлэн tartlets - 10 ширхэг.
- тос бяслаг тос - 150 гр;
- улаан түрс - 120 гр;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг.
- чидун чидун - 10 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Нь grater дээр нь гурван бяслаг бяслаг, буталсан сармис нэмнэ. Чандунггүй чиди нь цагираг руу хуваагддаг. Дулаанаар нь чанаж, дунд зэргийн шавранцараар гурван удаа цэвэрлэнэ. Бид өндөг, бяслаг, сармис, майонезаас холбож хутгана. Хүлээн авсан масс нь tartlets дүүрэн, дээрээс нь бид улаан түрс болон чидун бөгжийг гаргадаг.
Шинэ жилийн салат "Monkey"
Орц:
- наймалж сав - 200 г;
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- майонезаас;
- prunes - 1 хэсэг;
- чанасан лууван - 1 ширхэг;
- Солонгост лууван - 50 гр;
- хар чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Хавчаарыг бага зэрэг хөлдсөн, гурвуулаа нь дунд хэрчсэн дээр тавьдаг. Улаан өнгийн зураасыг хослуулан засахаар үлдсэн байна. Бяслаг нь гурилаар 3 байна. Ойролцоогоор ¼ бяслаг, сараалжтай наймалж модыг чимэглэлийн зориулалтаар үлдээдэг. Өндөг нь 10 минутын турш хооллож, дараа нь бүрхүүлээс зөөлөн, цэвэрхэн байдаг. Мөн бид тэдгээрийг жижигхэн нүдээр бутлана