Чулуулагуудтай Cherry саатал нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хайртай хүмүүсийг хайрладаг бөгөөд энэ нь зүгээр л илүү амттай амт биш, бас жимс жимсгэнээс олборлолттой холбоотой хэрэгцээгүй асуудлаас үүдэлтэй. Бусад чанамалуудын адил интоорыг хэд хэдэн өөр аргаар исгэж болно. Найрлаганд үлдсэн найрлага нь бараг өөрчлөгдөөгүй эсвэл бага зэрэг өөрчлөгддөг.
Өвлийн хувьд чулуунтай Cherry чанамал
Хэдийгээр энэ жор саатал нь хамгийн бага хүчин чармайлтаар бэлтгэгдэж байгаа хэдий ч, маш их цаг хугацаа шаардагддаг хэдий ч, энэ нь brew яаран яаран шийдвэрлэх нь боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч, бүх цаг хугацааны зардал нь бэлэн бүтээгдэхүүний чанарыг төлөхөөс илүүтэй.
Сарнуудыг 1: 1-ийн элсэн чихэртэй холиход хангалттай байдаг учраас найрлага бүр нь яг тохирно.
Та ястай интоороос чанамал бэлтгэхийн өмнө ашиглаж байсан баглаа боодлыг бэлтгэ. Дараа нь лонхтой угааж, хатааж дараа нь таглааг хамт ариутгасан байрлуулна.
Дараа нь жимснүүдийг хальтирч, сайн угааж, дараа нь элсэн чихэрээр дүүргэж, пааланга, шил, эсвэл хуванцар аяганд 3-4 цагийн турш үлдээнэ. Энэ хугацаанд интоор нь илүү зөөлөрч, бага хэмжээний шүүсийг зөвшөөрөх болно.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа жимсийг паалантай сав руу шилжүүлээрэй. Дунд зэргийн гал дээр аяга тавиад зарим интоорыг интоор руу цацна. Шингэний ачаар тэд аяга тавагны доод талд шатахгүй. Ирээдүйн чанамалыг буцалгаад буцалгаад, дараа нь сироп дахь жимс нь 3 минутын турш оруулна. Гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг бүү мартаарай.
Дараа нь 5 цагаар халааж хөргөж хөргөөд чанамал тавина. Энэ хугацаанд жимс жимсгэнэ нь мэдэгдэхүйц болно, сироп нь зузаан болдог. Үүнээс гадна, жижиг гал дээр давтан хагас цагийн хоол хийх дараа сироп өтгөрүүлнэ. Хамгийн сүүлчийн дулаан эмчилгээ хийсний дараа зузаантай интоорын чанамал ялгарч болно.
"Pyatiminutka" карьертай Cherry чанамал - жор
Дээрх жороос ялгаатай нь энэ саатал нь ердөө таван минутын дотор чанаж болгосон нэмэлт хөргөлт, задаргаа шаарддаггүй. Энэ бэлтгэлийн арга нь жимснүүдийн өтгөн бүтэцтэй байлгах боломжийг олгодог боловч маш богино дулаан эмчилгээ хийснээс хойш зузаан хүлээлтийн ердийн тогтвортой байдал хүлээх хэрэггүй болно.
Орц:
- интоор - 950 гр;
- сахар - 430 гр;
- 140 мл ус
Бэлтгэл ажил
Энгийн сироп хийж эхлэх хэрэгтэй. Элсэн чихэр дээр ус хийнэ, жижиг гал дээр хольцыг холино. Жимс бэлтгэж, тэдгээрийг салганаас нь салгаж, сайн зайлах хэрэгтэй. Дараа нь сироп дахь интоорыг цацаж, бага дулаан 5 минутын турш бага дулаан дээр үлдээх хэрэгтэй. Банкны хэсгүүдэд тараах хэсэг тарааж, тэдгээрийг нэн даруй солино.
Самартай интоорын чанамал
Саатал бэлтгэх өөр нэг технологи нь өмнөх хоёр зүйлийг хослуулан хэрэглэдэг: интоорыг шууд задаргаа хийхээсээ өмнө сироптой хамт үлдэх ба дараа нь процедурыг хоёр удаа давтана.
Орц:
- интоор - 2.5 кг;
- сахар - 2,5 кг;
- 270 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, усны холимогоос энгийн сиропыг хийж эхлээрэй. Элсэн чихэр талстыг татан авахад халуун сироп бэлтгэсэн жимсээр дүүргэж, 12 цагийн турш орхино. Дараа нь интоор бүхий савыг дахин гал тавин 5 минутын турш (хөөсийг арилгахаа мартсангүй) хооллож, 12 цагийн турш үлдээнэ.
Гуравдугаарт, эцсийн хоол хийхээс өмнө лаазыг таглааг ариутгах аргаар хийнэ. Таван минутаас илүүгүй хугацаанд жижиг гал дээр сааталаа тавина. Бэлтгэсэн чингэлэгийг асгаад дараа нь өнхрүүл.