Зөвхөн алим, гүйлснээс моно-саатал гайхалтай байсан боловч эдгээр хоёр энгийн найрлагатай компани уу? Бэлэн алим-чангаанз чанамалыг өвлийн улиралд цайны аягатай хамт идэж болох ба та амттан, амтат соус, мах, шувууны хоол хийх боломжтой.
Apple-apricot jam - жор
Орц:
- чангаанз - 950 гр;
- алим - 460 гр;
- ванилийн банз;
- Элсэн чихэр - 980 гр.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь чангаанзаас чулууг зайлуулсны дараа жижиг зүсмэл дэх жимс нь компотыг бууруулах. Үүнтэй адилаар алим, жимсгэний үрийг үрээр нь хувааж, хэсэг болгон хуваана. Үр жимс нь холимог элсэн чихэртэй цацаж, нэг хагас килограмм ванилийн банк нэмэх ба жимс нь доод тал нь дулаанаа ойролцоогоор нэг хагасыг нь хоёр цагийн турш тавина. Хэрвээ та ямар нэгэн саатал авахыг хүсч байвал жимс нь холимогоор үрийг нь зуурч, жимс жимсгэнийг үлдээгээрэй. Өвөл нь эмийг хаах гэж байгаа бол ариутгасан лонхтой дээр халуун чанамал хийнэ.
Apple-чангаанз саатал хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- чангаанз - 370 гр;
- алим - 670 гр;
- lemons - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1.2 кг;
- 940 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Саванд чангаанз чангаана уу, хагасыг нь усалж, бага дулаанаар 40 минутын турш хооллоорой. Тусдаа саванд алимыг байрлуулж, үлдсэн ус болон нимбэгийн шүүс нэмэхэд ижил хугацаанд хоолло. Хамтдаа найрлагатай хольж, нимбэгний хальс, элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Савыг дээгүүр сэгсэрч, тэдгээрийг ариутгасан таглаан дотор хийнэ.
Алимтай хамт Apricot jam
Орц:
- алим - 490 гр;
- нимбэгний шүүс - 30 мл;
- чангаанз - 520 гр;
- Элсэн чихэр - 430 гр;
- шанцай мод.
Бэлтгэл ажил
Алим алимыг саванд байрлуул. Нимбэгний шүүсний хэсгүүдийг хийнэ, чанаж чангаанз, элсэн чихэр, шанцай модыг нэмнэ. Бүх найрлагыг хольж хутгаад дараа нь савыг таглаад, тагийг нь шөнийн цагаар тагны доор байрлуулна. Маргааш өглөө савыг дунд зэргийн халуунд хийж, ойролцоогоор нэг цагийн турш эсвэл өтгөрч, заримдаа хутгана. Өөр нэг халуун чанамал ариутгасан лонхтой дээр асгаж, scalded таглааг нь Roll. Хадгалахаас өмнө урьдчилан хөргөнө.