Яагаад гэвэл dogwood жимс жимсгэнүүдийн ихэнх нь хоолны дэглэмд маш их алдартай байдаг гэж хэлж болохгүй. Үүний шалтгаан нь dogwood нь шинэхэн идэш тэжээл, шинэхэн шинж чанараас шалтгаалж идэж болохгүй. Доод мөчрийг нохой яснаас яаралтай яаж хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.
Ястай нохойноос банн - жор
Ясны яснаас ясыг зайлуулахгүй байх нь бэлтгэл үе шатанд ихээхэн хэмжээний цаг хугацаа хэмнэх төдийгүй илүү тод мэдрэмжтэй ажлын хэсгээр баяжуулна.
Орц:
- cousine - 980 гр;
- чихэр - 1,4 кг;
- 215 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Өвлийн улиралд нохойwood чанамал бэлтгэхийн өмнө, жимсийг өөрсдөө бэлдэж, зүслэгийг зайлуулж, сайтар угаа.
Угаасан нохойн нохойг хатааж байхад энгийн сироп бэлтгэж, буцалсан ус руу элсэн чихэр хийж килограмм хийнэ. Элсэн чихэр сироп дахь cornel жимсийг дүрж, дараа нь дулааныг багасгаж, dogwood тогоочийг 20 минутын турш орхино. Жимсний савыг галаас аваад 8 цаг явах. Хайлалт хийснийхээ дараа гал буцаж буй савыг буцааж, үлдсэн сахараа асгаж, 20 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар чанамал илгээнэ. Энэ үед гадаргууг хөөсөрүүлэх ба хөөсийг үе үе зайлуулж байх ёстой.
Сироп дахь бэлэн нохойн мод түүний хэлбэрийг хадгалж байх боловч зөөлөн хэвээр байх ёстой. Ариутгасан лонхтой руу чанамал хийнэ.
Dogwood-аас саатал гаргах вэ?
Нь corne жимс нь тэдний амт нь алдартай байж болох юм, гэхдээ бараг бүх хүн тэдний ашиг тусын талаар мэддэг. Материал дахь жимсний хамгийн их ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд, энэ нь энэ жороор шийдсэн, аль болох их халаалтын эмчилгээний хугацааг бууруулах шаардлагатай байна.
Орц:
- cousine - 980 гр;
- элсэн чихэр - 1,1 кг;
- ус 440 мл.
Бэлтгэл ажил
Cornel жимс бэлтгэсний дараа, элсэн чихэр сироп нь эргэж. Элсэн талстыг буцалж буй усанд хийнэ, тэдгээрийг бүрэн уусгах хүртэл хүлээнэ. Элсэн чихэр бүгд ууссаны дараа цэвэр сүүний модтой халуун сиропыг хийнэ.
Өглөө нь савыг ариутгаж, 10 минутын турш чанамалаа буцалгана. Хагархай дээр хоосон хоосон хийнэ.
Олон өнцөгт дэх жүржтэй эрдэнэ шишийн түрээс
Олон янзын найрлага нь найрлага удаан үргэлжилж байгаа хамгийн тохиромжтой арга юм. Яагаад гэвэл та чанамал хийхээр шийдсэн бол энэ нийтлэг хоолны хэрэгслийг ашиглах хэрэгтэй.
Орц:
- dogwood - 1 кг;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1,1 кг.
Бэлтгэл ажил
Чихрийн шөрмөсийг чанаж бэлтгэхийн өмнө cornelian элсэн чихэр хийнэ. Улбар шар хальс дээр жимс, тууз нэмж, чихрийн талстыг дага. Хоол хийхийг эхлэхээс өмнө хальс арилгаж болно, эсвэл зүүн - энэ нь амттай байх болно, маш амттай байх болно.
Үрийг сироптой хамт төхөөрөмжийг саванд шилжүүлж, жүржийн хоёр жүржийг бүхэлд нь шоо хийнэ. "Хөдөлгөөнгүй болгох" горимыг тохируулаад жимснээс нэг ба хагас цагийн турш сулрах хэрэгтэй.
Нарийн нохойн чанамал хийх нарийн чанар
Хэд хэдэн жорыг задалсны дараа бид нохойноос бөмбөгийг бэлтгэх ердийн зүйлүүдтэй танилцах болно. Бэлтгэж эхлэхээс өмнө, хүчлүүдийн зэрэглэлийг тодорхойлохын тулд жимсээ туршиж үзээрэй. Тиймээс элсэн чихэрний нийт хэмжээг тохируулна.
Cornelia нь pectin агуулдаг бөгөөд иймээс урьдчилан бэлтгэсэн бодис нь шингэн сироптой саатал хийхийг хүсч байгаа бол удаан задардаг.
Сүү, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа нэмэхэд эцсийн скринингийн амтыг төрөлжүүлэхэд сиропыг буцалгана.