Уламжлалт төмсөөр хийсэн аятайхан, түргэн шуурхай сонголтууд нь төмс тогооч болно. Халуун, амттай, энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг хамгийн бага хэмжээгээр хангаж өгдөг бөгөөд төмсний булцууны төвийг сахисан амттай учраас та найрлагатай хослуулах талаар төсөөлөхөд зориулж асар их зайтай.
Олон төрлийн төмсний шөл нь жанжин
Орц:
- төмс - 1.6 кг;
- тос - 25 гр;
- тос бяслаг - 60 г;
- Грек тараг - 550 гр;
- сүү - 130 мл;
- сараалжтай бяслаг - 450 гр.
Бэлтгэл ажил
Төхөөрөмжийн тосыг тосоор тослох ба үлдсэн найрлагыг бэлтгэх хугацааг хойшлуулна. Өмнө нь угааж, хальсалж төмсний булцууны 10-12 минут буцалгана, дараа нь бага зэрэг хөргөнө, rubbed.
Бид цөцгийн тосыг хайлуулж, тос бяслаг, тараг, сүү, амтлагчаар холино. Сүүлийнх нь чинжүүтэй давс стандарт багц, төмсний хувьд холилдсон амтлагч хольцыг ашиглаж болно. Сайхан хольцоор бид төмсийг тавьж, жижиглэсэн сонгино, бүтэн үржүүлсэн бяслагны хагасыг нэмнэ. Холихын дараа олон янзын саван дахь шөлийн аягыг байрлуулж, үлдсэн бяслагтай хамт цацна. Олон функциональ төмстэй виски нь "Baking" горимыг хэрэглэснээр нэг цагийн дотор бэлэн болно.
Лентэн төмсний Casserole нь олон төрлийн
Орц:
- төмс - 540 гр;
- ургамлын тос - 60 мл;
- Сармисын сармис - 2-3 ширхэг.
- Ганга - 2-3 салбарууд.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан цэвэрлэх эсвэл төмсээ сайтар угааж, булцууг нимгэн зүсмэлүүдээр огтолж, цаас бүрийг нь алчуураар хатаана. Дараа нь тосыг халааж халааж буталсан сармис хушууг хоёр минутын турш хамт гоймон, дараа нь олон тооны анхилуун тосоор дүүргэж, төмсний зүсмэлийн эхний давхаргатай хольсон олон тооны тосолгооны хэлбэрийг тослоорой. Үүнийг цөцгийн тос, улиралгаар тосолж, дараа нь төмсөө бүгдийг нь хэрэглэнэ.
Multivark нь "Baking" горимд нэг цагийн турш эргэнэ.
Олон төрлийн төмстэй төмсний сонгино
Орц:
- төмс - 1,3 кг;
- тос - 470 мл;
- цагаан сонгино - 450 гр;
- тос - 75 гр;
- розмариний салбар;
- 1 нимбэгний хальс;
- сараалжтай бяслаг - 165 гр;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Олон цецгийн захад цөцгийн тосыг хайлуулж, сонгино сонгино нь 25-30 минутын турш дээр сонгино хэрчиж, карамелжих хүртэл. Бид бэлтгэсэн сонгиноуудыг аваад амны алчуурыг арчиж арчиж, дахин тосолно. Бид төмсний нимгэн зүсмэл, дээд сонгино, бага зэрэг бяслаг бүхий нимбэгний ногоог бүрхсэн.
Цөцгийтэй хамт цөцгийтэй тосыг шүүнэ. Шүүлтүүрийг саванд хийнэ. Эцсийн эцэст бяслагтай таваг цацаж, төхөөрөмжийн тагийг хаа. Олон төмрөөр хийсэн төмсний Casserole бэлтгэх нь "Bake" горимд 1-1.2 цаг зарцуулна.
Төмс, махны агууламж нь олон янзын хэсэгт байдаг
Орц:
- төмс - 430 гр;
- тос - 48 г;
- сараалжтай бяслаг - 450 гр;
- сонгино - 60 гр;
- сармис хумс - 3 ширхэг.
- хатаасан улаан чинжүү - 3 гр;
- сүү - 125 мл;
- газрын хумс, тамхи татдаг улаан чинжүү, улаан чинжүү, газрын шанцай - хавчих;
- татсан мах - 440 гр;
- шош (чанасан эсвэл лаазалсан) - 200 г;
- эрдэнэ шиш - 120 гр;
- өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид төмсний булцууг буцалгаж, цэвэрлэж, сүү, цөцгийн тос хамт нухаш тэднийг knead. Олон төрлийн хоолны саванд хүнсний ногоо, сармистай жижиглэсэн сонгиног хуурч, шарсан халуун ногоо нэмээд дараа нь татсан мах тавина. Хэрвээ титэм хэрэглэж байгаа бол "Чукц" горимд хагас цагийн турш улаан лоолийн амтлагч болон шөлөөр хийнэ. Махны жанрын орой дээр бид нухсан төмс тавьж, бүх сараалжтай бяслаг цацаж, "Бялуу" дээр нэг цагийн турш хийнэ.