Хоол хийхэд нь амттай, энгийн хоол - ямар нэгэн шивэгчинд мөрөөддөг, иймээс олон улсын жүжигчид саяхан маш их алдартай болсон учир нь энэ мөрөөдөл биелэхэд тусалдаг. Энэ нийтлэлд бид гал тогооны туслах өөр нэг жорыг авч үзэх болно, тухайлбал, мөөгтэй төмстэй жор.
"Polaris" хэмээх олон улсын жийргэвч дэх мах, мөөгтэй болгосон төмс
Орц:
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 pc.
- мөөг - 500 гр;
- үхрийн мах - 1,3 кг;
- төмс - 10 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- үхрийн махны шөл - 1 1/3 нь;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Олон тооны хоолыг "Шураг" горим дээр асаагаад, ургамлын тос хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн аяга олон төрлийн жижиглэсэн сонгино, мөөгийг Фрайд хийнэ. Мөөг, сонгино өнгө солигдсоны дараа бид тэдгээрийг мах, хэрчсэн хальсалж төмс хийж өгдөг. Сармис, давс, чинжүү нэмнэ гэдгийг бүү мартаарай. Үхрийн махны шөлтэй мах, төмсийг дүүргэх, тагийг нь тагийг нь олон янзаар таглаж, "Цооног" горимыг 2 цагийн турш сонгоно.
Мөөгөнцөртэй олон янзын мөөгтэй төмс
Орц:
- төмс - 10 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- булан навч - 2 ширхэг.
- давс - 1 халбага;
- тос - 1 зүйл;
- цөцгийн тос -1-р;
- мөөг - 300 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- "Parmesan" сараалжтай - хагас зуунд;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Төмс, сонгино, лууваныг цэвэрлэж байна. Төмсний булцуу усаар дүүрэн, хоол хийх, бут навч, сармис зөөлөн хүртэл нэмнэ. Төмсийг исгэж байх үед бид олон тооны газрын тосыг халааж, сараалжтай лууван, нилээд жижиглэсэн сонгиноыг хуурч авна. Сонгино, лууван зөөлөн болмогцоо мөөг нэмээд илүүдлийн чийг уурших хүртэл шарж үргэлжлүүлнэ. Бид чанасан төмс хүнсний ногоог тарааж, цөцгий тос, хольц бүхий бүх зүйлийг дүүргэдэг. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Олон өнгийн хавтасыг таглаж, "Baking" горимыг 30 минут болгож тохируулна. Дууссан хоол үйлчлэхээс өмнө бяслаг, ногооноор цацагддаг.
Олон тооны мөөг, төмс бүхий тахиа
Орц:
- чанасан төмс - 1 кг;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 2 хумс;
- мөөг - 250 гр;
- тахианы булан - 600 г;
- давс, чинжүү;
- Хатаасан гандаг - 1/2 tsp;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Multivark "Baking", эсвэл "Фрайк" горимыг халааж, саванд хийж, тосыг нь жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, мөөгөөр дүүргэнэ. Пасковскийг алтан алт болгоход тахианы мах, давс, чинжүү, гоймон нэмнэ. Бид 3-4 минутын турш тахианы махаа хооллодог. Алтан хүрэн хүрэн цөцгийн тос, төмс, төмс, хүнсний ногоо, мах зэрэг 3 халбага хийнэ. Хоол хийх үед цөцгийн тосыг дүүргэж, өтгөрүүлэхээс өмнө 4-5 минутын турш хооллоорой.
"Редмонд" олон дэлгүүрийн мөөгтэй шарсан төмс
Орц:
- төмс - 2 ширхэг;
- сонгино - 1/2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- мөөг - 500 гр;
- кепе байцаа - 1 pc.;
- чидун тос;
- хатаасан лаврын хальс, хужир болон улаан чинжүүний хальс;
- яншуй - 4-5 салбар;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Темс нь хагас шоо болгосон хүртэл урьдчилан болгосон байж болох жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Олон флюресцент саванд