Олон тивийн аз жаргалтай эзэд тэдгээрийг жигнэх нь зүгээр л гайхамшигтай гэдгийг мэддэг. Одоо бид таны жорыг цуглуулж, олон янзын шоколадтай бялууг хэрхэн жигнэх талаар ярих болно.
Олон төрлийн шоколадтай бялуу хийх жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 270 гр;
- сахар-1 аяга;
- жигд натри - 1 халбага;
- какао - 0.5 аяга;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 100 мл;
- буцалсан ус - 100 мл;
- ваниль - 1 халбага;
- үнэргүй ургамлын тос - 55 мл;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бид гурил, какао, элсэн чихэр, нунтаг, сод, ваниллин, давстай хольж, тахианы өндөг, ургамлын тос, сүү, ваниль, холигчоор зуурч, дунджаар 2 минутын турш зоддог. Үүний дараа буцалгах ус асгаж, холино. Маргарин, цөцгий, тостой тос бүхий савтай олон тооны тос, бид зуурсан гурил асгав. Бид "Бялуу" хөтөлбөрийг онооны самбар дээр тавьсан бөгөөд цаг нь 50 минут байна. Хөтөлбөр дууссаны дараа multivark тагийг нээнэ үү. Бид үүнийг олон савтай саванд хөргөөд, дараа нь задалж, хөргөгчинд нэг цагийн турш хийнэ. Бүгд, гайхамшигтай зөөлөн, гэхдээ нэгэн зэрэг олон янзын энгийн шоколадтай бялуу бэлэн боллоо!
Шоколадны гурилан бялуу нь олон төрлийн зах зээл дээр
Орц:
Туршилтын хувьд:
- дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 150 гр;
- какао - 70 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Зуурмаг жигд нунтаг - 15 гр;
- 73% -ийн өөх тос - 110 гр;
- Элсэн чихэр - 160 гр.
Cottage бяслаг чөмөг нь:
- өндөг - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 65 г;
- зуслангийн байшин бяслаг - 320 гр;
- Элсэн чихэр - 60 гр;
- Ванилин - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Газрын тосыг хайлуулна. Үүн дээр какао нунтаг нэмээд холино. Элсэн чихэр нэмээд өндөг нэмээд какао агуулсан тосны хольц нэмнэ. Улаан буудайн гурил, гурилан гурил, шоколадны зуурсан гурилыг сайтар хийнэ. Элсэн чихэр, өндөг, гурил, ваниллин зэрэг хольц бүхий бяслаг дүүргэгчийг ааруулыг дүүргэнэ. Олон төрлийн саванд шоколадан зуурмагийг тосоор тосолж бэлтгэнэ. Дээд зэргийн түвшинтэй, зуслангийн бяслаг дүүргэж тараадаг. Бид multivarkыг хааж, "Baking" горимд 65 минут бэлтгэдэг.
Олон өнгийн карказ бүхий шоколадан гадил жимсний какао
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 175 гр;
- үнэргүй ургамлын тос - 100 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- какао нунтаг 100 гр;
- нунтаг сахар - 175 гр;
- хүнсний сод - 0,5 tsp.
- боловсорсон гадил жимсний нухаш - 200 г;
- сүүний үнээ - 55 мл;
- шоколад гашуун - 110 гр.
Цөцгийн хувьд:
- хар шоколад - 75 гр;
- сүү шоколад - 75 гр;
- 20% -ийн өөх тос агуулсан исгэлэн тос - 270 мл.
Бэлтгэл ажил
Шоколад нь гурилыг нунтаглана. Шинээр хийсэн гурилыг элсэн чихэр, сод, какао, үржсэн шоколадтай хослуулдаг. Өндөг (2 ширхэг) нь уураг болон шарилд хуваагддаг. Тусдаа саванд 2 өндөгний шар гурилтай хольж, бүх өндөг, холимогоор зуурмаг хүртэл зуурна. Салсны дараа гадилын массыг нэмээд массыг өндөглөн дахин гөлгөр хүртлээ хутга. Бид цөцгийн тос, сүү, сүү нэмнэ