Эрт дээр үеэс хойш вандуй нь зөвхөн хүн амын дунд төдийгүй цэрэг армид голлох хүнсний зүйлийн нэг байсаар ирсэн. Энэ аргаар lysine, methionine, tryptophan, cystine гэх мэт олон янзын ашигтай бодисууд байдаг. Үүний зэрэгцээ, вандуй B, C, PP, каротин, цардуул, эрдэс давс, антиоксидант витамин агуулдаг.
Pea будаа нь маш их тэжээллэг, амттай байдаг. Энэ нь маш олон уураг агуулдаг тул бие бялдрын хүч чармайлтыг амсаж байгаа тамирчид болон хүмүүст тусалдаг.
Энэ нь туранхай эсвэл хоолны ширээн дээр маш сайн нэмэлт байх болно, ердийн үед энэ нь таны хоолны дэглэмийг зөвхөн төрөл бүрийн биш, бас олон ашигтай бодис авчрах болно.
Олон төрлийн вандуйны будаатай жор
Орц:
- вандуй - 2 зүйл;
- буцалсан ус - 900 мл;
- ургамлын тос - 1 халбага;
- цөцгийн тос - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- ногоон - чимэглэл хийх;
- давс, амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хоолны үр тариа бэлтгэхийн тулд 2 минутын турш хүйтэн усанд тарина. Дараа нь сайтар угааж, бага зэрэг дэгжин хүн вандуй шилжүүлэх аяга multivarka, ургамлын тос нь тос. Давсалсан ус, амт нь давс дүүргэ. Дараа нь тагийг хааж, "Саввай / Грацс" горимыг тохируулаад 1.5 цаг хооллоорой. Бэлэн байдлын дохио дараа, цөцгийн тос вандуй будаа дүүргэж, dill нь нилээд жижиглэсэн ногоон нь цацаж, тэр даруй үйлчлэх. Олон төрлийн даралтат пийшинд чанаж болгосон вандуй будаа нь махан хоол, загасны маханд талх тавган дээрээ амттай байдаг.
Олон төрлийн махан дээр махтай вандуйтай будаа
Орц:
- хуурай вандуй - 1.5 st.;
- буцалсан ус - 3 зүйл;
- татсан мах - 200 гр;
- сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн вандуйтай будаа хэрхэн хоол хийх вэ? Сонгино авч эхлэхийн тулд цэвэрхэн, жижиг шоо болгон хуваасан. Бид 20 минутын турш "Baking" горим дээр татсан махны хамт олон олон тооны тос, жигнэсэн саванд хийж тавина. Дараа нь усан вандуй урьдчилан давсалсан, давс нь амт, халуун ногоо нэмж, чанасан ус асгаж нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, тагийг нь таглаад 1.5 цагийн турш хоол хийж, "Сүү будаа" горимыг тохируулав. Эцэст нь бид вандуй бэлэн байдлыг туршиж үзээд, хэрэв энэ нь бага зэрэг хатуу бол "Халаалт" горимыг өөр 35 минутын турш асаана. Бид шинэ ургамал бүхий дээд талд нь цацаж, махаар вандуй будаагаар үйлчилдэг.