Одоогийн байдлаар олон хүн ийм загвартай, хэрэгцээтэй төхөөрөмжийг олон нийтэд хүргэж байна. Эдгээр гайхалтай төхөөрөмжүүдийн олон эзэмшигч нь жишээ нь палеле гэх мэт олон баарт хоол хийх сонирхолтой байдаг.
Паелла мэдэгдэж байгаа нь цагаан будаа дээр суурилсан таваг юм. Энэ нь эхлээд тусгай тогоо (паела гэж нэрлэдэг), дараа нь буцалгаж, бусад найрлагад нэмж өгдөг.
Паелла олон улсын хэмжээнд далайн хоолтой
Орц:
- цагаан будаа цэвэр цагаан дугуй үр тариа - 300 гр;
- сам хорхой - 200 гр;
- Улаан лооль нягт боловсорсон улаан - 200 гр;
- Цэвэрлэсэн амьтан нь 250 гр;
- сонгины улаан - 1-2 ширхэг.
- Испанийн маягийн дарс хөнгөн unsweetened - 30 мл;
- улаан амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- чидун жимсний тос;
- гүргэм болон бусад хуурай халуун ногоо;
- сармис - 2-4 хумс;
- ногоон;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр будаад хийж, олон талт саванд хий. 600-700 мл ус нэмж, хүссэн горим ("pilaf", "Сагаган", "будаа" - төхөөрөмжийн зааврыг дагана) тавина уу. 25-30 минутын дараа цагаан будаа бэлэн болно.
Буцалсан далайн амьтан, сам хорхойг 3 минут буцалгана. Бид хавч хэлбэртэнг цэвэрлэнэ. Соргоны маалингууд нь урт нарийн туузан дээгүүр таслагдсан (тэдгээр нь спиртэд орох болно, энэ нь үзэсгэлэнтэй байх болно).
Бид тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино хуурч, хагас эсвэл дөрөвний цагираг руу хуваана. Амтат чинжүү нэмж, тууз болгон хуваа. Хэдэн минутын дараа бид ховил, сам хорхой, улаан лоолийг хэрчиж зүсэж авна. Дарс, халуун дулаан, хутгах, ойролцоогоор 3 минутын турш. Жижиглэсэн сармис, гүргэм, бусад хуурай газрын халуун ногоо нэмнэ.
Хоолны тавган дахь агуулагатай бэлэн будаатай хольж, ялтсууд дээр байрлуулж, жижиглэсэн ургамалгаар цацаж, ширээнд нь өгнө.
Олон брэнд "Redmond" эсвэл "Panasonic" тахиатай Паелла
Орц:
- цагаан будаа цэвэр цагаан дугуй үр тариа - 300 гр;
- улаан амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- арьс, ясгүй мах тахиа - 400-500 гр;
- Улаан лооль нягт боловсорсон улаан - 200 гр;
- сармис - 2-4 хумс;
- сонгино - 1-2 ширхэг.
- гүргэм болон бусад хуурай халуун ногоо;
- Испанийн маягийн дарс хөнгөн unsweetened - 30 мл;
- чидун жимсний тос;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах жижиг хэсгүүд болон сонгинотой хамт шарсан махыг задалдаг. Бид зураг. Фрай, хутгана, бүгдийг нь 5-8 минутын турш, дараа нь олон талт саванд хийнэ. 500-700 мл ус нэмж давс нэмээд холино. "Pilaf" горимыг сонгоно уу. 30 минутын дараа мах, цагаан будаа бэлэн болно.
Чидун жимсний тос нь хайруулын тавган дээр тусад нь салга
Бэлтгэсэн холимог будаа холимог ногооны холимогоор хольж, жижиглэсэн ургамалгаар цацна.
Палела нь дарсны шилэнд үйлчилдэг (Испани, Чили, Аргентины дарсыг төгс тохирох болно).