"Талх бол бүх зүйлийн тэргүүн". Энэ бол Оросын зүйр үг юм. Үнэхээр энэ гурилан бүтээгдэхүүн нь ямар ч хоолонд тохиромжтой ба бидний бие махбодид чухал бичил элементүүдээр хангагдана. Өнөөдөр бид жинхэнэ хөх тарианы талхыг олон янзын аргаар жигнэхийг санал болгож байна.
Multivariate дахь хөх тарианы талхны жор
Орц:
- хуурай мөөгөнцөр - 15 гр;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- ус шүүсэн - 1 зүйл;
- улаан буудайн гурил - 3 зүйл;
- хөх тарианы гурил - 4 зүйл;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн тариа бүхий хөх тарианы талх бэлтгэхийн тулд эхлээд түрээслэх хэрэгтэй. Дулаанаар шүүсэн усаар шингэлсэн өндөр хурдтай мөхлөгт бид элсэн чихэр, улаан буудайн гурилын хэд хэдэн халбага хаядаг. Халбагаыг дулаан газар тавиад хөөсийг нь хүлээнэ үү. Дараа нь тодорхой хэмжээгээр улаан буудай, хөх тарианы гурилтай хольж, халуун ус, давстай шингэлж, ургамлын тос хийнэ. Бид үүнийг pitted дээр холбон нэг төрлийн зөөлөн зуурмагийг хольж, дулаанаар хоёр цаг байлга. Үүний дараа бид бүх зүйлийг multivark контейнерт оруулж "Baking" горимыг тохируулна. Нэг цагийн дараа талхыг эргүүлэн хийж дахин жигдрүүлээрэй. Бэлэн тансаг хар талх нь олон тооны зах зээл дээр бага зэрэг хөргөнө.
Олон төрлийн вордон дахь Бородино талх
Орц:
- хөх тарианы гурил - 4 зүйл;
- kefir - 1 зүйл;
- ус шүүсэн - 0,5 зүйл;
- хурдан үйлчлэл бүхий мөөгөнцөр - 11 гр;
- шанцай - хавчих;
- ургамлын тос;
- цөцгийн тос - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Кефир болон ус нь богино долгионы зууханд ойролцоогоор 40 ° C хүртэл халаана. Үүний дараа бид бүгдийг нь хайруулын тавган дээр юүлэн, тэндээ мөөгөнцөр хаяад, 10 минутын минутыг үлдээнэ. Холимог хөөсөрч элсэн чихэр, давс, шанцай нэмж, хөх тарианы гурилаар хийнэ. Гараа цөцгийн тосоор тосолж, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурах. Дараа нь бөмбөг рүү бөхийж, аяга тавиад цэвэрхэн алчуураар сайтар таглаад дулаан газар тавь. Хэдэн цагийн дараа өссөн гурил зуурсан гурилыг нарийн төвөгтэй болгоно. Төхөөрөмж дээр бид "Халаалттай" програмыг тавиад таймерыг 2 минутын турш тавина. Multivarka дулаарч, сонгогдсон горимыг унтраах, тагийг хааж, зуурсан гурил үлдсэн хагас цагийн турш явна. Үүний дараа "Baking" горимыг тохируулаад 50 минутын хугацаа оруулна. Дууны дохиог сонсож, тагийг нээж, талыг зөөлөн нөгөө тал руугаа эргүүлэн 25 минутын турш дахин жигнэ. Бид ширээн дээр бэлтгэсэн талхыг тавиад зөөлөн хөргөж, дараа нь олон өнгийн цаасан дээрээс аяга авч, алчуураар таглана. Энэ маягтыг 7 минутын турш үлдээгээрэй. Үүний дараа бид анхилуун хөх тарианы талхыг хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр нь тавина.
Олон янзын хар тал талхны жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 200 гр;
- давс - нэг хавчих;
- хөх тарианы гурил - 100 гр;
- хөх тариа соёолж - 2 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - хавчих;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага;
- ус - 200 мл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 1,5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилын хоёр төрлийн хольж, давс, элсэн чихэр шидэж, бид мөөгөнцөр, жигд нунтаг асгах. Дараа нь энэ нь ууссан газрын тос, хөх тариа malt нь аажмаар ус хийнэ. Үүний дараа зуурсан гурил зуураад хэд хэдэн удаа давтана. Одоо массыг маскийг multivark тос руу шилжүүлж, "Baking" горимыг сонгоод яг 1 цаг тэмдэглэнэ. Дууны дохионы дараа талхыг эргүүлж, ижил горимыг нэг цагийн турш тавина. Хоол хийх эцэст нь багажны хавхлагыг онгойлгож, уурыг нь гаргаад, конденсаци нь талхны гадаргуу дээр цохилж чадахгүй болно. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг анхааралтай авч, гал тогооны алчуурт ороож, хэдэн минутын турш үлдээж, дараа нь ширээн дээр тавина.