Couscous - олон арабын орнуудад хамгийн алдартай хоол болох мангагийн жижиг үр тариаг агуулсан, гурилын нимгэн давхаргаар хучигдсан байдаг. Олон янзын хоолонд couscous хэрхэн хоол хийх талаар суралцаж, амттай, тэжээллэг хоолтой зочидтой танилцаарай.
Махтай хамт олон янзын хоолоор хийсэн коксжуулсан жор
Орц:
- couscous - 200 гр;
- тахианы булан - 300 гр;
- лууван - 100 гр;
- давс - нэг хавчих;
- ус - 500 мл;
- шанцай - амталж авах;
- ургамлын тос;
- хар газрын чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн каркогийг бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх ногоо бэлтгэнэ. Сонгино цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна. Лууван цэвэрлэж, гуа grater дээр rubbed. Тахианы махны булан нь жижиг шоогаар буталжээ. Одоо савыг аваад, доод талд нь бага зэрэг тос асгаж, сонгино 3 минутын турш сонгино, үе үе, хутгах. Лууван, хутгана, хуурч 3 минутын турш нэмээд дараа нь бага зэрэг гал дээр 10 минутын турш галаар дүүргэж, бүх зүйлийг хооллоорой. Дараа нь ус нэмээд буцалгана. Давс нэмээд шанцай, амт нь чинжүү, холино. Couscous хийнэ. Төмрийн тагийг нэн даруй тавина. Гал таваас 5-7 минутын турш галыг зайлуул. Энэ үед Cus - kuk бүх төрлийн шингэнийг шингээх хэрэгтэй. Үйлчлэх үед ямар ч шинэ ургамал бүхий couscous хоолонд цацна.
Multivariate дахь Couscous Recipe
Орц:
- хуурай couscous - 200 гр;
- тос - 50 г;
- үзэм - 50 г;
- лууван - 1 ширхэг;
- хатаасан чангаанз - 50 г;
- prunes - 50 гр;
- ус - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Олон янзын колчийг хэрхэн яаж хооллох талаар өөр нэг арга замыг авч үзье. Уг савны ёроолд бид цөцгийн тосыг тарааж, "жигнэх" горимыг асаагаад хайлуулна. Дараа нь элэг, лууванг 15 минут орчим нэмнэ. Дараа нь, үзэм, prunes, хатаасан гүйлс гэх мэт урьдчилан угаасан болон дэвтээсэн хатаасан жимс оруулна. Бүх болгоомжтой холино, couscous хийнэ, ус нэмж, тагийг хааж, бэлэн байдлын дохиог хүлээх хэрэгтэй. Одоо таваг дээр тавган дээр будаа тавиад, өөр нэг зүсмэл тавина, хутгана, ширээн дээр шинэ хүнсний ногооны хамт үйлчилж, таваг засах нь ногоон.