Олон төрлийн хоолтон вандуйн хоол хийхэд таатай байх болно. Үүнд: халууны жигд нэгэн жигд халаалттай, сайтар хольж, зөөлрүүлж сайтар зөөлрүүлж, хоол хийх үйл явцыг хянаж, гэр ахуйн бусад ажил хийхэд байнга хутгалддаг.
Олон төрлийн вандуй хоол хэрхэн хийх вэ?
Multivark дахь вандуй - тусгай мэдлэг шаарддаггүй жор эсвэл урт хугацааны хоолны туршлагатай жор. Шаардлагатай найрлагад тохирсон зөв зөвлөмжийг дагаж, хүнсийг бэлтгэх боломжтой.
- Хоолойг эхлээд усаар цэвэрлээд угааж, цагийг нь өгвөл хэдхэн цагийн турш усанд дэвтээнэ.
- Хэрэв жор өөрөөр заагаагүй бол бэлтгэсэн вандуйнууд нь 1: 2 харьцаатай усаар цутгагдана.
- Олон төрлийн вандуйны вандуйнуудыг "Groats", "Grechka", "Quenching", "Soup" зэрэг горимд бэлтгэж, хоёр цагийн турш бэлтгэдэг.
- Тариалсан төмс, нухсан төмс, эсвэл чимэн гоёмсог болж, "Халаалт" горимд 20 минутын турш үлдээнэ.
Олон вандуйн вандуйн гоймон
Multivark дахь вандуй вандуй нь бага зэрэг бэлтгэгддэг боловч гайхалтай амттай, тэжээллэг, тэжээлтэй байдаг. Энэ хоолыг цөцгийн тосоор цэвэрлэсэн нухаш хэлбэрээр исгэж, эсвэл найрлагаар нь ургуулж, хүнсний ногоо, мөөгийг нэмж, жаахан шарсан маханд хийж, кремтэй хамт норгоно.
Орц:
- буталсан вандуй - 1 шил;
- ус - 2 аяга;
- сонгино, лууван, хонх чинжүү - 1 pc.
- ургамлын тос - 40 мл;
- тос - 20 гр;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо 15 минутын турш "жигнэмэг" -т шарсан байна.
- Угаах вандуй, ус асгаж, халуун ногоо хаях, давс шидэж байна.
- Дараа нь "Quenching" горимд multivark 2 цаг хүнсний ногоо нь вандуй хоол.
Жимс вандуй нь олон төрлийн жор
Multivarquet дахь вандуйны сонгодог будаа нь ялангуяа зөөлөн, анхилуун, баян болж хувирдаг. Хоолны хувьд гоймонгийн хувьд бага зэрэг давсалсан сонгино нэмж болно, мөн хүссэн халуун ногоо, эсвэл анхилуун ургамал амт нь улирал. Бүтээгдэхүүний тогтоосон хэмжээнээс 2 хэсгээс бүрдэнэ.
Орц:
- вандуй - 1 шил;
- ус - 2-2.5 аяга;
- тос - 40 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Peas угааж, ус асгаж, нэг цаг үлдсэн.
- Дахин дахин угааж, хүүхэлдэйн кинонд хэвтэж, ус асгаж, тос хаях, давс.
- "Чийглэг" горимд вандуй бэлтгэх 2 цагийн турш бэлтгэнэ.
Multivarquet-д вандуй нухаш - жор
Ялангуяа амттай, эмзэг нь олон төрлийн зиндааны нухсан вандуй юм. Энэ нь өглөөний хоол, оройн хоолон дээрээ таваг эсвэл хоолны таваг болгон хэрэглэж болно. Энэ нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алиных нь хувьд таашаал иддэг, зөөлөн, өтгөн бүтэцтэй. Дөрвөн цагийн туршид 3 цагийн дотор бэлэн байх болно.
Орц:
- жижиглэсэн вандуй - 1 шил;
- ус - 2 аяга;
- тос - 50 г;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Peas угааж, нэг цагийн турш дэвтээнэ.
- Олон усан сан дахь краберыг устгана.
- "Хөдөлгөөнгүй" горимыг 2 цагийн турш байлгана.
- Хоол хийх явц дуусахаас 10 минутын өмнө, газрын тос, давс, холимог бүхий multivark дахь вандуй улирал.
Multivark дахь мөөгтэй вандуй
Дараа нь, та мөөг нь multivarquet нь вандуй хоол хэрхэн сурах талаар сурах болно. Ялангуяа амттай хоол нь chanterelles буюу цагаан мөөгтэй хамт эргэж ирнэ. Гэхдээ байхгүй бол та мөөг, эсвэл хясаа мөөг ашиглаж болно. Талхыг исгэж байх үед хайруулын тавгийг урьдчилан бэлтгэж, эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно.
Орц:
- вандуй - 1 шил;
- ус - 2 аяга;
- мөөг - 300 гр;
- сонгино - 1-2 ширхэг.
- сармис шүд - 1-2 ширхэг;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, халуун ногоо, яншуй болон дилл.
Бэлтгэл ажил
- Шар цөцгий дээр "Baking" буюу цөцгий дээр тавган дээр цөцгийн тос, жижиглэсэн сонгино.
- Хэрмэн, жижиглэсэн мөөг болон шарсан махыг нэмж, амттай болгох хүртэл амтлагч, сармис, ногоо, амтлагчийг төгсгөлд нэмнэ.
- Хэрвээ олон янзын хоолоор чанаж болгосон бол аяга саванд хийж, угаасан вандуйн бүлээн усыг саванд хийнэ.
- "Хөдөлгөөнгүй" функцийг 100 минутын турш ажиллуул.
- Дохионы дараа шарсан махыг тавьж, олон тооны мөөгтэй вандуйнуудыг ижил горимд нэмж 20 минутын турш халаана.
Multivark дахь шөлтэй вандуй
Хоолны дараа явсан хүмүүс, шөлтэй вандуй будаа амтыг мэддэг байх. Ийм хоолыг дараах зөвлөмжүүд дээр үндэслэн боловсруулж бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд олон төрлийн хоол хийх вандуй нь урьдны ялгаатай байдлаас ялгаатай бөгөөд шөлийг дүүргэхээс өмнө зууханд эсвэл олон төхөөрөмж дээр тавган дээр дүүргэж болно.
Орц:
- вандуй - 400 гр;
- ус - 800 мл;
- шөл - 1 сав;
- сонгино, лууван - 2 ширхэг.
- булангийн навч - 1 хэсэг;
- тос - 50 г;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сармиснаас өөх тосыг хэрчсэн сонгино, хэрчсэн лууваныг хуурна.
- Шөлөө нэмээд 10 минутын турш халаа.
- Төхөөрөмжийн саванд угаасан вандуйны бүлүүрийг тавьж, ус асгаж байна.
- "Quenching" дээр 2 цагийн турш будаа бэлтгэнэ.
- Процессийн төгсгөлөөс 15 минутын өмнө шөлөнд хүнсний ногоо нэмээд, цөцгийн тос, амтат жүрж, улирлын амтыг тавь.
Олон янзын гахайн махтай вандуй
Оройн хоолны амттай эсвэл тэжээллэг хоол нь гайхалтай амттай бөгөөд оройн хоол идэх нь олон төрлийн хоолоор үйлчлэхэд хүргэдэг. Та энэ төрлийн буурцагтай, махан биетэй ижил төстэй гахайн махтай, энэ нь гахайн махыг ашиглах боломжтой, амттай амт, гайхалтай амтыг бэлдсэн хоол өгч болно.
Орц:
- вандуй - 1 шил;
- ус - 2 аяга;
- гахайн мах - 500г;
- сонгино, лууван - 1 pc.
- булангийн навч - 1 хэсэг;
- ургамлын тос - 50 мл;
- тос - 20 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Нь ургамлын тос дахь лууван нь сонгино Фрай, өөр 10 минут мах, шарсан мах нэмнэ.
- Тэд халуун унасан давс, давс, чинжүү, тос, лаванда хаях угааж байна.
- Хоол тэжээлтэй олон төрлийн хоолонд "Чечен" амттай вандуй дээр 2 цаг хоол хийсний дараа бэлэн болно.
Олон тооны тахиатай тахиа
Хэрэв та тахианы махыг хооллодог бол бага зэрэг амттай болно. Тахианы махыг ямар хэсгүүдийг засахдаа ашиглаж болохоос хамааран тэдгээрийг вандуйтай хамт нэмж, эсвэл газрын тосоор урьдчилан чанаж, цөстэй мөчлөгний дунд байрлуулна. 4 цагийн найрлага нь 2 цагийн дараа бэлэн болно.
Орц:
- вандуй - 1 шил;
- ус - 2 аяга;
- тахиа - 500 гр;
- сонгино, лууван - 1 pc.
- булангийн навч - 1 хэсэг;
- ургамлын тос - 50 мл;
- карри эсвэл turmeric - 1 халбага;
- давс, чинжүү, ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
- Луувантай сонгиноыг хуурч, тахиа нэмээд бүх талаас нь хүрэн, куркума эсвэл карритай хамт амтлана.
- Peas нэг цагийн турш угааж угааж, дараа нь аяга асгаж, усаар асгаж, "Хөдөлгөөн нь" 30 минутын турш.
- Сэрсний дараа хүнсний ногоог тахиа тавина. Олон ферм дээр вандуйг үргэлжлүүлэн 1.5 цагийн турш үргэлжлүүлэн хийнэ.
Олон төрлийн вандуйтай вандуй
Дараа нь та олон төрлийн хоолондоо вандуйг хэрхэн амттай виски хэлбэрээр хэрхэн хийх талаар сурах болно. Үр тариа, эрдэнэ шишийн оронд дүүргэж, хэрчсэн, бага зэрэг шарсан төмс, хиам, гахайн мах, мөөг, хэрчиж, бага зэрэг идсэн ногоо нэмж болно. Хоолны амтыг 4 хэсэг нь 3 цагийн дотор бэлэн болгоно.
Орц:
- вандуй - 200 гр;
- ус - 300 мл;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр;
- Чидун - 50 г;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- Хатаасан сармис, лаврын болон кориандра - хавчих замаар;
- давс, чинжүү, зөгийн бал.
Бэлтгэл ажил
- "Чандаж" вандуй дээр 2 цаг буцалгана, усаар дүүргэж, нухсан төлөв рүү нунтаглаарай.
- Сараалжтай бяслаг, зүссэн чидун, эрдэнэ шиш, цөцгий, ургамлын тос, амтлагч, амтлагчийг маш ихээр агуулсан улирал.
- 40 минутын турш жигнэж таваг таваг дээр тавь.
Мансууралтай шөл нь олон төрлийн тамхитай
Үдийн хоолонд анх удаа олон төрлийн жороор тамхи татдаг хавиргатай амттай, тэжээллэг, гайхалтай амтат вандуй шөл хийж болно. Тамхигүй хиам, тахианы хөлтэй хоол нь адилхан амттай байх болно. Хэд хэдэн зүсмэлийн зүсмэлүүдийг халуунаар нэмэхээс нь өмнө тайрах хэрэгтэй.
Орц:
- тамхи татдаг хавирга - 300 г;
- вандуй - 300 гр;
- төмс - 600 гр;
- ус - 2 л;
- лууван, сонгино - 2 ширхэг.
- ургамлын тос - 30 мл;
- давс, чинжүү, халуун ногоо, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Лууван бүхий сонгино дахь жигнэмэгээр жигнэж, хавирга нэмж, өөр 5 минут хуурч таваг ав.
- Цавуулаг саванд хийнэ, ус юүлэгдэх бөгөөд шөл нь 1.5 цагийн турш чанасан байна.
- Хавирга, төмс, давс, амтлагч зэргийг шарсан дээр нэмэх нь 30 минутын хугацаанд ижил горимыг үргэлжлүүлнэ.