Олон төрлийн хоолоор хийсэн чанасан байцаа - амттай оройн зоог эсвэл өтгөн оройн хоолны сайн сонголт. Энэ нь бие даасан хоолоор үйлчилж болох боловч банш болон пийшинг дүүргэх байдлаар ашиглаж болно. Танд амтат, эрүүл хоолоор хүнсэнд олон янзын байцаа хийх жорыг танд үзье.
Multivariate дахь stewed байцаа жор
Энэ жороор чанасан болгосон байцаа, маш нарийн, шүүслэг байдаг.
Орц:
- цагаан байцаа - 500 гр;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- цэвэр ногоон - хэрэв хүсвэл
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Байцаа, дээд навч устгаж, нилээд цавчих. Multivarka аяга нь жижиг ургамлын тос асгаж, бид амт, байцаа, давс, чинжүү тархсан. Бид "Чеченс" горимыг тохируулсан ба 1 цаг горимыг тохируулсан. Бэлэн дохионы дараа байцаа сайтар хольж, multivark нь "Pilaf" горимд шилждэг. Бид 25 минутын турш хоолоо тавина. Дараа нь бид байцаа гүн гүн аяга болгон шилжүүлж, тос асгаж, хүссэн бол цэвэр, нилээд жижиглэсэн ногоон цацаж.
Олон тооны махан дахь махтай байцаатай жор
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- цагаан байцаа - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- ногоон - 1 баглаа;
- давс, халуун ногоо - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Шавар нь газрын тос асгаж, хальсалж, нилээд жижиглэсэн сонгино тавина. Тахианы махны жижиг хэсгүүд нь хэрчиж, аяга тавина. Улаан лооль буцалсан усаар хучиж, зөөлөн хальсалж, дараа нь нимгэн зүсмэлүүдийг хувааж маханд нэмнэ. Дээрээс нь хэрчиж байцаа, амт нь давс, халуун ногоо нь бүх ургамал, улирлыг цацаж. Том grater дээр бид лууванг нэмж, хамгийн сүүлийн үеийн нэмж, бусад бүх найрлагыг хаах. Бид олон нийтийн тэмдэгийн тагийг хааж, "Хөдөлгөөнгүй" хөтөлбөрийг гаргаж, ойролцоогоор 2 цагийн турш тэмдэглэ. За энэ бол бидний мах байцаа . Дараа нь бид бүгдийг сайтар хольж, ялтсуудыг тавьдаг.
Олон талт формал дахь шарсан байцааны жор
Орц:
- цагаан байцаа - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - амсах;
- давс, газрын чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Байцааны жижиг хэрчиж байна. Сонгино хагас цагирагруу хуваасан, лууван том grater дээр rubbed байна. Бид олон тооны газрын тосны саванд жижигхэн тос асгаж, дараа нь бид бүх ногоо өмнө нь бэлтгэсэн. Солим, бидний амтыг чинжүүтэй холь. Тагыг хааж, "Халуун" горимыг тохируулж, байцаа 15 минутын турш хоол. Бэлэн дохиог өгсний дараа савны агуулгыг хутгана. Дараа нь таглаатай таглаад 10 минутын турш уусгаад байлгана.
Олон улсын хэмжээнд Брюсселийн нахиалдаг жор
Орц:
- байцаа Брюссель - 400 гр;
- бяслаг - 50 г.
Sauce нь:
- улаан буудайн гурил - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 250 мл;
- nutmeg - хавчих;
- давс, хар чинжүү - амсах;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Байцааны дээд навчнаас цэвэрлэгдэж, угааж, тусгай сагсаар олон төрлийн тавцан дээр тавьсан. "Steam" -ийг асаагаад таймерыг ойролцоогоор 15 минут тавь. Үүний дараа бид сагсыг арилгадаг. Одоо бид "Бешам" соусыг бэлтгэж, цөцгийн тосыг хайлуулж гурил хийнэ. Дараа нь халуун сүү асгаж, хутгана. 10-аас хойш бид multivark унтраагаад чинжүү, нимбэгний шүүс, самар нэмнэ. Бид бүгдийг өдөөж, тагийг хааж, массыг зузаараг. Үүний дараа бид хосыг чанасан байцаа руу тарааж, тагийг хааж, "Чихрүүлэх" дэглэм дээр хоолло. Брюссельд нахиалдаг үед үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж байх хэрэгтэй.